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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Popeye's, 50 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 juil. 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : il n'y a pas de certificat alimentaire certifié original de la ville de Chicago sur place. Le responsable alimentaire certifié doit être sur place pendant la… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #riz #saladedechou #ro-tel #chi-chis

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Rapport réglementaire

Nuts on Clark, 3830 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier arrière de lavage des mains observé sans signalisation de lavage des mains. Chargé de fournir des panneaux de lavage des mains dans tous les… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #maïs

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Rapport réglementaire

Avli Taverna, 1335 W Wrightwood Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juil. 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : tcs food : pâtes orzo cuites (du 7 au 5 au 22) à une température de 48 °F stockées à l'intérieur de la glacière à deux portes. Les aliments froids… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pâtes #cooks

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Rapport réglementaire

Giordano's, 1040 W Belmont Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juil. 2022
43. Ustensiles en cours d'utilisation : bien rangés
- commentaires : les assiettes de service sur les étagères de la zone de préparation de la cuisine, de la zone de lavage de la vaisselle arrière et de la salle à… Voir plus

#giordanos #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Nuevo Leon, 3657 W 26th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juil. 2022
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de stockage des aliments avec des noms alimentaires courants ; farine, sucre, etc., lorsque les aliments ont été retirés de leur emballage d'origine. Chargé de maintenir.… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #maïs #sucre #cooks

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Rapport réglementaire

Restaurant Roister, 951 West Fulton Market, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juil. 2022
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : la lumière observée ne fonctionne pas au niveau de la hotte de ventilation (préparation au 1er étage). Doit être remplacé par un éclairage fonctionnel.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant y Taqueria Guerrero, 1922 W 47th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juil. 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique sanitaire vérifiable des employés n'a été observée dans les locaux. Tous les employés ont reçu l'ordre de signer et de maintenir la… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

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Rapport réglementaire

Super JJ, Poisson, poulet et côtes levées, aire de restauration du centre commercial, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juil. 2022
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires
- commentaires : 4-601.. 11 (c) : armoires intérieures des friteuses avec accumulation excessive de graisse, utilisant des chiffons souillés pour contenir la graisse. Instd pour enlever les chiffons et maintenir les armoires propres.… Voir plus

#foodcourt #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Do-Rite Donuts & Chicken, 1027 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 5 juil. 2022
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de chicago n'a été observé sur place. Il a été chargé de fournir et de conserver des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Restaurant El Cabrito, 1659 W 47th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 juil. 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : pas de politique de santé des employés dans les locaux comme requis ; chargé de fournir. A demandé au responsable de fournir des documents… Voir plus

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