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玉米食物中毒

玉米食物中毒

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实时报告

我们吃了新鲜玉米棒、带骨肋眼牛排以及无骨干式熟成肋眼牛排,三个人在食用这顿饭24小时后都生病了。所有食材均来自Whole Foods,这是我们三个人唯一共同吃过的东西。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#wholefoodsmarket #chicago #illinois #unitedstates #玉米

我在加利福尼亚州长滩市长滩大道上的Wingstop购买了食物。事情发生在昨晚,从那以后我一直在呕吐,什么都吃不下,胃还是很疼,太难受了。我不确定,但根据我呕吐的情况以及呕吐物的味道,应该是WingStop的玉米有问题。鸡肉被消化了,但玉米没有,它直接被吐了出来,味道真的非常恶心,像是腐烂了一样。等我丈夫回家后,我可以把您要求的信息发给您,因为他保存着我们购买的收据和相关物品。谢谢。

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报告日期:2026年5月26日
3. 管理层、食品从业人员及有条件从业人员;知识、职责与报告
- 备注:现场未发现Culebra食品从业人员及有条件从业人员已签署且可核实的员工健康政策证明。已责令按要求提供并在现场保存以备审查。优先基础违规。7-38-010。已发出违规通知。

9. 禁止直接用手接触即食食品,或须经预先批准的替代程序
- 备注:观察到一名食品从业人员在二楼主厨房备餐区用裸手准备墨西哥卷饼,将其切成两块并摆盘准备上桌。禁止直接用手接触即食食品。已责令使用手套、器具等屏障措施以防止污染。该墨西哥卷饼已由当时的负责人予以丢弃。优先违规。7-38-010。已发出违规通知。

10. 洗手池供应充足且可正常使用
- 备注:发现位于一楼(正在使用的酒吧)洗手池及地下室洗手池(Culebra)处均无手部干燥设施。已责令按要求提供并保持洗手池完整配备,以确保正确洗手。优先基础违规。-38-030 (c)。已发出违规通知。

22. 适当的冷藏温度
- 备注:检查期间发现以下冷藏TCS食品保存温度不当:存放于步入式冷藏柜中的El pastor和墨西哥辣肠温度在48.9°F至50°F之间,合计40磅;二楼备餐区冷藏单元中存放的2磅花斑豆(54°F)和2磅熟玉米(50°F)。已责令按要求将所有冷藏TCS食品保持在41°F及以下。上述所有食品已于当时自愿丢弃并进行变性处理。优先违规。7-38-005。已发出违规通知。

38. 无昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注:检查期间在以下备餐/储存区域发现约25只或更多小型黑色活苍蝇,在区域内设备外表面及地漏附近飞行(一楼饮料备餐区、员工服务站、地下室Culebra酒吧、二楼主厨房及储藏室)。在屋顶酒吧备餐区冷却设备旁发现约7处大型啮齿动物粪便。建议联系害虫防治服务机构。必须消除场所内的害虫活动并按要求保持。优先基础违规。7-38-020 (a)。已发出违规通知。

40. 个人卫生
- 备注:发现一名食品从业人员未佩戴有效的胡须防护装置。已责令提供并保持,以防止可能的污染。

49. 非食品/食品接触面的清洁
- 备注:发现备餐区和储存区内所有存放的设备均需清洁(冷却装置、高球注入机、酒水槽、备餐台)。已责令清除内外表面所有干燥食物残渣。

55. 物理设施的安装、维护与清洁
- 备注:发现一楼饮料备餐区(一楼酒吧)玛格丽特机、咖啡机及备餐台附近墙壁有油漆剥落。已责令提供光滑、易于清洁的表面并加以维护。

55. 物理设施的安装、维护与清洁
- 备注:发现二楼备餐/储存区地板上积有食物残渣和油脂。已责令清除并清洁地板,保持清洁。

56. 充足的通风与照明;指定区域的使用
- 备注:发现一楼酒吧服务/饮料备餐区照明不足。已责令更换烧坏的灯泡,增强照明并加以维护。

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在食用含有玉米、鸡肉、猪肉、牛肉、鳄梨酱和腌洋葱的米饭碗后数小时,我出现了胃肠道不适,包括胃痛和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 煤气

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今晚大约下午6点,我和丈夫在绿湾的Golden Corral餐厅用餐。我吃了沙拉、一小片火腿、一勺肉饼、四季豆、一勺土豆泥和少量炖肉。我丈夫吃了肉饼、玉米、土豆泥、香蕉布丁和鸡翅。我们两人在半小时内都感到不适。我丈夫呕吐并腹泻。我则持续剧烈胃痛了好几个小时。

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周六下午2点吃了鸡肉法士达和墨西哥街头玉米。那天没有吃其他任何东西。下午6点左右开始感到头脑迷糊和全身酸痛。醒来后出现严重腹泻、难以控制的偏头痛和意识混乱。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 寒战, 头痛, 混乱, 偏头痛

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2026年5月4日星期一,我在花园里劳作了一整天。早上8点,我吃了玉米片配鲜奶和一杯咖啡作为早餐,但跳过了午餐。我全天喝水和橙汁以保持水分。完成花园工作并带狗出去跑了一圈后,由于时间已经很晚,我决定从麦德利肯德基购买外卖。我通过应用程序下单(订单号7084),选择了一款特惠套餐(10块装超值桶),并亲自取餐。吃了4块鸡肉、一包薯条、凉拌卷心菜和一根玉米棒后约两小时,我开始感到非常不适,先是出冷汗,然后感到恶心,并出现极度疼痛的胃痉挛。随着时间推移,症状不断加重。5月5日凌晨2点左右,我开始剧烈干呕,随后呕吐。我试图拨打111寻求医疗建议,但在呕吐间隙始终无法接通。所有这些症状一直持续到今天早上9点左右才开始慢慢减轻。现在是中午12点,虽然我感觉好多了,但仍然头晕目眩,感到非常虚弱。我今天无法去上班,也无法带狗出去散步。我目前裹着被子蜷缩在沙发上。

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鸡肉、黑豆、酸奶油、奶酪、玉米和温和莎莎酱。食用后2个半小时开始出现症状。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

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