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Informes de seguridad alimentaria: Rodents

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

China Oriental y Vietnamita, North Broadway, Chicago, IL, EE.UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de mayo de 2021
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se encontraron declaraciones de divulgación recordatorio dentro del menú para los alimentos que se venden poco cocidos. (sopa pho) incluye almejas. Debe proveer. Fundación prioritaria: 7-38-005.… Ver más

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #arroz #sopa #almejas

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Hai Yen Restaurant, 1055 W Argyle St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de mayo de 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados/formación en el sitio. Se dio instrucciones a las instalaciones para establecer una política de salud adecuada y… Ver más

#undercooked #rodents #raw #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #fruta #carnedecerdo

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Annapurna Simply Vegetarian, 2600 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 abr 2021
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observó escombros pesados en pisos en la escalera trasera y detrás del paseo en el congelador en el sótano y también cerca de calentadores de agua en el área de almacenamiento de… Ver más

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

56th st Harold Grill and waffles, 5608 S Ashland Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 abr 2021
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observado temperaturas frías inadecuadas de tcs alimentos. Aproximadamente 40 libras de piezas de pollo crudo dentro del refrigerador a temperaturas inadecuadas de 50. 0f, 52. 0f y aproximadamente 20 libras de mollejas… Ver más

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tom Yum Cafe, 608 W Barry Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 29 abr 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observados 8 a 10 cucarachas vivas dentro de la línea de cocineros dos enfriadores juntas de puerta y bisagras interiores de la puerta. También señaló cucarachas vivas arrastrándose entre refrigeradores y en… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Wingstop, 830 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 abr 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: política de salud de los empleados observada en el sitio. No se encontraron firmas que confirmen la directiva. Se le ha indicado que proporcione una política de salud… Ver más

#rodents #wingstop #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dong Ky Chinese & Vietnamita, North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 abr 2021
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de calcáscara, destrucción de parásitos
- comentarios: se encontró un recipiente de plástico con 15 almejas frescas almacenadas en el interior del refrigerador de dos puertas, sin etiquetas de identificación de mariscos proporcionados con el producto… Ver más

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #sopa #almejas #caldo #leche #azúcar #yogur

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tropicuba, 3000 W Lyndale St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 27 abr 2021
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: contenedores a granel observados no etiquetados en el área de preparación posterior. El gerente instruido debe etiquetar todos los contenedores a granel.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: brecha de… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jersey Mike's Subs, 3152 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 abr 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo durante la inspección no tiene un certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Violación de la base prioritaria.

2. Certificado de… Ver más

#jerseymikes #rodents #chicago #illinois #unitedstates #ensalada #atún #soda #carne

90   Comentarios Comentario
A

Panadería y tienda de comestibles Al Khyam, N Kedzie Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 5 años • detalles

Fecha del informe: 23-abr-2021
3. Empleado directivo, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: observaron varios empleados que no han firmado la política de salud del empleado. Se instruyó a la gerencia para que todos los empleados firmen una política de salud… Ver más

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #pan #pita

31   Comentarios Comentario

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