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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Oncle Remus Poulet Saucy Frit, 5611 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés signés. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (aucune référence émise)

10. Lavabos adéquats correctement fournis et… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

BoJono's Pizzeria, N Clarendon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 janv. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation pour le lavage des mains à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation. Doit fournir une signalisation pour le lavage des mains à tous les… Voir plus

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fromage #pizza

90   Commentaires Commentaire
A

Taqueria Morelia, 3941-3943 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 26 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés n'a été observée sur les lieux. La direction a demandé à chaque employé de signer une… Voir plus

#undercooked #frozenfood #mice #rodents #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates #alimentssurgelés

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Nouvelle-Orléans Seafood, 1046-1/2 W Argyle St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 janv. 2021
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : impossible de localiser un dispositif de prévention du retour à l'unité de détergent/désinfectant derrière l'évier à trois compartiments où l'eau et le savon sont distribués. Un tuyau noir est… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 janv. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gestionnaire d'aliments certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012) (aucune référence émise)

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #pizza #patate

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

West River Cafe, 4400 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de la santé des employés sur les lieux. La direction a demandé à tous les employés de signer une copie… Voir plus

#raw #mice #rodents #frozenfood #undercooked #rats #chicago #illinois #unitedstates #café #alimentssurgelés

90   Commentaires Commentaire
A

Sandy's Bakery & Deli, 5857 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 8 janv. 2021
22. Température de maintien au froid appropriée
- commentaires : 3-501. 16 températures de maintien au froid inappropriées observées pour les aliments tcs. J'ai observé les aliments suivants stockés dans la zone de préparation des aliments à l'avant sur le… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #poisson #pita #patate #salade #épinards #yogourt

20   Commentaires Commentaire
A

Andys Fruit Ranch, 4733 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 8 janv. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : une vingtaine de fientes de souris observées sur le sol et les rebords latéraux du 2ème étage produisent plus fraîche et 10 excréments de souris à côté des étagères de… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #viande

90   Commentaires Commentaire
A

Station de hot-dog, 4742 N Kimball Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 8 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de la santé des employés sur les lieux. La direction a demandé à la direction de fournir une politique de… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Save-a-lot, 420 S Pulaski Rd, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janv. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat de gérant alimentaire certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012) (aucune référence émise)

2. Certificat d'assainissement des services… Voir plus

#savealot #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #poulet #crème #oignon #salade #légume #porc #crèmesure #saladedepoulet #viande #lait

30   Commentaires Commentaire

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