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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

El Ranchito on Milwaukee (24 Hrs), 2829 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée à l'évier à main dans la zone de préparation du sous-sol/lave-vaisselle. Doit fournir et maintenir.

16.… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #soupe #ailes #porc #ailesdepoulet #gâteau

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Crème glacée Chocolate Shoppe, 5337 W Devon Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe ou affiche de lavage des mains n'a été observé près de l'évier de lavage des mains dans les toilettes unisexes des employés. Doit… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Backyard Grill, 6355 N Pulaski Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2022
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : chargé d'étiqueter certains contenants alimentaires identifiés par un nom commun (riz, farine, etc.)

47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #soda

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin', étaux Red Line, 1357 W Morse Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janv. 2022
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'avait pas de certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de Chicago affiché sur les lieux. Violation prioritaire des… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rosaisela Tacos Y Mas, 2551 W Fullerton Ave, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janv. 2022
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : Joint d'étanchéité en caoutchouc de la porte du refroidisseur (porte côté droit) déchiré. Le responsable chargé doit réparer/remplacer ledit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burger King, 2840 W North Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janv. 2022
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés n'a été observée sur les lieux. La direction a demandé à la direction d'avoir une politique de… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Marché alimentaire international de Dukan, avenue N Kedzie, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : température insuffisante de l'eau chaude observée de 78. 8f à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation de la viande. Il est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dunkin', N Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janv. 2022
10. Lavabos appropriés pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier à mains n'a été observée à l'évier de lavage des mains à côté de l'évier à 3 compartiments. Instruction de fournir… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #café #lait

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Asador Restaurant, 4117 W 47th St, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janv. 2022
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat de responsable alimentaire. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville de… Voir plus

#rats #undercooked #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #porc

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

KFC, 10200 S Halsted St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 janv. 2022
49. Surfaces non alimentaires/en contact avec des aliments propres
- commentaires : accumulation de nourriture et débris observés sur les surfaces intérieures et extérieures des tables de préparation, des glacières de préparation, des glacières de plain-pied, des unités de stockage,… Voir plus

#kfc #chicago #illinois #unitedstates #soda

14   Commentaires Commentaire

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