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奶油食物中毒

奶油食物中毒

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实时报告

今天下午我真的很饿,这家商店关门了,所以我停了下来。通常我得到的只是冰淇淋或苏打水,但是今天我吃了一个汉堡,现在差不多五个小时后我真的在为此付钱!抽筋太可怕了,多次去洗手间但我还觉得自己得再去一次!我女儿提醒我,上次我从那里得到汉堡时我遇到了同样的问题,所以我想知道他们是煮的汉堡还不够,还是他们的食材中确实有与我不同意的东西!
Butter Burger single 配瑞士奶酪、蘑菇和番茄片。

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最近 Door dash 代表对我非常粗鲁当我让他们告诉餐厅不要加酸奶油或酱汁时他们只是开了个玩笑 doordash 然后我得到的食物在街上花了很长时间就像司机开得尽可能慢一样然后不超过一个小时后我有恶心呕吐甚至不想站起来第二天还感觉像废话一样 doordash 是坏人他们应该被关闭

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我现在知道死了是什么感觉。

我吃了一大块牛排 fajita 里面有酸奶油、温和的酱汁。到了夜幕降临,我感觉到左下腹部有烧灼感。第二天早上,我完全处于痛苦之中,剧烈呕吐、腹泻和剧烈疼痛,值为 8。

我应该比在那里吃东西更了解,因为在同一个地方吃了同样的东西之后我也发生了同样的事情。再也不会了!

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我不是 100% 确定是不是冰淇淋,但是 10 月 25 日我吃了一勺巧克力花生酱和香草,病得很厉害 2 天。我吃的唯一不同的是冰淇淋。我不是 100% 确定这是否是造成这种情况的原因,但这是可能的。吐出来。另一端也是。肚子疼得厉害。2 天。不好。

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10 月 31 日,午餐时用乳糖酶片喝了一杯 SlimFast 奶油巧克力奶昔。11 月 1 日上午,醒来时肠道不适和爆炸性腹泻。服用了 2 剂洛培酰胺,但仍有腹泻。从今天早上(11 月 1 日 22 日)起就没吃过了  | 症状: 腹泻, 胃痛

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报告日期:2022年10月28日
3。管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:观察到任何已签署的员工健康政策都必须提供和维护。(优先基金会 7-38-010)(引文已发布)

10。充足的洗手水槽供应得当,可以使用
-评论:观察到前水槽没有洗手标志,必须提供和维护。

22。适当的保冷温度
-评论:观察到冷却器中存放的 tcs 食物温度不合适,例如 3 加仑牛肉汤 48. 6f。6lbs。煮熟的米饭 45. 0f-48。9f。9 磅。煮过的豆子 47. 5f-48。2f。2 磅。煮熟的猪肉 47. 7f。3 磅。煮熟的牛肉 48. 2f。2 加仑鸡汤 51. 6f。1 加仑蔬菜汤 49. 5f。我一磅。生鸡 47. 3f。4 磅。煮熟的牛排 48. 9f。6lbs。生面包鸡 46. 9f。8 磅。生猪肉烤 46. 9f。6 加仑绿色莎莎 49. 3f-49。5f。3lbs。切西瓜 47. 1f。4 磅。切碎的煮熟的鸡肉… 更多

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报告日期:2022年10月27日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备和供应 tcs 食物(早餐三明治和猪肩肉)期间,观察到没有经过认证的食品经理在场。管理层指示,在准备或提供 tcs 食物期间,必须有经过认证的食品经理在场。优先基金会违规 7-38-012。引文已发布。

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:在菜单上没有关于生食或未煮熟食物的消费者咨询披露。管理层指示披露或描述哪些食物可以生吃或未煮熟,并将这些食物与菜单上的提醒声明联系起来。管理层还指示在提醒声明前添加以下句子:“这些物品可以是生的或未煮熟的,也可能包含生的或未煮熟的食材。” 优先违规行为 7-38-005。

43。使用中用具:妥善存放
-评论:观察了储存在冰箱中的冰勺。管理层指示将冰勺存放在冰箱外面的干净容器中。还观察到冰淇淋勺储存在积水容器中。管理层指示将勺子存放在装有自来水或其他卫生手段的北斗井中。

45。一次性/一次性使用的物品:正确存储和使用
-评论:必须将一次性食物储存容器倒置存放在架子上,以防止污染。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:清洁微波炉内部、炉子侧面、油炸锅和准备冷却器的内部、食物准备区的准备桌、餐具机的顶部和隔油池的外部。

53。厕所设施:建造、供应和清洁得当
-评论:员工洗手间没有提供有盖废物容器。管理层指示提供和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:将玻璃钢板的开放接缝封在厨师队伍上方,以防止害虫庇护条件。

资料来源:chicago.gov

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