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Roll 食物中毒

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纽约农业和市场部提醒消费者注意利维面包店 “杏果冻卷” 和 “覆盆子果冻卷” 中未申报的鸡蛋。这两件商品均由位于纽约雷哥公园桑德斯街63-79号的Levy's Bakery 26制造,并在纽约市都会区分发。

受影响的产品有:
-Levy's Bakery 杏果冻卷,包装在 20 盎司的透明塑料翻盖中,代码:“EXP 06/15/2022”,UPC:35976-12840
-Levy's Bakerry 覆盆子果冻卷,包装在 20 盎司的透明塑料翻盖中,代码:“EXP 06/15/2022”,UPC:23095-67148

到目前为止,尚未报告与该产品有关的疾病。对鸡蛋有严重敏感性并购买了召回产品的消费者不应食用该产品。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助发现和解决问题,防止他人受到伤害,并且可以更好地进行监控。

资料来源:agriculture.ny.gov/news/consumer-alert-undeclared-eggs-levys-bakery-apricot-jelly-roll-and-levys-bakery-raspberry

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报告日期:2022年5月13日
23。正确的日期标记和处置
-评论:注意到以下制冷机组内安全食品的温度控制,使用日期为2022年9月5日。Marinara,牧场调味料,白酱,意大利乳清干酪,素食牧场罗曼酱,辛辣牧场麻油。指示管理层,tcs 食品必须在准备后 7 天丢弃,准备日为第一天。优先违反基金会 #7 -38-005 (a)。今天发布的引文。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:注意到内部、管道/导管上、排气罩边缘和烹饪设备上方的过滤器上方积聚了大量污垢和油脂。指示详细清洁和维护引擎盖、过滤器和管道/导管。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论:注意到没有过敏原培训认证的认证值班食品经理。指示管理层所有餐饮服务经理都必须获得过敏原培训认证。

60。已更正之前的核心违规行为
-评论:注意到 2021 年 10 月 29 日检查报告 #2537527 中的以下核心违规行为未得到纠正。。47) 7-501。厨师的两个冷却器上有 11 个橡胶门垫圈撕裂。必须更换。厨师系列双门冷却器的内门维修不佳,隔热层裸露。必须更换/维修才能保持光滑和可清洁。. 49) 7-601. 11 (b) 步入式冷却器金属门的内部被包裹的食物碎片弄脏。—后部准备双门高伸入式冷却器的外部很脏。必须清洁和保养所有东西。。55) 7-201。披萨烤箱上方的 11 块天花板和通风口盖上面有油脂非常脏。— 后面的三隔层水槽、洗手池和厨师线冷却器的墙壁上装有油脂。必须清洁和保养所有物品。—洗手间墙上的洞。必须密封。优先违反基金会 #7 -42-090。已发布引文

资料来源:chicago.gov

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豆腐哈哈哈,我吃了带虾和花生酱的春卷后几乎立刻出现了可怕的胃痛和抽筋、腹胀、恶心和发冷。我丈夫也吃了春卷,也花了一段时间在厕所里受苦。

更新:早上我们没事了。  | 症状: 恶心, 腹胀, 寒战, 胃痛, 抽筋

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报告日期:2022年5月10日
22。适当的保冷温度
-评论:观察到存放在待售陈列柜顶部的 tcs 食物的保冷温度不当。观察到鱼在 56. 5 f -61. 1 华氏度,猪肉糕点在 58. 8 华氏度,卷心菜卷在 63.7 华氏度,鸡肉/奶酪肉饼在 62. 6 华氏度,卷心菜在 59. 0 华氏度,什锦 pierogies(奶酪、蘑菇、土豆)在 54. 9 f-61。保温温度始终高于135华氏度或更高。优先违规 7-38-005,引文已发布。

29。符合差异/专业流程/危害分析关键控制点
-评论:观察到的机构在 2003 年 2 月至 2003 年 3 月期间提供的各种香肠的实验室结果已经过时。受指示的经理必须提供并保存有关所有以前在场所的香肠的最新实验室信函。香肠的实验室结果分析必须按要求每五年进行一次。优先基金会违规行为 7-38-005,引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论:观察到热保温单元中没有温度计。必须在保温装置中提供并维护可见且工作正常的温度计。

37。食物标签正确;原装容器
-评论:指示在地下室厨房干燥储藏室正确贴上所有标有通用名称(盐、糖、面粉等)的食品容器/垃圾箱。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到大约 45 只啮齿动物老鼠在后方销售楼层的地板上有粪便,旁边是展示冷却器/面包滚动设备,在相邻的杂乱的办公室里。要求详细清洁和清除所有啮齿动物老鼠粪便并对所有受影响区域进行消毒,因此需要额外的害虫防治服务来消除害虫活动。优先基金会违规 7-38-020… 更多

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它发生在 5 月 13 日。Hubby 有鸡翅拼盘和炸薯条,我有奶酪牛排卷和馄饨汤。炸薯条做得不好,鸡肉煮得过头了,牛排卷里面有一角钱大小的硬塑料,馄饨汤完全变质了!!我们还在生病,现在是星期天!5/15/22

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星期四早上我吃了一碗幸运符,从星期四晚上开始,我出现了无法控制的腹泻和恶心。

我必须经常大便,但我所拥有的只是液体,就像出来的尿液一样稠度。  | 症状: 恶心, 腹泻

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两天前,在登机前,我在牛排馆吃饭并点了水牛翅膀,从那以后它开始发烧,现在我一直无法控制地呕吐,甚至因为我病得很重,甚至无法享受旅行。

我和我的朋友因为我们订购的水牛翅膀而食物中毒。在成为拉斯维加斯三天之后,我们才刚刚恢复。因为我们病得很重,我们无法享受这次旅行

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