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Informes de seguridad alimentaria: Rodents

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Lucy's, 4570 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 abr 2021
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: debe indicar en el menú 'cocinar a orden' frase para huevos, hamburguesas, etc. Violación prioritaria fundación: 7-38-005,

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: ingrediente de alimentos secos… Ver más

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #hamburguesa #patata #leche

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Fernando's Tequila Bar & Restaurant, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, EE. UU.

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 abr 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: ninguna persona a cargo durante la inspección inicial. Empleados en el sitio sin certificados de saneamiento de la ciudad de Chicago o conocimiento de la documentación requerida.

2. Certificado… Ver más

#undercooked #rodents #raw #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #pollo #arroz #filete #carnedecerdo

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

McDonald's, S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 abr 2021
21. Temperaturas adecuadas de retención caliente
- comentarios: temperatura inadecuada de retención caliente de alimentos (tcs). Observado (10) bestia de pollo cocida a una temperatura inadecuada de 123. 0f dentro de la unidad de retención caliente. Instrucciones para mantener los pies… Ver más

#mcdonalds #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Louisiana Famous Fried Chicken, 1554 W Marquette Rd, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 abr 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: observó que no hay agua corriente caliente en el lavabo de lavado de manos en empleados 2º baño. Se le ordenó reparar reinspeccionando. Infracción de prioridad

38. Insectos, roedores y animales no… Ver más

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Fairplay Foods, 4640 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 abr 2021
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: alimentos observados no en envases originales deben etiquetar y mantener.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de appx. 60 o más excrementos de ratones en el piso debajo… Ver más

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pescado #carne #leche

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tedino's Pizzeria & Restaurant, North Sheridan Road, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 abr 2021
10. Lavamanos adecuados adecuadamente suministrados y accesibles
- comentarios: no lavabo de manos instalado en el área de pizza preparación frontal eran crudos, cocinados y listos para comer productos alimenticios se manejan. Se le ordenó instalar fregadero de lavado de manos… Ver más

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #pizza #huevo #cuenco #leche

43   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tom Yum Cafe, 608 W Barry Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 abr 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados por escrito en el sitio para los empleados. Debe proveer. Violación de la base prioritaria.

5. Procedimientos para responder a… Ver más

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #arroz #sopa #carnedecerdo #huevo #piña #carne

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Avli River North, 702 N Wells St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 abr 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud verificable en el lugar en el momento de la inspección. Plantilla izquierda e instrucciones para mantener copias de la política de salud… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #crema #helado #cebolla #arroz #tomate #ajo #salsadeajo #azúcar

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Galleria Market, 340 W Superior St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 abr 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo no estaba familiarizada con las operaciones diarias de la empresa. Llamé a alguien al teléfono.

2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #queso #atún #leche

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jimmy's Best, 200 W 103rd St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 abr 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: ninguna persona a cargo

2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: la persona a cargo de servicio en este momento no tiene certificado… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #alas #alitasdepollo

14   Comentarios Comentario

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