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报告人

面包食物中毒

面包食物中毒

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实时报告

H

哈迪斯，埃德蒙高速公路，佩利恩，南卡罗来纳州，美国

3个月前 •reported by user-hzcn5548 • 细节

我点了一个本应该是大汉堡的食物，但我对吃它有所保留，因为它看起来很可怜，面包也很陈旧。现在我后悔吃了一部分，因为第二天就腹泻了。我向邻居抱怨了这件事，发现有几个人注意到了不卫生的做法和食物质量很差，尽管这家Hardees是全新的。这个地点需要立即关注，以免有人真的生病。

#hardees #pelion #southcarolina #unitedstates #面包 #汉堡

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W

澳拜客牛排屋，拜尔斯大道，康科德镇，宾夕法尼亚州，美国

3个月前 •reported by user-wgrcy568 • 细节

吃了一份配牧场酱的开胃沙拉、面包、蒜蓉黄油牛排和芦笋。大概吃完两小时后开始了我有史以来最严重的疾病。相信我这不是肠胃病毒，而是在那里吃完后开始的  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#outbacksteakhouse #oncor #concordville #pennsylvania #unitedstates #面包 #沙拉 #牛排 #黄油 #大蒜

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西北大道 2512 号 Subway

3个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 14 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：没有观察到必须提供和维护所有员工签署的健康政策。（优先基金会 7-38-010）（引文已发布）

8。双手清洁并正确清洗
-评论：观察到食物处理员的卫生习惯不佳。观察到女性食物管理员在用手机说话。然后，她戴上塑料手套，处理面包，为顾客做三明治，每次可能的污染后都不用洗手。（优先级 7-38-010）（引文已发布）（cos）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 即食食物（例如 3 磅）的温度不当。番茄切成薄片-45。1f 放在冷藏装置的顶部。该产品已被经理丢弃。必须有 41. 0f 或以下的保冷食物。大约 3 磅。10 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：当食物不在原包装（调酒器、挤压瓶）中时，必须给食物储存容器贴上标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到大约有20只或更多的活蟑螂在步入式冰箱的门垫圈、后方准备桌下方的缝隙中爬行，在杂物中漫步在冰箱的顶部，在接收器的上层搁架单元上，在食物残渣和杂物中后方准备桌下方的地板上爬行，在供应线的冷藏单元下方的地板上，还有几只死在步入式冷却器里面的地板上还有冰柜，在准备桌下方的地板上，在收银台旁边的前面 3 个架子柜台。必须让害虫防治操作员在 25 年 11 月 14 日或之后为场所提供服务。（优先级 7-38-020 (a)（引文已发布）

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前门底部的缝隙必须紧密贴合。

39。期间可防止污染 食物准备、储存和陈列
-评论：必须在切肉机旁边的水槽处提供防溅罩，或者将切肉机移到其他地方。

46。手套使用得当
-评论：食物处理员不当使用手套。（因为）… 更多

#subway #chicago #illinois #unitedstates #面包 #巧克力 #三明治 #番茄 #肉 #牛奶

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Recall notice

玛格丽特河面包店因未申报过敏原召回多种面包产品

3个月前 •source foodstandards.gov.au • 细节

玛格丽特河面包店因产品中含有未申报的过敏原芝麻而对多种面包产品发出召回通知。受影响的产品在西澳大利亚的玛格丽特河面包店、普雷维利房车公园、Riverfresh IGA和Marmalade Witchcliffe销售。

召回产品包括：
- Organics Mixed Grain Loaf
- Organics 50/50 Wholemeal White Loaf
- Organics Rye Loaf
- Organics Sunflower and Sesame Loaf

这些产品的购买时间为2025年10月28日至11月5日。未提供具体的批次号和UPC代码。

该问题在例行检查中被发现，召回于2025年11月6日启动。召回的分类尚未明确。

来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/margaret-river-bakery-various-bread-products

#sesameallergy #allergicreaction #westernaustralia #australia #面包 #芝麻

食品召回 Margaret River Bakery recalled Multiple Bread Products due to Undeclared Allergen Margaret River Bak... 照片 #1
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Recall notice

鸡肉和牛肉可乐饼因标签错误和未申报过敏原被召回

4个月前 •source fsis.usda.gov • 细节

位于南卡罗来纳州列克星敦的Brazilian Taste公司正在召回约4,120磅鸡肉和牛肉可乐饼，原因是标签错误和未申报的过敏原芝麻。这些产品已分销到美国多个州的零售店，并在全国范围内在线销售。

受影响产品：

产品："SAINT COXINHA XL CHICKEN CROQUETTES"
- 17.63盎司塑料袋装，每袋含5个
- 包装背面印有"最佳食用日期"从"11/04/2025"到"04/19/2026"。

产品："SAINT COXINHA CHICKEN CROQUETTES"
- 15.8盎司塑料袋装，每袋含15个
- 包装背面印有"最佳食用日期"从"11/04/2025"到"04/19/2026"。

产品："SAINT COXINHA GROUND BEEF CROQUETTE RISOLE DE CARNE"
- 13.7盎司塑料袋装，每袋含13个
- 包装背面印有"最佳食用日期""02/02/2026"。

当FDA通知FSIS共享面包屑配料中含有芝麻但未在标签上申报时，发现了这个问题。目前没有确认的不良反应。召回于2025年11月4日启动。

来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/brazilian-taste-recalls-frozen-chicken-and-beef-croquette-products-due-misbranding

#sesameallergy #allergicreaction #unitedstates #牛肉 #面包 #鸡 #芝麻

食品召回 Chicken and Beef Croquettes recalled due to Misbranding and an Undeclared Allergen Brazilian Taste,... 照片 #1
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监管报告

威利杂货店有限公司，美国伊利诺伊州芝加哥市南沃尔科特大道4958号

3个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年11月3日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-501. 111 out pf 2025年11月6日 在检查期间观察到场所内有害虫活动的证据。注意到在位于地下室的储存桌架子单元上以及胸式冷冻柜旁边有大约10个大型啮齿动物粪便以及30个小型啮齿动物粪便。注意到大约50只大小苍蝇在肉类、地下室、储存和后方准备区域、包含烘焙食品、猪皮等的展示柜外表面飞行。建议联系害虫控制服务。必须消除现场害虫活动并维持。优先基础违规。#7-38-020 (a)。已开具传票。

40. 个人清洁
- 评论：2-402. 11 观察到食品处理人员在处理肉类时没有头发约束。指示提供并维持以防止可能的污染。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：4-601. 11(c) 观察到肉类展示冷却装置、面包和烘焙食品展示柜内外表面有干燥食物残渣。指示清洁和维护设备。

53. 厕所设施：适当建造、供应和清洁
- 评论：6-501. 19 观察到厕所没有按要求的自动关闭门。指示提供

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #面包 #猪肉 #肉

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Q

陆军邮政路，爱荷华州得梅因，美国

3个月前 •reported by user-qtgcq188 • 细节

11月1日。我买了甜洋葱鸡肉照烧配香草奶酪面包、普罗卧干酪、黄瓜、洋葱、菠菜、黑橄榄、番茄、生菜。我儿子买了同样的但没有洋葱和黑橄榄。我们打包带走在谢尔曼停车场的车里吃。我儿子有美术课。我儿子上完课后，我的胃非常疼，开车都开不好。我的身体出了很多汗，回到家就跑去厕所。我的胃和肚子疼得厉害，坐不起来，身体很虚弱，腹泻超过30分钟。之后我呕吐了3次。11月1日和2日又腹泻了5次。好在我儿子不用上学。总之我儿子没事。但我不行。这是一次可怕的经历。我真的害怕再去赛百味吃东西。我刚买了50美元的礼品卡。但我不知道该怎么办......这是食物中毒。我喜欢赛百味，但我不确定还能不能再去。我差点死了。

#subway #desmoines #iowa #unitedstates #面包 #奶酪 #鸡 #生菜 #洋葱 #菠菜 #照烧 #番茄

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监管报告

威利杂货店有限公司，美国伊利诺伊州芝加哥市南沃尔科特大道4958号

4个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Oct 30, 2025
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employee health policies on site for all food and conditional employees during time of inspection. Instructed to provide and maintain on site for review. Priority foundation violation.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #面包 #猪肉 #肉

311   评论 评论

监管报告

Seashell On 111th Inc，美国伊利诺伊州芝加哥西 111 街 100 号

4个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 24 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：2-101。11 观察到负责人没有芝加哥市餐饮服务卫生经理证书。指示所有负责人必须获得芝加哥市餐饮服务卫生经理证书，并且必须在设施开放和运营期间随时待在现场。优先基金会。根据违规行为发布的引文 #2.

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：2-101。11 在 tcs 食物（鱼）的准备、处理和供应过程中，没有观察到芝加哥市餐饮服务卫生经理在现场。指示芝加哥市餐饮服务卫生经理必须在设施开放和运营期间随时待在现场。优先基金会。引文于 7-38-012 发布。

3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：2-102。14 (o) 在现场观察到没有员工健康政策。已指示随时提供。优先基金会。引文于 7-38-010 发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：2-501。11 观察到没有书面程序，也没有足够的现场物资来正确应对设施内可能发生的呕吐和腹泻事件。已指示随时提供。优先基金会。引文发布于 7-38-005 年。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：4-602。11 人观察到砧板和餐具里积聚了食物残渣。已指示清洁和消毒所有与食物接触的表面。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有害生物活动的证据。观察到大约 10 只活的大型苍蝇飞过食物准备和客户服务区域。在客户服务柜台旁的箱子里、客户服务柜台下方和墙上观察到大约 75 只活的小苍蝇 在食物准备区。观察到客户服务柜台下层架子、油炸锅内部和洗手间里有大约 50 只啮齿动物粪便。在面包准备车上观察到大约 2 只活蟑螂。指示消除所有啮齿动物和昆虫活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求额外服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。112… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #面包 #鱼

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