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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Rosatri's Pizza, 5544 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 nov. 2021
1. La persona a cargo presenta, demuestra conocimiento y desempeña tareas
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo presente con el certificado de gerente certificado de la ciudad de chicago.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #italiano #pizza #salchicha #pizzadequeso #quesoazul #carne

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A

The Atlantic Bar & Grill, 5062 N Lincoln Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 4 años • detalles

Fecha del informe: 23 nov. 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política escrita de salud de los empleados en las instalaciones. La gerencia dio instrucciones de tener una política de salud de los empleados… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Shell Seekers Seafood Market, 810 W 59th St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 nov. 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó el desgaste del clima en la parte inferior de la puerta principal. Debe reemplazar y mantener para evitar el punto de entrada de plagas.

40. Limpieza personal
- comentarios: observó que… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bundoo Khan, 2537-2539 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 nov. 2021
10. Lavabos adecuados para lavado de manos suministrados y accesibles
- comentarios: no se observaron señales de lavado de manos de los empleados en los lavabos de manos en el área de platos y en todos los baños de mujeres y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #pollo #crema #hamburguesa #arroz #huevo #carne

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Informe regulatorio

Sakura, 2507 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 nov. 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observaron 5 cucarachas vivas en estantes y paredes grietas y grietas en el área de preparación de sushi. El gerente instruido debe eliminar toda la actividad de cucarachas antes de la fecha… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #sushi

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Informe regulatorio

Restaurante & Pozoleria San Juan, 1523 N Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 nov. 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política escrita de salud de los empleados en el sitio. Se instruyó a la instalación para establecer una política de salud adecuada para… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

Wendy's, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 nov. 2021
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: falta protección contra salpicaduras entre el lavabo de lavado a mano y el fregadero de 3 compartimentos. En lugar de proporcionar y mantener… Ver más

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #soda

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

55 ST Harold's & fresh limonade, West Garfield Boulevard, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 nov. 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de aproximadamente 20 o más moscas grandes vivas volando por las áreas de preparación, baño y lavado de platos. Se recomienda tener un operador de control de plagas para dar… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

White Castle, 4750 W 63rd St, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 nov. 2021
24. El tiempo como control de salud pública; procedimientos y registros
- comentarios: las instalaciones utilizan el tiempo como medida de control para los alimentos tcs (queso en rodajas), sin embargo, no siguen el procedimiento de política escrita en el sitio… Ver más

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates #queso

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Informe regulatorio

Seafood Junction, 1317 E. 87th Street, Chicago, IL, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 nov. 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y utilizar correctamente
- comentarios: tabla de cortar amarilla muy manchada observada en el área trasera de preparación de alimentos. Se le indica que debe reemplazarse… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #patata

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