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Rapports de sécurité alimentaire: Raw

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Rapports en temps réel

Q

Cracker Barrel Old Country Store, Progress Point Court, O'Fallon, Missouri, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-qjnk6761 • détails

J'y suis allée manger après le travail et en discutant avec le directeur pendant que je mangeais, j'ai remarqué que les lamelles de poulet nues que je commandais étaient crues au centre. Nous les avons tous deux examinés et avons découvert plusieurs lamelles de poulet insuffisamment cuites.… Voir plus

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Avis du consommateur - Sécurité alimentaire Cracker Barrel Old Country Store, Progress Point Court, O'Fallon, MO, USA I went there to eat after... photo #1
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Z

KFC Welwyn Garden City, Fretherne Road, Welwyn Garden City, Royaume-Uni

il y a 3 ans •reported by user-zzcv7971 • détails

hier, du poulet frit. Il restait trois morceaux de poulet dans mon frigo. Lors de l'inspection, j'ai clairement pu dire que la viande n'était pas assez cuite car elle était rouge.  | Symptômes: Diarrhée, Nausée

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B

Steak ou poisson cru, Lisbonne, Portugal

il y a 3 ans •reported by user-bqtd4679 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac
Source présumée : bifteck ou poisson cru
Début : 12 à 24 heures
Durée : 24 heures
Malade : 1-2  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac

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Rapport réglementaire

Gelatinas Cris, South Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 octobre 2022
3. Gestion, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé qu'aucune politique de santé des employés signée ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Éviers de lavage des… Voir plus

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Rapport réglementaire

Mini-épicerie Clark-A & A Gas Fuel, 6700 South Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé au lavabo dans les zones de préparation, de toilette et de lavage de vaisselle. A demandé au… Voir plus

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Rapport réglementaire

Le Cafe Grill, 1889-1891 N Winnebago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'était présent pendant la préparation et le service des aliments TCS (sandwichs pour le petit déjeuner et épaule de porc). La direction… Voir plus

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Rapport réglementaire

Firewater Saloon - Edison Park, North Oliphant Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : n'a observé aucune déclaration de rappel aux consommateurs sur le menu ni aucune divulgation liant la déclaration de rappel aux plats servis crus ou insuffisamment… Voir plus

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Rapport réglementaire

En Lai Asian Grill, 6044 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 octobre 2022
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : des aliments crus d'origine animale ont été observés, conservés de manière inappropriée avec des aliments prêts à manger préparés. Le poulet cru, le bœuf cru et les crevettes crues sont conservés à… Voir plus

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Rapport réglementaire

Las Brisas Del Mar, 3207 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 octobre 2022
9. Aucun contact à mains nues avec des aliments rats ou une procédure alternative préapprouvée correctement
- commentaires : contact à main nue observé avec des aliments TCS prêts à manger tels que du fromage râpé. Un manipulateur de nourriture… Voir plus

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Rapport réglementaire

Loving Heart, 838 W Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 octobre 2022
9. Aucun contact à mains nues avec des aliments rats ou une procédure alternative préapprouvée correctement
- commentaires : j'ai observé le manipulateur d'aliments ajouter des épinards et des tomates en dés à un wrap à mains nues. L'emballage a… Voir plus

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #épinards #tomate #envelopper

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