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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Taco Bell, 2575 N Clybourn Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mai 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : personne responsable incapable de fournir une politique d'employé de santé. Instructé de fournir un entretien anad. Fondation prioritaire 7-38-012 aucune citation émise.

5. Procédures… Voir plus

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Best Barbecue Ribs, Inc., 1648 W 115th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mai 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains observé à l'évier de lavage des mains dans les toilettes et la zone de préparation arrière. Instructeur chargé de fournir.

21. Températures de maintien… Voir plus

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Rapport réglementaire

Cookie Spin, North Leavitt Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mai 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : observé aucune procédure écrite ou fournitures pour répondre à des vomissements ou à des événements diarrhéiques. Les fournitures doivent inclure un désinfectant adéquat qui élimine le norovirus.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Giordano's, South Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mai 2021
28. Substances toxiques correctement identifiées, entreposées et utilisées
- commentaires : effets personnels des employés (outils, sac à main) mal entreposés. Instd à stocker dans une zone désignée.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : poignées des lavabos… Voir plus

#giordanos #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Taqueria Amigo Chino 2, 5959 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mai 2021
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : joint déchiré observé sur la porte au refroidisseur walk-in situé au sous-sol. Instructé de réparer ou de remplacer et de maintenir en bon… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Baskin-Robbins, 4010 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mai 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : le scooper à glace observé étant stocké avec la surface de contact alimentaire exposée près de la machine à glace. Instructeur sur la façon de stocker… Voir plus

#baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

McDonald's, South Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mai 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : extérieur des récipients de distribution de duge chaude et de caramel avec des résidus alimentaires excessifs. Instd pour nettoyer et entretenir

Source : chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Billy's Prime Fish & Hoagie, 8022 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mai 2021
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : observé froid tcs aliments stockés à une mauvaise température dans les refroidisseurs, poulet cru 49. 3f, hot-dog 49. 6f, boeuf haché 50. 3f, bœuf italien 51. 4f, charcuterie 51. 6f,… Voir plus

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Rapport réglementaire

Target, 2112 W Peterson Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mai 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne responsable pendant le temps de l'inspection. Violation prioritaire des fondations. Aucune référence n'a été émise.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville… Voir plus

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Rapport réglementaire

Karachi Chat House, 2301 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mai 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne responsable sur place pendant le temps de l'inspection. Violation prioritaire des fondations. Aucune référence n'a été émise.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée #lait

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