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生菜食物中毒

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我偶尔会经常光顾曼哈顿海滩村的地方,因为那里离我们家很近,如果沙拉做得对,视准备情况而定,就很好了。事实上,它太棒了,我们忽略了糟糕的客户服务。

在这次特别的访问中,将于10月16日星期三晚上7点左右抵达。

我每周至少练习禁食 3 天,有时我会每周吃一次 Sweetgreens 的沙拉来打破 24 小时的禁食,所以在吃沙拉之前我的胃里实际上什么都没有。我通常会订购定制的 “自己动手”,注意混合绿叶蔬菜的外观和新鲜度。这次他们看上去相当跛行。我还观察到长叶生菜的边缘有棕色斑点,要么是氧化造成的,要么是变质的。我的附加组件是腌洋葱、苹果、卷心菜和红薯。没有肉或米饭,只有红酒醋酱。现在我想一想,我注意到味道有些不同。我想多加点红酒醋来掩盖这种不寻常的味道,既然我饿了,我就把整件事吃完了。

3 小时后。那天晚上 10 点 30 分左右,就在睡觉前,我开始感到胃部疼痛。疼痛在夜间逐渐加剧直到凌晨 3 点左右,呕吐、头晕和腹泻开始了,直到当天早上 10 点才停止。所有的胃抽搐和呕吐使我精疲力尽,虚弱,除了躺在床上脱水和失去一整天的工作薪水之外我什么也做不了。

老实说,我花了3天时间才从这起事件中恢复过来,一想到要吃任何种类的沙拉,我的嘴里都出现了非常难闻的味道。这听起来可能很极端,但不知何故我对这场磨难感到创伤,光是想到吃任何种类的沙拉都令人厌恶。

我不知道你能做些什么,但如果我可以重申我在Yelp的评论中所说的话,那就是让经理和所有团队成员至少接受有关交叉污染和正确处理食物的危险的培训或再培训。

#sweetgreen #crosscontamination #manhattanbeach #california #unitedstates #生菜 #赖斯 #沙拉 #长叶莴苣 #卷心菜 #葡萄酒 #肉

我丈夫昨天 12:30 在 Whataburger 吃了午饭。他订购了一个双肉汉堡,里面只有奶酪、生菜和蛋黄酱。他还吃了薯条和可乐。吃完饭后,他开始感到恶心。到下午 5 点,他一直持续呕吐和腹泻,直到凌晨 3 点左右。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#whataburger #cocacola #cypress #texas #unitedstates #汉堡 #奶酪 #薯条 #生菜 #梅奥 #可乐 #肉

10 月 22 日晚上,我和朋友去了班戈的 Chick-fil-A。我们都吃了同样的饭菜,辣鸡肉豪华版(包括生菜和番茄)、华夫饼薯条和可口可乐。几小时之内我们都出现了严重的腹泻,而且一直持续到今天早上。  | 症状: 腹泻

#chickfila #water #cocacola #bangor #maine #unitedstates #鸡 #薯条 #生菜 #番茄 #coca-cola

2024 年 10 月 21 日订购了水牛鸡肉沙拉。生菜在纸箱里混合了陈旧和潮湿,里面有煮得过头的鸡肉条。只吃了一些沙拉。几个小时后开始出现严重的抽筋和腹泻。这种情况一直持续不断,24小时后仍未停止,包括导致严重脱水的呕吐。
联系了 Buffalo Wild Wings 商店和公司,但没有收到任何回复。
紧急护理表明,如果症状再持续 24 小时或恶化,将对食物中毒进行随访

#buffalowildwings #virginiabeach #virginia #unitedstates #水牛城 #鸡 #生菜 #沙拉 #翅膀 #鸡肉沙拉

A
一家六口(2 名成人,4 名年幼的孩子)于 2024 年 10 月 19 日晚些时候在 Cafe Rio 共进晚餐。成人订购了 Pork Barbacoa 沙拉(玉米饼、生菜、奶酪、黑豆、大米、烤蔬菜、玉米、pico de gallo、香菜、玉米饼条、鳄梨酱、自制番茄酱、酸橙块等)我们为孩子们订购了尼诺牛肉墨西哥玉米饼套餐,里面有米饭和黑豆。还订购了带有鳄梨酱、芒果柠檬水、草莓柠檬水、horchata 和薄荷酸橙水的薯条。家庭成员共享食物和饮料,但大多数孩子吃得不多。一个孩子只吃了大米和玉米饼片——没生病。第二天早上,一名成年人多次出现恶心和腹泻。第二天下午和晚上,其他成年人出现了恶心和几次腹泻,下午只有轻微的呕吐发作。第二天晚上,一个孩子也有轻微的腹痛并大量呕吐。腹泻开始后,第 2 个成年人的全身疼痛和闷热使他们整天躺在床上——此后 24 小时后他们再也没有吃过任何东西。更新:第 2 天早上,第 2 名成人的胃里会发出剧烈的咯咯声,尽管没有那么剧烈,但腹泻仍在继续。

#caferiomexicangrill #temecula #california #unitedstates #牛肉 #奶酪 #芯片 #玉米 #鳄梨酱 #生菜 #墨西哥玉米饼 #赖斯 #草莓 #猪肉 #柠檬水 #芒果 #barbacoa #黑豆 #草莓柠檬水 #玉米饼

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源:泰勒农场的生菜
发作:少于 4 小时
时长:其他:还能持续今天的感觉就是这样
生病了:2 个人
附加信息:我需要去急诊室吗?  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#samsclub #kannapolis #northcarolina #unitedstates #生菜

我订购了一个卷饼,里面有牛肉 barbacoa、糙米、斑豆、罗曼生菜、奶酪、酸奶油和新鲜番茄沙拉。我吃了大约 90% 然后我吃饱了。我去睡觉然后醒来时出现极度胃痉挛,不确定它们是什么,所以我试着回去睡觉,但它一直让我保持清醒。我现在是从洗手间寄来的,因为消化不良。

#chipotlemexicangrill #brockton #massachusetts #unitedstates #牛肉 #卷饼 #奶酪 #奶油 #生菜 #赖斯 #莎莎 #番茄 #酸奶油 #糙米 #barbacoa

####2024年11月18日更新:

一人在影响多个国家的沙门氏菌疫情中死亡,该疫情与从意大利进口的受污染沙拉有关。

在德国EpiPulse警报后,丹麦和奥地利报告了沙门氏菌翁比洛病例。到10月中旬,丹麦有22例,奥地利有19例。此外,其他六个欧洲国家各确认了1到20例病例。

来源:www.foodsafetynews.com/2024/11/one-dead-in-eu-wide-salmonella-outbreak/


2024年10月28日更新:
当局现已追踪到源头为来自意大利的生菜。这一发现是DTU食品研究所、丹麦兽医和食品管理局以及国家血清研究所(SSI)进行广泛调查的结果。受影响的沙拉包括有机芝麻菜沙拉和嫩菠菜,丹麦病例与在Rema1000和Aarstiderne购买的产品有关。

丹麦22名患者,主要是成年人,其中10人需要住院治疗。
德国和奥地利也报告了类似病例。

意大利供应商已启动对受影响沙拉的召回,包括通过Rema1000和Aarstiderne在丹麦分销的有机芝麻菜沙拉和混合沙拉。

卫生当局强调在食用前彻底冲洗沙拉和蔬菜的重要性,因为这种做法可以减少高达80%的细菌污染。

只有标有"已冲洗,可直接食用"的沙拉才免于此建议。

来源:www.ssi.dk/aktuelt/nyheder/2024/salat-fra-italien-aarsag-til-salmonellaudbrud


在持续的国际疫情中,丹麦国家血清研究所自2024年7月以来已登记了23例沙门氏菌翁比洛病例。丹麦兽医和食品管理局以及挪威食品研究所DTU正在调查此次疫情,怀疑芝麻菜生菜是感染源。多个欧洲国家都报告了病例。这23例病例在2024年7月至9月间登记,其中16名男性和7名女性受到影响。

由国家血清研究所、丹麦兽医和食品管理局以及DTU食品研究所组成的中央疫情小组正在管理此次疫情。该小组正在对患者分离株进行全基因组测序并采访患者以确定感染源。与受疫情影响的其他欧洲国家当局的合作也在继续。

患者年龄从0岁到85岁不等,中位年龄为52岁。虽然患者分布在全国各地,但大多数位于大贝尔特海峡以西。受影响人数:
- 首都地区(Hovedstaden):4
- 中日德兰(Midtjylland):10
- 北日德兰(Nordjylland):3
- 西兰岛(Sjælland):0
- 南丹麦(Syddanmark):6

来源:www.ssi.dk/sygdomme-beredskab-og-forskning/sygdomsudbrud/2024_udbrud-med-salmonella-umbilo

#denmark #意大利人 #生菜 #沙拉 #菠菜 #芝麻菜