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西红柿食物中毒

西红柿食物中毒

新鲜番茄可能是食物中毒的来源。番茄与美国的12起Salmonella疫情有关。Salmonella 感染通常在食用 12-72 小时后发生，与胃痉挛和腹泻有关。建议采取适当的食物处理方法，例如在食用前清洗农产品。

上次更新时间:

产品: Tomato

B

美国新泽西州帕拉默斯 4 号公路 Chipotle 墨西哥烧烤

1天前 •reported by user-bhkf7453 •细节

我订购了一个装有鸡肉生菜奶酪鳄梨酱番茄玉米酸奶油黑豆的碗。2 小时后我得了食物中毒  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 头痛

#chipotlemexicangrill #paramus #newjersey #us #cheese #chicken #corn #cream #guacamole #lettuce #sourcream #blackbeans #bowl

Chipotle Mexican Grill, Route 4, Paramus, NJ, USA 照片 #1
1.0K
R

Vito's Pizza，亚利桑那州 95 号，美国亚利桑那州布尔海德城

1天前 •reported by user-rtwtp995 •细节

午餐时我吃了沙拉吧里有 2 片菠萝和火腿披萨。我在 30 分钟内开始感到轻微不适，并在 2 小时内病得很严重。我在一天余下的时间里呕吐了 15 次以上，直到肚子里什么都没有。我一生中从未感到如此不适或呕吐过这么多，感觉自己吃的东西想出来...这是我当天和我丈夫一起吃的第一顿饭，他没有生病。我们在沙拉上吃了同样的披萨，不同的食物。我和他的不同之处是葵花籽、培根碎片、黄瓜、西兰花、番茄、牧场调味料和他们做的意大利面沙拉。我病了 2 天什么也没吃因为病得很重我没法吃，只是喝了水。

#bullheadcity #arizona #us #pizza #salad

Vito's Pizza, Arizona 95, Bullhead City, AZ, USA 照片 #1
A

美国伊利诺伊州芝加哥西 78 街 Cutie Pies Kitchen

2天前

报告日期：2024 年 5 月 1 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应 tcs 食物（鸡肉、大米、番茄丁）时未发布任何有效的认证食品经理证书可供查看，必须提供和保养。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

21。适当的保温温度
-评论：观察到 tcs 食物温度不当，例如 1 磅。煮熟的米饭-87. 6f 和 1 磅。煮熟的西兰花 111. 4f 放在火炉顶部的锅里。产品已被经理丢弃。必须在 135. 0f 的温度下储存热食物。大约 2 磅。6 美元。（优先级 7-38-005）（cos）（引文已发布）

22。适当的保冷温度
-评论：观察到准备食用 1 磅等食物的 tcs 温度不当。番茄丁-73. 4f. 1 磅。切碎的生菜-54. 3f. 6 盎司。切成丁的煮熟的混蛋鸡肉-62。1f-66。0f 在冰箱里。产品已被经理丢弃。必须在 … 查看更多

#chicago #illinois #us

368
T

美国亚利桑那州图森市北甲骨文路 4620 号 In-N-Out Burger

3天前 •reported by user-tngjh655 •细节

我妈妈和我都生病了。我们都吃了汉堡。我的没有番茄，所以我不认为是这样。可能是生菜、柠檬（我们放苏打水）或奶昔（巧克力/香草）  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战, 头痛

#innout #tucson #arizona #us #chocolate #lettuce #milkshake #tomato #soda #lemon

571
A

美国伊利诺伊州芝加哥东大道 600 号 Chef Art Smith

4天前

报告日期：2024 年 4 月 25 日
14。所需记录可用：炮弹标签、寄生虫销毁
-评论：观察到（贻贝）标签不见了，值班经理表示所有标签都被扔掉了。被指示者必须保留记录，正确标记标签并将其存放90天，从准备或出售的箱子中的最后一封之日起至记录优先基金会违规行为7-38-005引文发布的日期。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到过多的黑色和粉色粘糊状物质积聚在制冰机的内部面板上，然后滴到冰上供人类食用。必须清除堆积物，进行清理和消毒。优先基金会 7-38-005 引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论：在稀有准备工作中发现 tcs 食物的保冷温度不当：温度为 46. 5f 时有 1 磅的马里纳拉酱，温度为 52. 2f 时有 2 磅五香熏牛肉和 45. 3f 时有 1/2 磅切成薄片的番茄。经理丢弃并变性的食物 3 磅，价值 10 美元。冷藏基础冷却器环境温度为52.5华氏度，冷却器已贴上标签并留待检查。优先权违规：7-38-005，引文已发布

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：供应未煮熟食物（牛排和鸡蛋）菜单的知名机构没有透露或提醒消费者注意可能未煮熟的牛排和鸡蛋等特定物品。指示经理向披露者 1 提供消费者咨询。食物旁边的星号 2.在菜单上或所有桌子的帐篷/位置卡上显示有关食物的声明，并附有提醒。基金会优先权违规优先基金会违规行为 #7 -38-005 引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：后方准备环境中的基础冷却器温度为 52. 5f，冷却器已贴上标签并留待检查。找到了 … 查看更多

#raw #undercooked #chicago #illinois #us

1.6K
H

美国德克萨斯州锡达希尔农场到市场路 1382 号麦卡利斯特熟食店

6天前 •reported by user-hxzg7481 •细节

我丈夫吃了不含春季混合物或番茄的烤鸡肉三明治、3 根泡菜长矛和甜茶。进食后 30-45 分钟他开始感到恶心并出现胃痉挛。我吃了素土豆还有黄瓜和番茄沙拉。进食 3 小时后我的胃开始抽筋，腹泻和恶心在进食 4 小时后开始。我们俩都喝了茶，所以我不确定这是否是让我们感到不舒服的原因。

#mcalistersdeli #cedarhill #texas #us #chicken #salad #sandwich #tomato #veggie #chickensandwich #grilledchicken #pickle

157
F

美国加利福尼亚州埃默里维尔谢尔蒙德街 Super Duper Burgers

6天前 •reported by user-fzhk3396 •细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：Poblano 素食汉堡：素食肉饼、波布拉诺辣椒、鳄梨、烤洋葱、番茄、杰克奶酪、chipotle 蒜泥蛋黄酱；草莓奶昔
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
生病了：我
附加信息：排除了我从那里吃的其他东西，因为其他人也吃了同样的东西但没有报告症状（即薯条、大蒜奶酪薯条、配菜沙拉）。我是唯一一个吃素食汉堡的人

#emeryville #california #us #burger #veggie #avocado #cheese #milkshake #strawberry #tomato #fries #salad #garlic

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