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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Popeye's, 50 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 07/07/2022
2. Certificado de sanidad del servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no hay certificado de alimentos original de la ciudad de chicago en el sitio. El gerente de alimentos certificado debe estar en el sitio durante la preparación y el servicio… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #pollo #pescado #arroz #ensaladadecol #ro-tel #chi-chis

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Informe regulatorio

Nuts on Clark, 3830 N Clark St, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 jul. 2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: lavabo trasero de lavado de manos observado sin señalización de lavado de manos. Se le indicó que proporcionara letreros de lavado de manos en todos los lavamanos y mantuviera.

38. Insectos, roedores… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #maíz

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Informe regulatorio

Avli Taverna, 1335 W Wrightwood Ave, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 jul. 2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: tcs food: pasta orzo cocida (de 7-5-22) a una temperatura de 48f almacenada dentro del enfriador accesible de dos puertas. Los alimentos fríos deben mantener una temperatura de 41° F o menos.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pasta #cooks

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Informe regulatorio

Giordano's, 1040 W Belmont Ave, Chicago, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 jul. 2022
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: se observó que los platos para servir en los estantes del área de preparación de la cocina, el área trasera para lavar los platos y el comedor no se almacenaron correctamente. Se le… Ver más

#giordanos #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante Nuevo León, 3657 W 26th St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 jul. 2022
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe etiquetar los recipientes de almacenamiento de alimentos con nombres comunes de alimentos; harina, azúcar, etc., cuando los alimentos se hayan retirado del embalaje original. Se le ha dado instrucciones de mantener.

38.… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #maíz #azúcar #cooks

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Informe regulatorio

Restaurante Roister, 951 West Fulton Market, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 jul. 2022
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: la luz observada no funciona en la campana de ventilación (preparación del primer piso). Debe sustituirse por una iluminación operable.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante y Taquería Guerrero, 1922 W 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 jul. 2022
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud verificable de los empleados en las instalaciones. Todos los empleados tienen instrucciones de obtener, firmar y mantener la verificación in… Ver más

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

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Informe regulatorio

Super JJ, pescado, pollo y costillas, patio de comidas del centro comercial, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 jul. 2022
49. Limpiar las superficies que no están en contacto
- comentarios: 4-601.. 11 (c): armarios interiores de freidoras con acumulación excesiva de grasa, que utilizan trapos sucios para contener la grasa. En lugar de quitar los trapos y mantener los gabinetes… Ver más

#foodcourt #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Donas y pollo Do-Rite, 1027 W Addison St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 jul. 2022
2. Certificado de sanidad del servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se observó ningún certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago en el sitio Se le dio instrucciones de proporcionar y mantener registros… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

Restaurante El Cabrito, 1659 W 47th St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 jul. 2022
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay política de salud de los empleados en las instalaciones según lo requerido; se le dio instrucciones de proporcionar. Se instruyó a la persona a cargo… Ver más

#rats #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #maíz #carne #cooks

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