أبلغ عن مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء.

أنا أقوم بالإبلاغ
أريد أن:
يرجى ملء مكان الحادث

كما رأينا في:

هل تستهلك أيضًا (في الأيام السبعة الماضية):

تخطي

الحصول على تنبيهات لحالتك

توفير بريد إلكتروني لجهة الاتصال

يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
لا شكرا
بدون معلومات الاتصال الخاصة بك، لا يمكن متابعة شكواك. يرجى تقديم بريدك الإلكتروني. شكرا 🙂

حماية الأصدقاء والعائلة

توفير رقم هاتف جهة الاتصال

وهذا يجعل من السهل المتابعة - وخاصة إذا كان هناك بعض الإلحاح على سبيل المثال في التحقيق الصحي العام. شكرا لك 👍
لا شكرا

إضافة فيديو أو صورة!

نوصي بالفيديو أو الصور لـ:
  1. الإيصال
  2. المنتج
  • العبوة
  • أضف صورة / فيديو
    إسقاط الملفات هنا
    لا شكرا

    إرسال نسخة من التقرير عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية

    أدخل أدناه للحصول على رسالة عبر البريد الإلكتروني أو رسالة نصية نصية من تقريرك

    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف
    يرجى تقديم البريد الإلكتروني أو الهاتف

    شكراً على تقريرك

    الحصول على الإشعارات المستندة إلى الموقع

    تم إرسال التقرير بنجاح!



    تم وضع تقريرك في قائمة الانتظار - قد تستغرق معالجة تقريرك ما يصل إلى 12 ساعة.

    تقرير

    تقارير سلامة الغذاء: Cook's

    تحديث:

    أحدث التقارير

    تاريخ التقرير: 1 مارس 2023
    15. الطعام مفصول ومحمي
    - تعليقات: تم العثور على مواد غذائية مخزنة بشكل غير صحيح في غرفة التبريد. يتم تخزين الدجاج النيء ولحم البقر النيء مباشرة فوق الجزر النيء. كما لوحظ تخزين الدجاج النيء فوق اللحم البقري النيء. يجب حماية الطعام من… شاهد المزيد

    #rats #mice #raw #rodents #chicago #illinois #us #لحمبقري #دجاج #الذرة #الأرز #فرعي #ترياكي #الصودا #صويا #ro-tel #cooks #chi-chis

    تاريخ التقرير: 1 مارس 2023
    10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - تعليقات: موظفون ملاحظون يقومون بإعداد العصير في آلة العصير في منطقة غير معتمدة حيث لا توجد أحواض يدوية. يتم استخدام آلة تحضير العصير في منطقة تخزين المنشأة الخلفية بالقرب من… شاهد المزيد

    #raw #rodents #chicago #illinois #us #الأسماك #عصير #سلطة #فرعي #سوشي #لف #اللحوم #ro-tel #cooks #chi-chis

    تاريخ التقرير: 27 فبراير 2023
    29. الامتثال للاختلاف/العملية المتخصصة/haccp
    - التعليقات: لاحظت انتهاء صلاحية خطاب تحليل مختبر أرز السوشي في الموقع عند التفتيش. تعليمات لتقديم تحليل محدث أو مقياس درجة الحموضة العامل في الموقع. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005. صدر الاقتباس.

    49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
    -… شاهد المزيد

    #chicago #illinois #us #الأرز #سوشي #cooks

    تاريخ التقرير: 2 مارس 2023
    25. تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
    - التعليقات: لاحظ عدم وجود إفصاح استشاري للمستهلك وبيان تذكير غير مكتمل في قائمة الأطعمة النيئة أو غير المطهية جيدًا. تعليمات الإدارة للكشف عن أو وصف الأطعمة التي يمكن طلبها نيئة أو غير مطبوخة… شاهد المزيد

    #undercooked #raw #rodents #chicago #illinois #us #cooks

    تاريخ التقرير: 28 فبراير 2023
    10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - تعليقات: لوحظ وجود حوضين لغسل اليدين لا يمكن الوصول إليهما لغسل اليدين. كان حوض المطبخ الرئيسي مسدودًا بصناديق الزيت الموجودة على الأرض وفي منطقة التحضير بالطابق السفلي كان الحوض يحتوي… شاهد المزيد

    #mice #rats #rodents #chicago #illinois #us #الذرة #رول #cooks #chi-chis

    تاريخ التقرير: 28 فبراير 2023
    49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
    - تعليقات: يجب تنظيف الشحوم وبقايا الطعام تحت شواية الطهي.

    51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
    - التعليقات: لاحظ عدم وجود جهاز مانع للتدفق الخلفي مرئي على صنبور حوض الممسحة. يجب التثبيت.

    53. مرافق… شاهد المزيد

    #chicago #illinois #us #cooks

    تاريخ التقرير: 1 مارس 2023
    23. وضع علامة على التاريخ والتخلص منه بشكل صحيح
    - التعليقات: 3-501. 17: لوحظ وضع علامات غير صحيحة على التاريخ على الأطعمة المحضرة/tcs. قدمت المنشأة تواريخ التخلص ولكنها لم تلتزم بمواعيد التحضير. تعليمات لتوفير ملصقات التاريخ المناسبة.

    38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير… شاهد المزيد

    #rodents #chicago #illinois #us #الذرة #cooks

    تاريخ التقرير: 27 فبراير 2023
    2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام في مدينة شيكاغو
    - التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير معتمد في الخدمة أثناء إعداد عناصر tcs مثل الهامبرغر. تعليمات للحفاظ على موظف يحمل شهادة مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو صالحة في الموقع في جميع الأوقات.… شاهد المزيد

    #chicago #illinois #us #برغر #هامبرغر #البطاطس #الأضلاع #سالمون #هام #ro-tel #cooks #chi-chis

    تاريخ التقرير: 27 فبراير 2023
    10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - تعليقات: لتجنب غسل اليدين في حوض التفريغ يجب إزالة المناشف الورقية ولافتات غسل اليدين من حوض تفريغ البار وصيانتها.

    22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
    - تعليقات: وجدت أطعمة TCS… شاهد المزيد

    #chicago #illinois #us #دجاج #cooks

    تاريخ التقرير: 27 فبراير 2023
    10. أحواض غسل اليدين الكافية متوفرة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
    - تعليقات: لاحظ أن حوض غسيل اليدين المكشوف بجوار الحوض المكون من 3 مقصورات لا يمكن الوصول إليه للاستخدام. لاحظ انسداد الحوض بالمياه الراكدة عند استخدامه. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع… شاهد المزيد

    #mice #undercooked #raw #rats #rodents #chicago #illinois #us #القهوة #الذرة #cooks