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Informes de seguridad alimentaria: Cook's

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Reportes Recientes

Restaurante China Dragon, 1737 W 18th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 1 de marzo de 2023
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: se encontraron alimentos almacenados incorrectamente en la nevera portátil. Se observó que el pollo crudo y la carne de res cruda se almacenaban directamente sobre zanahorias crudas. También se menciona el pollo… Ver más

#rats #mice #raw #rodents #chicago #illinois #us #carne #pollo #maíz #arroz #sub #teriyaki #soda #soja #ro-tel #cooks #chi-chis

856

Dom's Kitchen & Market, 1233 N Wells St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 1 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó a los empleados que preparaban jugo en una máquina de zumos en un área no aprobada donde no hay fregaderos manuales. La máquina de preparación… Ver más

#raw #rodents #chicago #illinois #us #pescado #zumo #ensalada #sub #sushi #envolver #carne #ro-tel #cooks #chi-chis

173

Market Creations, 444 W Lake St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 27 de febrero de 2023
29. Cumplimiento con la varianza/proceso especializado/haccp
- comentarios: observé una carta de análisis de laboratorio de arroz para sushi caducada in situ durante la inspección. Se le indicó que proporcionara un análisis actualizado o un medidor de pH en… Ver más

#chicago #illinois #us #arroz #sushi #cooks

173

Restaurante criollo peruano, 3938 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 2 de marzo de 2023
25. Se ofrece un aviso al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna notificación al consumidor y una advertencia incompleta en el menú para alimentos crudos o poco cocidos. Se le indicó a… Ver más

#undercooked #raw #rodents #chicago #illinois #us #cooks

39

Chef Xiong, 2143 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 28 de febrero de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó dos lavamanos no accesibles para lavarse las manos. El fregadero principal de la cocina estaba obstruido por cajas de aceite en el suelo y, en… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #us #maíz #rollo #cooks #chi-chis

855

Tacotlan, 4312 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 28 de febrero de 2023
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: debe limpiar la grasa y los restos de comida debajo de la parrilla de cocción.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #us #cooks

39

Restaurante Silver Spoon, 710 N Rush St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 1 de marzo de 2023
23. Marcación y disposición adecuadas de la fecha
- comentarios: 3-501. 17: se observó una fecha incorrecta en el etiquetado de los alimentos preparados/sin receta. La instalación ha proporcionado las fechas de descarte, pero no ha respetado las fechas… Ver más

#rodents #chicago #illinois #us #maíz #cooks

90

The Black Barrel Tavern, 1061 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 27 de febrero de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente certificado en servicio mientras se preparaban productos de TCS, como hamburguesas. Se le indica que mantenga en el… Ver más

#chicago #illinois #us #hamburguesa #hamburguesa #patata #costillas #salmón #jamón #ro-tel #cooks #chi-chis

173

Asadito Taqueria/Wok N Bao, 540 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 27 de febrero de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: para evitar el lavado de manos en el basurero, debe quitar las toallas de papel y la señalización de lavado de manos del fregadero del bar… Ver más

#chicago #illinois #us #pollo #cooks

173

Las Tablas, 4920 W Irving Park Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Informe regulatorio

Fecha del informe: 27 de febrero de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observé que el lavabo para lavarse las manos expuesto junto al lavabo de 3 compartimentos no era accesible para su uso. Observó que el fregadero se… Ver más

#mice #undercooked #raw #rats #rodents #chicago #illinois #us #café #maíz #cooks

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¡Responda nuestro cuestionario sobre intoxicación alimentaria! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Empezar What type of food poisoning do I have?Empezar Do I have food poisoning?Empezar ¿Tengo intoxicación alimentaria?Empezar Ai-je une intoxication alimentaire?Empezar ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Empezar Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Empezar Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Empezar J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Empezar Tenho intoxicação alimentar?Empezar Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Empezar Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Empezar Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Empezar Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Empezar Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Empezar مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Empezar کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Empezar مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Empezar

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