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Lebensmittelsicherheitsberichte: Rodents

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Ostchinese & Vietnamese, North Broadway, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Mai 2021
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Keine Erinnerung gefunden Offenlegungen im Menü für Lebensmittel, die ungekocht verkauft werden. (pho-Suppe) enthalten Muscheln. Muss zur Verfügung stellen. Vorrangiges Fundament: 7-38-005. Kein Zitationsproblem.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Noch… Mehr sehen

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #reis #suppe #muscheln

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Restaurant Hai Yen, 1055 W Argyle St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Mai 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Beobachtete keine Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort. Angewiesene Einrichtung, ein geeignetes Gesundheitspolitik-/Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und mit überprüfbaren Dokumenten vor Ort zu warten. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010. Kein… Mehr sehen

#undercooked #rodents #raw #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #rindfleisch #hühnchen #obst #schwein

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Annapurna Simply Vegetarierin, 2600 W Devon Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. April 2021
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Anmerkungen: Beobachtete starke Trümmer auf den Böden im hinteren Treppenhaus und hinter dem Gefrierschrank im Keller und auch in der Nähe von Warmwasserbereitern in Kellervorräten (To-Go-Container) Lagerbereich. Muss Böden reinigen und pflegen.

55.… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

56th St Harold Grill und Waffeln, 5608 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. April 2021
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Kommentare: Beobachtete unsachgemäße Kältetemperaturen von TCS-Lebensmitteln. Ca. 40 Pfund rohe Hühnerstücke im Kühler bei unsachgemäßen Temperaturen von 50. 0f, 52,0f und ca. 20 Pfund roher Mägen bei 46,0f. Angewiesen, kalte Lebensmittel bei 41, 0 f oder… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen

15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tom Yum Cafe, 608 W Barry Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 29. April 2021
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtet 8 bis 10 lebende Kakerlaken innerhalb der Köche Linie zwei Kühler Türdichtungen und innere Türscharniere. Auch bemerkte Live-Kakerlaken, die zwischen den Kühlern und auf dem umgebenden Boden kriechen. Vorrangige Verletzung 7-38-020… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Wingstop, 830 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. Apr 2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Beobachtete Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort. Es wurden keine Unterschriften gefunden, die die Richtlinien bestätigen. Angewiesen, eine Mitarbeitergesundheitsrichtlinie vorzulegen, die eine unterschriebene Bestätigung jedes Mitarbeiters enthält. Vorrangige Grundlage. 7.… Mehr sehen

#rodents #wingstop #chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Dong Ky Chinesisch & Vietnamesisch, North Broadway, Chicago, IL, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. Apr 2021
14. Erforderliche Aufzeichnungen verfügbar: Shellstock-Tags, Zerstörung von Parasiten
- Anmerkungen: Es wurde ein Kunststoffbehälter mit 15 frischen Muscheln gefunden, die im Zweitür-Kühler aufbewahrt wurden, ohne dass Schalentiere mit dem genannten Produkt versehen sind. Schalentieretiketten müssen beim Produkt verbleiben, bis sie vollständig… Mehr sehen

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #suppe #muscheln #brühe #milch #zucker #joghurt

43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Tropicuba, 3000 W Lyndale St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 27. Apr 2021
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Beobachtete Schüttgutbehälter, die im hinteren Vorbereitungsbereich nicht gekennzeichnet sind. Der angewiesene Manager muss alle Massencontainer beschriften.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete 1/4 Zoll Lücke am hinteren Ausgang Tür Sweep.… Mehr sehen

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Jersey Mike's Subs, 3152 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 26. Apr 2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Anmerkungen: Die während der Inspektion verantwortliche Person verfügt nicht über ein Abwasserentsorgungszertifikat der Stadt Chicago. Bevorzugter Verstoß gegen

2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein von der Stadt Chicago zertifizierter… Mehr sehen

#jerseymikes #rodents #chicago #illinois #unitedstates #salat #thunfisch #limonade #fleisch

90   Bemerkungen Kommentar
A

Al Khyam Bäckerei und Lebensmittelgeschäft, N Kedzie Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren • einzelheiten

Datum des Berichts: 23.04.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Beobachtete mehrere Mitarbeiter, die die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter nicht unterzeichnet haben. Das Management wies an, von allen Mitarbeitern eine unterzeichnete Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter zu haben. Vorrangige Gründung 7-38-010.

5. Verfahren zur… Mehr sehen

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #brot #pita

31   Bemerkungen Kommentar

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