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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Helfeld's Delicatessen & Catering, 1750 W North Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de octubre de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó que los empleados firmaran las políticas de salud que deben proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010) (cita emitida)

22. Temperaturas adecuadas de… Ver más

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Informe regulatorio

Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de octubre de 2025
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: alimento observado no protegido. Se observó que el pollo cocido se enfriaba en una caja de cartón sucia que antes se… Ver más

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Informe regulatorio

Whale Fish And Chicken, 4955 W Madison St, Chicago, Il, USA

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de octubre de 2025
2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: 2-101. 11 se observó que no había presente un gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago con certificado mientras se preparan y… Ver más

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Informe regulatorio

El Taco Azteca, 2151 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de octubre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: tira para moscas colgando sobre el fregadero de 3 compartimentos. Se instruyó retirar y no colgar tiras para moscas en ninguna área de preparación de alimentos. Mantener igual.

41. Paños… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

The Gallery Cafe, 1760 W North Ave, Chicago, Il, USA

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de octubre de 2025
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple deberes
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de gerente de alimentos certificado. Debe proporcionar y mantener. (fundamento prioritario 7-38-012)(cos)

2. Certificado de saneamiento de servicio de… Ver más

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Informe regulatorio

Bonchon, 1732 W Division St, Chicago, Il, USA

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de octubre de 2025
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple deberes
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de gerente de alimentos certificado, debe proporcionar y mantener. (fundamento prioritario 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento de servicio de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #maíz #arroz #alas #alitasdepollo #pollofrito #tirasdepollo

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Informe regulatorio

Jj Fish, 411 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de octubre de 2025
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: códigos de violación: 2-101. 11: no hay gerente certificado válido de la ciudad de Chicago en servicio mientras se preparan, manipulan y sirven alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #pescado

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Informe regulatorio

Maxwell Street, 244-246 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de octubre de 2025
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: se observó revestimiento plástico en la parte inferior de la mesa de preparación. Se instruyó a la persona a cargo que lo… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

McDonald's, 4338 W North Ave, Chicago, IL, EE.UU.

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de octubre de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó que la máquina lavavajillas de baja temperatura en uso no desinfecta adecuadamente. La fuerza desinfectante del desinfectante (cloro) al momento de la inspección era de 0… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Taqueria El Tapatio, 4238 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

hace 8 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de octubre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 moscas pequeñas en el sitio. Las moscas pequeñas se observaron en el área trasera de preparación de alimentos/lavado de platos en las siguientes áreas: en el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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