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鱼类食物中毒

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实时报告

V

地铁，782 I-30，罗克沃尔，德克萨斯州 75087，美国

5年前 •reported by user-vmdwf538 • 细节

昨天。2021 年 1 月 19 日，金枪鱼三明治配菠菜 1suck。吃了半英尺长。一个小时后，我开始无法控制地在各处摇晃。三个小时后，摇晃停止了，我呕吐了叫 EMS 但是因为 clovid 没去 yohispital  | 症状: 恶心, 呕吐, 发抖

#walmart #subway #rockwall #texas #unitedstates #鱼 #三明治 #菠菜 #金枪鱼 #鱼三明治

消费者评论 - 食品安全 Subway, 782 I-30, Rockwall, TX 75087, United States Yesterday. January 19 2021, Tuna fish sandwich w... 照片 #1
16   评论 评论
Y

蛤蜊，长道斯卫星海滩，南帕特里克大道，美国佛罗里达州卫星海滩

5年前 •reported by user-yjpt6537 • 细节

我今天下午 1 点左右订购了炸鱼、蛤蜊和虾篮。下午 4 点左右，我变得流汗而恶心。现在已经是晚上 8 点，多次呕吐和腹泻后我感觉还行。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 出汗

#satellitebeach #florida #unitedstates #鱼 #虾 #蛤蜊

3   评论 评论
B

超值，三文鱼片，沃尔玛超级中心，佐治亚州萨凡纳，阿伯康街，美国

5年前 •reported by user-brtpf994 • 细节

食用鱼（用橄榄油烤）恰好一小时后，我经历了抽筋。然后极端腹泻-没乐趣。鱼的气味不太可怕，我用 CAJUN 香料和大蒜来修理它。  | 症状: 腹泻, 抽筋

#greatvalue #walmart #savannah #georgia #unitedstates #卡津人的 #鱼 #大蒜

消费者评论 - 食品安全 Great Value, Salmon fillet, Walmart Supercenter, Abercorn Street, Savannah, GA, USA Exactly an hour... 照片 #1
4   评论 评论
M

美国亚利桑那州凤凰城东雷路 RA 寿司酒吧餐厅

5年前 •reported by user-mgqv6494 • 细节

吃寿司卷后我生病了。我今晚第一次去那里参加他们的欢乐时光美食优惠。订购了两卷（Tootsy Maki 卷和辛辣鲑鱼卷）在我开始感到胃里很不适之前直接去洗手间之前吃了大部分的 tootsy 卷。回来并通知经理，两条或其中一条鱼都不新鲜，可能温暖也不好，因为我吃寿司时从来没有发生过这种情况。他取消寿司账单并道歉，下次给了一张优惠券，服务很可怕，等待滚动的时间已超过 45 分钟！回家然后吃了些药，现在还去洗手间 8 次。

#phoenix #arizona #unitedstates #鱼 #三文鱼 #寿司 #滚

消费者评论 - 食品安全 RA Sushi Bar Restaurant, East Ray Road, Phoenix, AZ, USA I got sick after eating a sushi roll. I wen... 照片 #1
25   评论 评论

监管报告

利明顿食品公司，3240 W 罗斯福路，美国伊利诺伊州芝加哥

5年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 1 月 12 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到现场的照片没有食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）（未发出引文）

2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备、处理和供应 tcs 食品时，没有观察到经过认证的食品经理值班，例如（研磨牛肉、切水果、切割生鸡）。必须始终在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文发布）

10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：检查员评论：违规代码：5-203。11 检查员评论：观察到鸡肉准备区没有洗手盆，肉类准备在冷却器（研磨机）中行走。必须为水槽提供冷热自来水并进行维护。(优先基金会 7-38-030 (c)

37.食品贴有正确标签；原始容器
-评论：检查员评论：违规代码：3-302。12 条检查员评论：如果不是原包装在农产品和肉类准备区域，则必须为食物储存容器贴标。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：检查员评论：违规代码：4-501。12 个检查员评论：必须修理或更换肉类准备区域磨损和弄脏的砧板。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：检查员评论：违规代码：4-601。11（c）检查员评论：必须清理肉类准备区包装站、锯机、准备桌、滚车、风扇保护罩中积聚的食物碎片。肉在冷却架单元、研磨机、风扇保护罩中行走。熟食店走在冷风扇保护罩、牛奶架里。销售楼层-冷瓶果汁展示和肉类冰柜。制作准备区域包装站，准备表。鸡肉准备区-粉丝守卫罩。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：检查员评论：违规代码：6-501。13 检查员评论：必须清理从所有准备区域积聚的地板上积聚的过多食物碎片，步行 在冷却器和冰柜中，拖把水槽柜子，储藏区和地下水道和鳟鱼。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：检查员评论：违规代码：6-501。114 检查员评论：必须在冷却器、后储藏区、休息室附近的拖把水槽衣柜中的熟食店中移除、提升或整理物品，在冷却器和需要的地方散步。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：检查员评论：违规代码：6-201。11 检查员评论：必须清理肉类准备区域墙壁和天花板上积聚的碎片，生产准备区，准备鸡肉区。在冰箱中大规模散步时，必须将积冰从天花板上移除。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：检查员评论：违规代码：6-201。13 检查员评论：必须修理或更换员工男女洗手间和未使用的熟食区丢失的天花板，员工男洗手间的墙基受损，销售楼层支柱周围的地板洞。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：必须在整个天花板通风口上清理积聚的灰尘。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：检查员评论：违规代码：6-202。11 个检查员评论：必须修理或更换产品准备区域丢失的光罩。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：检查员评论：违规代码：2-102。13… 更多

#rodents #raw #mice #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #面包 #鸡 #鱼 #果汁 #爆米花 #肉 #牛奶

22   评论 评论
Q

美国加利福尼亚州圣地亚哥 Westview Parkway Rubio 的海岸烧烤

5年前 •reported by user-qdrvt482 • 细节

昨晚我吃了一个炸鱼炸玉米饼，最暴力的食物定位剧持续了六个小时 —— 一直在我痛苦，把所有东西都扔掉。我们只是说，这是我最后一次在那里吃饭。我以前也在那里工作，很喜欢这些食物。  | 症状: 恶心, 呕吐

#rubios #sandiego #california #unitedstates #鱼 #墨西哥煎玉米卷

36   评论 评论
H

麦当劳，格兰德街，纽约州布鲁克林，美国

5年前 •reported by user-hbfp8325 • 细节

用鞑靼酱吃了鱼三明治就吃了只是我自己，吃了有问题的三明治后不久，我胃痉挛，恶心，头痛，去 bthrm，恶心恶化，  | 症状: 腹泻, 恶心, 其他, 抽筋, 头痛

#mcdonalds #newyork #unitedstates #鱼 #三明治 #鱼三明治 #牙垢

消费者评论 - 食品安全 McDonald's, Grand Street, Brooklyn, NY, USA Ate fish sandwich with tartar sauce it tasted off Just m... 照片 #1
80   评论 评论
A

美国伊利诺伊州芝加哥劳伦斯大道 5857 W Sandy's Bakery & Deli

5年前 • 细节

报告日期：2021年1月8日
22。适当的冷藏温度
-评论：3-501。16 观察到 tcs 食物的保冷温度不当。观察到存放在柜台前面的食物准备区供顾客使用的以下食物：63. 0f 的鱼，61. 5f 的土豆沙拉，78. 8f 的皮塔饼配碎牛肉和菠菜和奶酪的皮塔饼，73. 1f 的面包热狗。管理层自愿丢弃了价值150美元的大约20＃食物。优先级 7-38-005。已发布引文

29。符合差异/专业流程/haccp
-评论：3-502。11 观察到 cdph 在场所内没有批准用于制备酸奶的 haccp 计划。场所准备和包装供人类食用的酸奶。管理层指示将haccp计划提交给cdph以供批准。优先基金会 7-38-005。未发布引文。

32。为专门的处理方法获得的方差
-评论：8-103。11 观察到 cdph 没有批准在场所准备酸奶。管理层指示提供 cdph 批准的 haccp 计划和差异批准，以便在场所准备酸奶。优先基金会 7-38-005。未发布引文。

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：3-602。11 观察到储存在展示冷却器中的预先包装的汤和沙拉没有适当的标签。管理层指示在标签上包含所有必需的信息，例如制造商的名称和地址、成分、净含量、过敏原等。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。112 在地下室存储区和员工洗手间的两块单独的胶板上观察到两只死老鼠。管理层指示将所有死啮齿动物从房屋中移走。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。111 观察到胸部冰柜周围地下室储物区的地板上有大约 50 只老鼠粪便，步入式储物柜旁边的员工储物柜 冰箱和步入式冰柜旁边的员工洗手间。管理层指示清理并清除所有受影响区域的所有啮齿动物粪便。需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。… 更多

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鱼 #皮塔 #土豆 #沙拉 #菠菜 #酸奶

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