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鸡蛋食物中毒

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出去吃晚饭了订购鸡蛋和煎饼第二人称订购了牛排和鸡蛋。大约 30 小时后,我们两个人出现了同样的症状恶心、呕吐、抽筋、剧烈疼痛、发烧、发冷  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 寒战, 抽筋, 身体疼痛

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早在2019年,我在这个地方工作了将近一年。所以我总是在那里吃饭。好吧,在经历了糟糕的一天之后,我星期一去了那里,得到了 Sweet Onion Teriyaki 包装。同样,我是这个地方的狂热消费者,所以我知道这不应该发生,但我病得太重了。足以让我举报。我只是胃痉挛不好我想哭。直到 24 小时后我才能吃东西。太糟糕了。我的朋友也得到了一包牛排和奶酪但没生病,所以一定是蔬菜或鸡肉。今天是星期五,我还没有稳健的动向。太恶心了。我以前很喜欢这个地方,但我对再次得到它感到非常不安。这绝对是我经历过的最严重的食物中毒案例。哈哈。

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我在吃他们的外卖的时候病得很重。我丈夫和儿子都没事。他们的豆腐菜可能是问题所在,因为我是唯一一个吃豆腐的人(儿子在盘子里吃了一些蔬菜但没问题)。腹泻、发烧和胃痛持续几天。  | 症状: 腹泻, 发烧, 胃痛

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正如我所说,她那天在这里吃的食物是法式吐司、鸡蛋、水果,她还喝了热巧克力。可能是鸡蛋。因此,症状直到周日早上才停止。只有当我给她孩子和 dramamine 的 immodium 这样她才能感觉好些时,这种情况才减轻了。我给了她 pedialyte,果汁这样她就不会脱水了。但是她还是感觉没好转。下午,我决定带她去 Kaiser ER。起初被看见时,第一位医生没有订购任何实验室,并说显然是她从吃的食物中得到的。她诊断出自己患有胃肠炎。医生给她出院了 ondansentron 和益生菌。当我们在药房时,胃痛恶化了,这就是为什么我决定把她带回急诊室。第二位看过她的医生订购了实验室,但实验室恢复正常。她接受了静脉注射,后来出院了,因为他说实验室很正常。我让她逃学让她休息。我女儿说胃痛是可以忍受的,但她开始显得虚弱和苍白。简而言之,我女儿住院了一个星期,被诊断出患有 HUS 溶血性尿毒症综合征。她需要接受两次透析才能清除系统中的毒素。没有妈妈愿意看到自己的孩子受苦,但我必须坚强起来。在上帝的恩典下,我的女儿很快康复了,但她需要服用一些血压药物来维持生计。我希望这家餐厅能知道我女儿发生了什么事。我希望有人能检查他们的清洁和卫生状况。我不想让其他人发生这种情况。它恰好是在 4 月 24 日下午开始的。我们在这里吃了早午餐。我们回家时我女儿开始胃痛。她吃了法式吐司、鸡蛋和水果,还喝了热巧克力。到了晚上,胃痛没有消失。然后她感到恶心并开始呕吐,一分钟之内她就出现了腹泻。

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报告日期:2022年5月17日
16。食物接触表面:清洁和消毒
-评论:观察到的冰/食物没有受到保护。制冰机的内部上部储水器、冰箱以及所有与冰接触的侧面和机器内部,有过多的黑色和粉红色粘液物质滴入冰中。冰被用于人类消费。被指示在整个过程中清洁和消毒制冰机的内部。优先基金会违规行为发布了 7-38-005 引文。

22。适当的保冷温度
-评论:tcs 食物在温度不当的托盘线下存放在准备冷却器中:温度为 48. 7f 时有 10 磅切碎的土豆泥;温度为 47 的每个火鸡肉饼 4 个;温度为 48. 7f 时切成薄片的 1 磅加拿大培根;温度为 47. 1f 时有 1/2 磅切好的瓜;1/2 盒新鲜鸡蛋温度为 48. 5f;温度为 51.2f 时使用 1/2 磅金枪鱼沙拉;温度为 47 华氏度的火鸡切成薄片,温度为 47. 6f 的香肠。冷食必须保持在41华氏度及以下的温度。食物被丢弃和变性。优先违规:7-38-005,引文已发布。

39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论:准备桌上方的管道和地下室的架子必须封起来。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的表面

39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论:前面服务区的洗手水槽台面之间需要防溅罩。表面必须是光滑、可清洁且不吸收的表面。

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:必须在两次使用之间将擦拭布存放在消毒剂桶中的准备区域,以防止交叉污染。指示维护。

48。餐具清洗设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:注意到现场用大锅煮土豆。被指示提供正确清洗和消毒设备或移除上述器具的程序-… 更多

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我昨天(22 年 5 月 18 日)去了这个地方,吃了一个素食卷饼,里面有烤蔬菜、黑豆、切碎的奶酪、温和的 queso、鳄梨调味酱和酸奶油。Aster 吃了我的墨西哥卷饼我的肚子立刻开始感到不安。在接下来的 12 个小时里,我经历了大量呕吐和腹泻,一遍又一遍地从出汗变成了发抖。但是,从那以后,22小时后,症状已经减缓,但我仍然没有感觉100%好转。

旁注:工作人员远非友好。
整个体验太糟糕了。

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我是家里唯一一个经历过食物中毒的人,我自己在这里吃过饭,所以我知道那一定是我的牛排卷饼碗。星期三我醒来时患有剧烈的胃痛、味道像烂鸡蛋的打嗝以及非常液态的腹泻。现在是星期四早上,我的前两个症状消失了,但我还有腹泻,每次排便时我的胃还能听见咆哮。

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22 年 5 月 15 日外卖,烤蔬菜看起来有点滑稽,不像平时那样,非常潮湿又油腻。给他们买了鸡肉炸玉米饼,否则看起来还不错。我是派对中唯一一个得到蔬菜的人,也是唯一一个生病的人。太糟糕了。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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