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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Pollo de Popeye, 3204 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 jul. 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: 4-501. 112 (a: 1 y 2) observó que la máquina de platos de alta temperatura no desinfectaba adecuadamente a 103 f para el enjuague final (por calibre). Se le dio… Ver más

#popeyes #raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pollo #cooks #chi-chis

36   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Super JJ, pescado, pollo y costillas, patio de comidas del centro comercial, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 jul. 2022
28. Sustancias tóxicas debidamente identificadas, almacenadas y utilizadas
- comentarios: locales que aplican sustancias tóxicas no autorizadas, gel de combate y ácido bórico que se utilizan en todas las instalaciones. Sustancia blanca en pisos, estantes y equipos en todo el lugar… Ver más

#foodcourt #chicago #illinois #unitedstates #sub #cooks

27   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sarpino's Pizzeria, 1435 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 jul. 2022
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: alimentos preenvasados observados sin etiqueta. Los alimentos preenvasados no se fabrican en el sitio y la etiqueta del fabricante indica que el tiramisú puede contener trazas de soja, frutos secos y frutos secos.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pescado #huevo #frijol #leche #soja #cacahuetes

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tienda de alimentos Jewel #3181, 87 W 87th St, Chicago, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 jul. 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: ninguna persona a cargo en el sitio con un certificado de gerente de alimentos de la ciudad de chicago. La foto debe estar en el sitio… Ver más

#jewelosco #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #maíz #pescado #sopa #carne #rollo #kettle #cooks

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Sala de atletas Edge, 1747 N Elston Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 jul. 2022
2. Certificado de sanidad del servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se observó ningún gerente de saneamiento del servicio de alimentos certificado de la ciudad de chicago en el sitio al momento de inicio de la inspección mientras… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sub #chi-chis

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Tienda de alimentos Jewel #3181, 87 W 87th St, Chicago, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 jul. 2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de los alimentos preenvasados tcs en exhibición para la venta en varias unidades frías abiertas de charcu/carnes, como el queso caliente 56. 1f. Jamón loncheado 51. 6f-54. 3f.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #pollo #maíz #pescado #patata #costillas #sopa #carnedecerdo #pechugadepollo #jamón #macarrones #carne #cerdodesmenuzado #rollo #kettle #cooks #chi-chis

14   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Fishermans Island, 6700 S Stony Island Ave, Chicago, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 jul. 2022
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: debe etiquetar los contenedores de almacenamiento a granel con el nombre del producto.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observó excrementos de 25 ratones esparcidos por el suelo bajo artículos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #brindis

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cafetería del laboratorio de la Universidad de Chgo, 1362 E 59th St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 jul. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 30 moscas grandes vivas dispersas por el comedor en el techo y en la cocina y el área de lavado de platos. Se le indicó al gerente que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Bai Cafe, 3406 N Ashland Ave, Chicago, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 19 jul. 2022
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocinados
- comentarios: establecimiento destacado que sirve alimentos poco cocinados (brochetas de carne) sin ningún aviso, divulgación o recordatorio al consumidor a los clientes. Se le indicó tener un aviso al consumidor… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #carne #cooks #specialk #yogur

90   Comentarios Comentario

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