Gemeldet von

Lebensmittelvergiftung in Chicago

In Chicago, Illinois, leiden Schätzungen zufolge jährlich über 300.000 an Lebensmittelvergiftungen. McDonald's und Chipotle Mexican Grill sind die am häufigsten genannten Markennamen, und das am häufigsten erwähnte Produkt ist Hühnchen.

Letzte Aktualisierung:

Chicago, Illinois, United States

Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Regulierungsbericht

Super JJ, Fisch, Hühnchen & Rippchen, Mall Food Court, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. Juli 2022
28. Ordnungsgemäß identifizierte, gelagerte und verwendete giftige Substanzen
- Kommentare: Beobachtete nicht zugelassene/nicht genehmigte giftige weiße Substanz, die in den Lagerregalen vermerkt ist

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen,
- Kommentare: Innenschränke von Fritteusen mit übermäßiger Fettansammlung, Beine/Räder aller Geräte,… Mehr sehen

#foodcourt #chicago #illinois #unitedstates #sub

27   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Polygon Cafe, 5204 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. Juli 2022
22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare: Folgende TCS-Lebensmittel, die bei falschen Temperaturen vor 3 Türen gehalten wurden, erreichen Sushi-Reichweite im Kühler, gemessen bei Krabben (gekocht) bei 51 f, roher Flunder/Wolfsbarsch bei 51,2 f, würzige Mayo-Sauce bei 52,7 f, roher Lachs bei 50 f, Tobiko… Mehr sehen

#rodents #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates #mais #krabbe #fische #pilz #lachs #garnelen #sushi #mayo #ei #cooks

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Taqueria Maravatio, West 59th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Juli 2022
22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare: Beobachtetes rohes Huhn (50,9 f) und paniertes Steak (49,8f), die bei falscher Temperatur im Vorbereitungskühler gelagert wurden. Der Manager wurde angewiesen, zu verwerfen. Alle kalten TCS-Lebensmittel müssen während der Lagerung, Zubereitung, Ausstellung und Wartung 41 F oder weniger… Mehr sehen

#raw #chicago #illinois #unitedstates #brot #hühnchen #steak #hühnersteak #ananas #milch

5   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nella Pizza e Pasta, 1125 E 55th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Juli 2022
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Parasitenzerstörung
- Kommentare: Pfannen und Behälter mit ganzen Schalenmuskeln und Muscheln ohne ordnungsgemäßes Shellstock-Identifikationsetikett gefunden (keine Etiketten oder Etiketten bei Produkten gefunden). Alle Schalentiere müssen jederzeit ordnungsgemäß mit dem Produkt identifiziert werden. Der Betreiber hat während der Inspektion… Mehr sehen

#undercooked #rodents #raw #pink #chicago #illinois #unitedstates #fische #sub #muscheln #limonade #rolle #ro-tel #cooks

25   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Familien-Dollar, 364 E 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. Juli 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete hintere Ausgangstür mit 1/4' Abstand oder mehr darunter. Der Manager wurde angewiesen, die Tür vor Nagetieren zu schützen und den Spalt abzudichten, um das Eindringen unerwünschter Schädlinge

55. Installierte, gewartete und saubere… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis

17   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Werwolf Coffee, 1765 N Elston Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. Juli 2022
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmittelmanager im Dienst, während TCS-Lebensmittel (Milch) serviert werden. Der zertifizierte Lebensmittelmanager muss jederzeit im Dienst sein. Vorrangige Gründung. 7-38-012. Zitat ausgestellt.

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: In… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Subway, 7949 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. Juli 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: hinteres Handwaschbecken nicht zugänglich, nicht angeschlossen. Stattdessen reparieren und ordnungsgemäß mit fließendem Warm-/Kaltwasser an die Stadtinstallation anschließen. Das Handwaschbecken befindet sich derzeit über dem Abflussbrett der Spüle mit 3 Fächern. Stattdessen im selben Bereich… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

33   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Damaojia, 1217 West Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 21. Juli 2022
1. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt
- Kommentare: Die zum Zeitpunkt der Inspektion verantwortliche Person besitzt kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Vorrangige Verletzung der Stiftung Kein Zitat abgegeben -

2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #reis #gemüse #schwein #milch #cooks #chi-chis

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

McGee's Tavern & Grille, 950 W Webster Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. Juli 2022
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitspolitik/Schulung für Mitarbeiter vor Ort gefunden. Die Einrichtung wurde angewiesen, ein geeignetes Gesundheitspolitik/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und mit überprüfbaren Dokumenten vor Ort zu warten. Vorrangiger Verstoß gegen die… Mehr sehen

#rodents #pink #chicago #illinois #unitedstates #sub #chi-chis

174   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Neues Hongkong-Buffet, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. Juli 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete fünf lebende Kakerlaken an der Wand hinter der Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine im Bereich der Küchenzubereitung. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-020 (a). Anweisung, Kakerlaken zu entfernen, Oberflächen zu reinigen und Räumlichkeiten frei von Schädlingen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

31   Bemerkungen Kommentar

Beliebte Themen

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's