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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Lucy's, 4570 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 avr. 2021
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : doit indiquer dans le menu « cuisiner à la commande » phrase pour les œufs, hamburger etc. Violation de fondation prioritaire : 7-38-005,

37. Aliments correctement… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #hamburger #patate #lait

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fernando's Tequila Bar & Restaurant, North Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 avr. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne responsable lors de l'inspection initiale. Employés sur place sans certificat d'assainissement de la ville de chicago ni connaissance de toute documentation requise.

2. Certificat… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #steak #porc

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

McDonald's, S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 avr. 2021
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : température de maintien à chaud incorrecte de (tcs) aliments. On a observé (10) la bête de poulet cuite à une température incorrecte de 123. 0f à l'intérieur de l'unité de… Voir plus

#mcdonalds #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Louisiana Famous Frit Poulet, 1554 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été observée à l'évier de lavage des mains dans les employés 2ème toilette. Instructions de réparer par réinspection. Violation prioritaire

38. Insectes, rongeurs et animaux… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fairplay Foods, 4640 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 avr. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : les aliments observés qui ne sont pas dans des contenants d'origine doivent étiqueter et maintenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves observées d'appx. 60 excrétions… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poisson #viande #lait

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant et pizzeria Tedino's, North Sheridan Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 avr. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier de lavage des mains installé à l'avant de la zone de préparation de la pizza étaient crus, cuits et prêts à manger produits alimentaires sont manipulés. Instructeur d'installer… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #pizza #oeuf #bol #lait

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tom Yum Cafe, 608 W Barry Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés sur place pour les employés. Doit fournir. Violation prioritaire des fondations.

5. Procédures pour répondre aux… Voir plus

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #riz #soupe #porc #oeuf #ananas #viande

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Avli River North, 702 N Wells St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique sanitaire vérifiable n'a été observée sur place au moment de l'inspection. Modèle gauche et instructions de conserver des copies de la politique… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée #oignon #riz #tomate #ail #sauceàlail #sucre

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Galleria Market, 340 W Superior St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 avr. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : le responsable n'était pas familier avec les activités quotidiennes de l'entreprise. J'ai appelé quelqu'un au téléphone.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #fromage #thon #lait

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jimmy Best, 200 W 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 avr. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne responsable

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : la personne en service en ce moment n'a pas… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #ailes #ailesdepoulet

14   Commentaires Commentaire

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