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Informe por

Mariano's

Actualizado:

A
Fecha del informe: 25 de mayo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna disposición para secar las manos en el fregadero de Stan's Donuts, Sweet Shoppe y Quesería. También se observó que no había acceso … Ver más

#rats #mice #raw #rodents #undercooked #marianos #chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 20 de abril de 2023
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: observó alimentos almacenados en el suelo en las neveras portátiles para productos y productos lácteos ubicadas en la zona de recepción … Ver más

#marianos #chicago #illinois #us

A
Fecha del informe: 12 de abril de 2023
8. Manos limpias y bien lavadas
- comentarios: observó a una empleada en el área de preparación de productos agrícolas quitando el polvo y la escoba de la parte delantera del fregadero para lavarse las manos, y sin lavarse … Ver más

#raw #marianos #chicago #illinois #us

R
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Creo que una cena congelada de albóndigas suecas de Stouffer's me causó una intoxicación alimentaria.
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Información adicional: Compré … Ver más

#marianos #skokie #illinois #us #meatball #stouffers

A
Fecha del informe: 27 de febrero de 2023
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: observó alimentos almacenados en el suelo en las neveras portátiles para productos y productos lácteos ubicadas en la zona de recepción … Ver más

#marianos #chicago #illinois #us #lays

A
Fecha del informe: 6 de febrero de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: observé tablas de cortar con arañazos profundos y manchas oscuras en las mesas de preparación ubicadas en el departamento de … Ver más

#marianos #chicago #illinois #us #corn #meat #cooks

M
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: dolor de estómago, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Jimmy Dean Breakfast sandwich
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 4 a 12 horas
Enfermo: Yo  | Síntomas: Dolor de estómago, Escalofríos, Cefalea

#marianos #parkridge #illinois #us #sandwich

A
Fecha del informe: 9 de enero de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se debe colocar una señalización sobre el lavado de manos en todos los lavados de manos. También debe reubicar las toallas de papel instaladas sobre el … Ver más

#marianos #chicago #illinois #us #corn #bowl

A
Fecha del informe: 12 de diciembre de 2022
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: se indica que coloque un termómetro visible en el interior del enfriador de preparación en el área de preparación del café (vero).

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con … Ver más

#marianos #chicago #illinois #us #coffee #corn #juice #salad #meat #lays #cooks

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