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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Sofitel Chicago Magnificent Mile, 20 E Chestnut St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juillet 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : les aliments TCS observés à des températures inappropriées à l'intérieur du refroidisseur de service. Poulet observé à 50, 2 f, saumon à 51,2 f, œufs à 52, 1 f,… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #poulet #saumon #steak #yogourt

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G

Boutique de ramen à cordes, South Archer Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-gbkgw659 • détails

Cela s'est produit plus d'une fois. Chaque fois que je commande le Tonkatsu Ramen avec Kuro Buta, j'ai une intoxication alimentaire. Si je commande autre chose, je n'ai pas d'intoxication alimentaire. Je pense que c'est soit le porc kura Buta, soit le bouillon d'os. La viande est… Voir plus

#undercooked #chicago #illinois #unitedstates #porc #ramen #viande #bouillon

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V

Panera Bread, West Irving Park Road, Streamwood, IL, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-vpycp617 • détails

Nous l'avons pris pour le déjeuner vers 12 h 30. Quelques heures après avoir mangé le bol de poulet Teriyaki et Brocoli, j'ai eu de la diarrhée, puis j'ai eu des nausées et j'ai eu mal à l'estomac le soir.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac

#panerabread #streamwood #illinois #unitedstates #brocoli #poulet #teriyaki #bolàpoulet #bol

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A

Barba Yianni Grecian Taverna, 4761 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 6 juil. 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : distributeur d'essuie-tout cassé observé à l'évier de lavage des mains situé à l'entrée de la zone de préparation des aliments. Instructions pour réparer et maintenir… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #café #crème #fruit #crèmeglacée #vin #soda #viande

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Rapport réglementaire

The Reveler, North Damen Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juillet 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable ne possède pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de fondation prioritaire.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lumes Pancake House, 11601 Western Ave, Chicago, IL 60643, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juil 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains observé à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation arrière. Il a demandé au responsable de… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #brocoli #lait

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Rapport réglementaire

Beatnik West Town, 1604 W Chicago Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juil 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : on a trouvé une quantité excessive de moisissure noire semblable à la substance à l'intérieur de la machine à glace. La glace est utilisée pour la… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #steak

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Y

Just Salad, South Riverside Plaza, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-ypvd5255 • détails

Pas sûr, peut-être une salade qu'il a commandée pour le déjeuner Mon mari était violemment malade à 1 heure du matin (vomissements) et avait la diarrhée plus tôt environ une heure après avoir mangé le déjeuner aujourd'hui. Il n'est pas nauséeux en ce moment mais son estomac… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #salade

Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Just Salad, South Riverside Plaza, Chicago, IL, USA Not sure, possibly a salad he ordered for lunch... photo #1
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B

Bryn Mawr Breakfast Club, West Bryn Mawr Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-bvfq6638 • détails

Je suis allé ici depuis des années, mais après avoir mangé la poêle au chorizo ce week-end, je vomissais activement au restaurant et j'ai dû être précipité aux urgences plus tard dans la journée.  | Symptômes: Nausée, Vomissements

#chicago #illinois #unitedstates #chorizo

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Rapport réglementaire

Bill's Place Restaurant, 4359 W Division St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 juillet 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Les employés doivent lire et signer la politique de santé des employés et rester sur place en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #saucisse #tomate #porc

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