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Rapports de sécurité alimentaire: Raw

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Bienvenue Antoneria, 5200 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 3 novembre 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gestion alimentaire certifiée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire du service alimentaire de la ville… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #porc #cooks

Rapport réglementaire

Supermarché El Progresso, 3937 W 31st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 3 novembre 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucune personne responsable de la formation en matière d'hygiène des services alimentaires n'a été observée au moment de l'inspection.

2. Certificat sanitaire du service alimentaire… Voir plus

#raw #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #pain #chips #patate #haricot #viande #coca-cola #ro-tel #chi-chis

Rapport réglementaire

Basant, 1939-1943 W Byron St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 2 novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il n'y a pas d'eau chaude courante dans les lavabos des toilettes des employés (hommes et femmes). La température de l'eau était de 64,5 °F au… Voir plus

#raw #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #cooks

Date du rapport : 2 novembre 2022
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : l'employé a observé qu'il ne se lavait pas les mains et ne portait pas de gants entre la manipulation du produit cru et le produit cuit. J'ai observé le cuisinier en… Voir plus

#raw #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #bacon #oeuf #lait #cooks

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Petite Inde, 1109 W Bryn Mawr Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 1er novembre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier à mains remarqué qui se trouvait auparavant à l'arrière de la cuisine pour être utilisé dans la zone de lavage de la vaisselle a été… Voir plus

#raw #chicago #illinois #unitedstates #poulet #épinards #envelopper #cooks

Ma famille et moi avions faim tard hier soir, alors je me suis dit qu'il y avait de l'argent pour nous acheter quelque chose de rapide et simple avant de me coucher. Ils ont ramené 4 Big Mac et 4 frites. J'essayais de garder la lumière éteinte… Voir plus

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Je remarque que mon riz au poulet au basilic n'était pas assez cuit à Mamun. Sans trop réfléchir, je l'ai mangé et j'ai commencé à ressentir des crampes d'estomac, des frissons, de la fièvre, des nausées  | Symptômes: Nausée, Fièvre, Crampes, Frissons

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J'ai eu une intoxication alimentaire à cause de leur jerkey de bœuf teriyaki de grande valeur que j'ai acheté le 1er novembre. Il était cru, pas assez cuit et avait un goût nul. Apparition 6 heures après avoir mangé. Douleurs abdominales intenses pendant 2 heures. Ils devraient retirer tout leur jerkey de bœuf du magasin.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac

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Nous avons commandé des plats à emporter hier soir (1er novembre 2022) d'ici. Nous avions un sauté au poulet à la sauce hoisin, un sauté au poulet Chop Suey, des crêpes au canard, du riz et des nouilles. J'ai ensuite passé une nuit entière sans sommeil à… Voir plus

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J'ai mangé les épinards dans une salade aux myrtilles et au poulet bien cuit le 31/10. Je me suis réveillée malade le lendemain matin. Depuis, je vomis et j'ai de la diarrhée toute la journée. Je n'arrive même pas à faire baisser le niveau d'eau.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

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