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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Best Barbecue Ribs, Inc., 1648 W 115th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mai 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains observé à l'évier de lavage des mains dans les toilettes et la zone de préparation arrière. Instructeur chargé de fournir.

21. Températures de maintien… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #côtes #turquie #soda

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Rapport réglementaire

Cookie Spin, North Leavitt Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mai 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : observé aucune procédure écrite ou fournitures pour répondre à des vomissements ou à des événements diarrhéiques. Les fournitures doivent inclure un désinfectant adéquat qui élimine le norovirus.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Giordano's, South Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mai 2021
28. Substances toxiques correctement identifiées, entreposées et utilisées
- commentaires : effets personnels des employés (outils, sac à main) mal entreposés. Instd à stocker dans une zone désignée.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : poignées des lavabos… Voir plus

#giordanos #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taqueria Amigo Chino 2, 5959 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mai 2021
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : joint déchiré observé sur la porte au refroidisseur walk-in situé au sous-sol. Instructé de réparer ou de remplacer et de maintenir en bon… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Baskin-Robbins, 4010 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mai 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : le scooper à glace observé étant stocké avec la surface de contact alimentaire exposée près de la machine à glace. Instructeur sur la façon de stocker… Voir plus

#baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

McDonald's, South Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mai 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : extérieur des récipients de distribution de duge chaude et de caramel avec des résidus alimentaires excessifs. Instd pour nettoyer et entretenir

Source : chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Billy's Prime Fish & Hoagie, 8022 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mai 2021
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : observé froid tcs aliments stockés à une mauvaise température dans les refroidisseurs, poulet cru 49. 3f, hot-dog 49. 6f, boeuf haché 50. 3f, bœuf italien 51. 4f, charcuterie 51. 6f,… Voir plus

#rodents #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #gâteauaufromage #poulet #hot-dog #italien #turquie #viande

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Rapport réglementaire

Target, 2112 W Peterson Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mai 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne responsable pendant le temps de l'inspection. Violation prioritaire des fondations. Aucune référence n'a été émise.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville… Voir plus

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Rapport réglementaire

Karachi Chat House, 2301 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mai 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne responsable sur place pendant le temps de l'inspection. Violation prioritaire des fondations. Aucune référence n'a été émise.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée #lait

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W

Taco Bell, North Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-wgcyq267 • détails

A mangé des tacos et quesadilla, avait la diarrhée presque immédiatement. Après le jour, mangeait un taco resté (réfrigéré) et avait continué une diarrhée sévère avec des ballonnements gazeux et de l'inconfort. Plus de 10 voyages aux toilettes.  | Symptômes: Diarrhée, ballonnements, gaz

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