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Rapports de sécurité alimentaire: Undercooked

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Rapports en temps réel

J'ai commandé 6 ailes avec des frites assaisonnées. Je crois que les ailes de poulet n'étaient pas assez cuites. J'ai commandé 6 ailes avec des frites assaisonnées. Je crois que les ailes de poulet n'étaient pas assez cuites, j'en ai mangé 4 sur 6. Mon estomac a… Voir plus

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Rapport réglementaire

West River Cafe, 4400 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de la santé des employés sur les lieux. La direction a demandé à tous les employés de signer une copie… Voir plus

#frozenfood #undercooked #rats #rodents #raw #mice #chicago #illinois #unitedstates #café #alimentssurgelés

Je ne suis pas sûr. Je soupçonne des œufs insuffisamment cuits dans du pain perdu, juste moi. J'ai mangé du pain perdu puis je suis passée à des fruits et à un morceau de bacon tout en buvant lentement du café. J'ai compris, j'ai dû quitter la table en moins d'une demi-heure et je n'ai même jamais fini de déjeuner.  | Symptômes: Diarrhée

#undercooked #raw #jamaica #bacon #café #fruit #painperdu #paingrillé

Tiré dans le lecteur à 1h du matin, servi un sandwich au poulet insuffisamment cuit avec des morceaux durs dessus.  | Symptômes: Diarrhée

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359   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pupuseria Metapan Restaurant, 6107 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 janv. 2021
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : il n'y a pas eu de divulgation d'avis aux consommateurs sur le menu pour les aliments crus ou insuffisamment cuits. La direction a demandé à la… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

Rapport réglementaire

Taqueria Thaly's, 3156 N Austin Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 11 janv. 2021
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : observés prêts à manger, tcs aliments conservés pendant plus de 24 heures (salsas, riz, porc, etc.) non marqués pour indiquer la date à laquelle les aliments doivent être consommés… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #riz #porc

Rapport réglementaire

Kevin's Hamburger Heaven, 554 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 6 janv. 2021
23. Marquage et disposition appropriés de la date
- commentaires : contrôle du temps et de la température trouvé pour les aliments de salubrité (variété de sauces, soupe et riz cuit) maintenu pendant 24 heures sans date de rejet. Instructé… Voir plus

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #riz #soupe #steak

Rapport réglementaire

Steak N'Shake, 1322 S Halsted St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 janv. 2021
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : menu observé avec un rappel de note de bas de page sur le tableau d'affichage du menu et divulgation manquante par des astérisques pour les éléments… Voir plus

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855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Buena Vista Restaurant, 3147 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 5 janv. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : pas de gestionnaire de nourriture certifié ville de chicago sur place lors de l'inspection. Violation prioritaire des fondations. Aucune référence n'a été émise.

2. Certificat… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #burrito #poulet #riz

Rapport réglementaire

El Gallo Bravo S. N, West Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 4 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de la santé des employés sur les lieux. La direction a demandé d'avoir une politique de santé des employés signée… Voir plus

#frozenfood #undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks #alimentssurgelés