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奶酪食物中毒

奶酪食物中毒

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实时报告

J

Safeway, East 18th Avenue, Eugene, OR, USA

1 个月前 •reported by user-jxvvj583 • 细节

在26年5月12日吃了Annie's普通切达奶酪通心粉。晚上10点左右吃的，凌晨12点30分左右开始呕吐，并伴有非常严重的腹泻。一直呕吐到将近早上6点。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 寒战

#safeway #annies #eugene #oregon #unitedstates #切达 #奶酪

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W

Habaneros现代塔可酒吧，南阿尔比恩街，阿默斯特，新斯科舍省，加拿大

1 个月前 •reported by user-wjwmm363 • 细节

我和家人周六在城里处理一件家庭事务。我们决定在开车回哈利法克斯之前吃点午饭。我们在Cheese Curds/Habaneros停了下来。我点了一个鸡肉卷饼，配黑豆、腌胡萝卜、腌洋葱和青柠饭。没有配菜。我丈夫点了一个鸡肉泡菜汉堡配薯条，我的另外两个孩子各点了一份肉汁奶酪薯条。我们吃了。非常美味。完全没有任何抱怨。（当时）不久之后，我感到非常腹胀，把原因归结为豆子，因为它们会让我产生很多气体。周日，我出现了胃痉挛和轻微腹泻。周一去上班了。仍然有痉挛，但我想也许是月经要来了。正常的一天，回到家，整个晚上躺在沙发上，大汗淋漓，盖着被子，因为我真的感觉不舒服，我有寒战和轻微的头痛。去睡觉了……周二早上4点被粗暴地叫醒。出现了严重的腹泻、胀气和一阵呕吐。我做了所有的研究，今天去看了医生。我所能做的就是把责任归咎于这个卷饼，这真是太遗憾了，因为我喜欢Habaneros，通常如果我们所在的城镇有一家，我都会去。现在是周四，我终于在康复中，但还没有完全恢复。这已经是第三天没能去上班了。幸运的是，我家里没有其他人吃卷饼，我一度非常沮丧，以为我在某处感染了诺如病毒！！！！请做得更好😭 我不确定我是否还会继续去Habaneros了。这次70美元的外出最终花费了更多！

#amherst #novascotia #canada #汉堡 #卷饼 #奶酪 #鸡 #薯条 #赖斯 #鸡肉卷饼 #黑豆 #泡菜

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橘园美术馆，巴黎，法国

1 个月前 •reported by user-pybbq544 • 细节

在5月14日食用博物馆咖啡厅提供的山羊奶酪蔬菜三明治约30-40分钟后，我开始感到极度恶心。恶心感非常强烈，以至于我在外面的公园里晕倒并呕吐。呕吐后仍然感觉不适。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛

#paris #iledefrance #france #奶酪 #三明治 #蔬菜

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F

Hodad's Downtown, Broadway, San Diego, CA, USA

1 个月前 •reported by user-fhnx6594 • 细节

今天下午3点之前我没有吃任何东西。我的结肠/肠道非常健康……我服用益生菌并食用发酵食品。

今天下午3点我在Hodad's点了外卖午餐，我就住在街对面。我点的是一个烤鸡三明治，配有所有蔬菜、蛋黄酱、芥末和奶酪，以及一份洋葱圈。我用餐时喝了纯净水。

大约在吃完饭1小时后，我突然出现了爆发性腹泻。现在快晚上7点了，从下午4点开始我每隔几分钟就会发作一次爆发性腹泻。我的肠道非常疼痛。我打电话给Hodad's，他们说明天再联系经理。很可能是他们使用了变质的油脂、未清洁的烤盘，或者蔬菜中存在细菌感染。

#sandiego #california #unitedstates #奶酪 #鸡 #洋葱 #三明治 #鸡肉三明治 #洋葱圈 #烤鸡 #芥末

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W

Taco Bell，4206 North Main Street，Dayton，OH，美国

1 个月前 •reported by user-wzhhb351 • 细节

2026年5月19日（星期六）下午6时38分左右，我点了一份Nacho Bellgrande，并将牛肉替换为慢烤鸡肉。不加豆子，加了紫甘蓝、奶酪、酸奶油、洋葱和墨西哥鲜辣酱。还点了两个脆皮牛肉至尊塔可和一杯加冰的大杯柠檬水，以及火辣塔可酱。尽管我不想要奶酪酱，他们还是将其加入了我的Nacho Bellgrande中。吃完大约两小时后，我感到胃部剧烈疼痛和痉挛，持续了两天。第三天，我出现了腹泻、恶心和呕吐，随后全身酸痛、疼痛，并伴有剧烈头痛。在整个过程中，我无法入睡，无法进食，严重脱水。我几乎无法喝任何东西，因为喝了也会呕吐。

#tacobell #dayton #ohio #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #奶油 #酸奶油 #卷心菜 #墨西哥煎玉米卷 #柠檬水 #烤鸡 #纳乔

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Y

Hard Rock Cafe，美国佛罗里达州奥兰多市环球大道

1 个月前 •reported by user-yxzh7582 • 细节

我于4月13日前往奥兰多环球影城度过了一周。我们返家的那天，即4月19日，我们在硬石餐厅吃午饭，我点了鸡肉和通心粉芝士。我是我们团队中唯一点鸡肉的人。10小时后，我开始呕吐，出现发冷和腹泻症状，并发烧至39.4°C，持续数天高烧不退。情况严重到我们以为可能是胆囊出了问题或阑尾破裂。经过多次就医和一次住院后，培养结果显示空肠弯曲菌阳性，这种细菌可在未充分煮熟的禽肉中发现。在此之前，我上一次吃鸡肉是2至3天前，当时没有任何症状。我附上了食物的照片、拍摄照片时的时间/日期/地点截图，以及我拍摄的视频截图，视频显示的日期与照片相同，并可以看到酒吧上方标志性的凯迪拉克。这是我在这家硬石餐厅的第一次不良体验，我相信他们对自己的标准要求更高。我之所以举报，仅仅是因为我病得非常严重。

#hardrockcafe #orlando #florida #unitedstates #奶酪 #鸡

消费者评论 - 食品安全 Hard Rock Cafe, Universal Boulevard, Orlando, FL, USA I went to Universal Orlando for a week on Apri... 照片 #1
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N

Chick-fil-A，西艾洛布朗森纪念公路，基西米，佛罗里达州，美国

1 个月前 •reported by user-ncmfq129 • 细节

2026年5月5日。吃了一个只加生菜和奶酪的Chick-fil-A豪华三明治。几小时后出现腹泻、恶心、严重痉挛、头痛和发冷等症状。一天内无法进食。症状持续了5天。我妈妈吃了没有生菜的鸡肉三明治，没有出现任何问题。已向门店报告。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#chickfila #kissimmee #florida #unitedstates #奶酪 #生菜 #三明治

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监管报告

Cafe Tola, 2489 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年5月8日
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 备注：在检查期间，现场没有芝加哥市认证的食品经理，而当时正在准备馅饼、猪肉、豆类和鸡蛋。被要求在营业和运营期间始终在现场提供至少一名证书持有人。优先基础违规。7-38-012。已发出传票。

5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 备注：在检查期间，现场没有针对食品机构中可能发生的呕吐和腹泻事件的清洁程序或政策中规定的物品。被要求提供并维护。优先基础违规。7-38-005。已发出传票。

6. 适当的饮食、品尝、饮水或烟草使用
- 备注：观察到一名食品员工在准备区靠近正在准备食物的桌子旁进食。被要求指定一个单独的区域用于进食和饮水，以防止可能的污染。

10. 足够的洗手池，供应充足且可使用
- 备注：在（使用中的）准备区的洗手池处没有洗手液可用。被要求按规定提供并维护，以确保正确洗手。优先基础违规。7-38-030 (c)。已发出传票。

16. 与食品接触的表面：已清洁和消毒
- 备注：观察到冰箱密封垫周围有轻微的碎屑积聚。被要求清洁设备。

21. 适当的热保温温度
- 备注：观察到约3.6公斤各种馅饼（榛子酱香蕉、火腿鸡蛋奶酪、西班牙辣肠和鸡蛋、番石榴和奶酪等）存放在前准备区的展示柜中，热保温温度不当。记录温度范围为47.8°C至51.7°C。负责人当时自愿将其丢弃。被要求按规定将所有热温控食品保持在57.2°C或以上。优先违规。7-38-005。已发出传票。

22. 适当的冷保温温度
- 备注：在检查期间，观察到约1升乳制品奶精放置在金属容器中的冰块上，温度不当。记录温度为11.7°C。被要求将所有冷温控食品在5°C或以下的冷藏条件下妥善保存。必须维护。7-38-005。请参阅上述违规以获取传票信息。

35. 使用经批准的解冻方法
- 备注：观察到Beyond Beef在准备台上不当解冻。被要求在冷藏条件下或在持续流动的水下正确解冻食品。

38. 无昆虫、啮齿动物和动物
- 备注：在检查期间，在咖啡准备区、洗碗区、公用水槽盆、储藏走廊和厕所中观察到约30只小型黑色活苍蝇。在设备、箱子和墙壁上均发现苍蝇。建议联系害虫控制服务。必须消除现场的苍蝇活动。优先基础违规。7-38-020 (a)。已发出传票。

40. 个人清洁
- 备注：观察到一名食品处理员没有佩戴头发约束装置。被要求提供并维护。

54. 垃圾和废物妥善处置；设施维护
-… 更多

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P

Arby's，South Bernardo Avenue，Sunnyvale，CA，美国

1 个月前 •reported by user-prbg7531 • 细节

我于5月11日上午11点12分左右去了Arby's，点了并吃了热融火腿三明治、2根奶酪条、卷曲薯条以及餐厅内容器中的调味品（Arby's酱、辣根）和一杯可乐。之后我立即需要使用他们的洗手间。洗手间地板上放着一个黄色的湿地警示牌。地板完全是湿的，洗手间仍然很脏。尽管如此，我并不在意，因为我实在太急了，结果出现了剧烈腹泻。现在我意识到我可能不是唯一一个弄脏洗手间的顾客。第二天，我的胃再次发出声音，感到头晕、胃痉挛、起鸡皮疙瘩发冷，30分钟后又大汗淋漓，下午晚些时候感到口渴。

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消费者评论 - 食品安全 Arby's, South Bernardo Avenue, Sunnyvale, CA, USA I went to Arby's on May 11th around 11:12am and o... 照片 #1
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