Rapports récents
Recall notice
Rappel de produits de poulet rôtis à chaud Pams en raison d'une contamination chimique
il y a 7 mois •source mpi.govt.nz • détails
Rapport réglementaire
Lito's Tamales, 4242 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : à l'arrivée, aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place lors de l'inspection alors qu'il était ouvert et en activité. Un responsable alimentaire certifié doit…
Rapport réglementaire
Helfeld's Delicatessen & Catering, 1750 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés ne doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)
22. Températures de maintien…
Rapport réglementaire
Chopstick Express, 3237 N Harlem Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : nourriture observée non protégée. On a remarqué le refroidissement du poulet cuit dans une boîte en carton sale, qui était auparavant utilisée pour les…
Rapport réglementaire
Whale Fish And Chicken, 4955 W Madison St, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 observé aucun gestionnaire alimentaire certifié de la ville de Chicago présent avec un certificat pendant que les aliments de contrôle temps/température pour la sécurité…
Rapport réglementaire
El Taco Azteca, 2151 W Cermak Rd, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : bande anti-mouches suspendue au-dessus de l'évier à 3 compartiments. Instruction de retirer et de ne pas suspendre de bandes anti-mouches dans les zones de préparation alimentaire. Maintenir de même.
41.…
Rapport réglementaire
The Gallery Cafe, 1760 W North Ave, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a certified food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)(cos)
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager…
Rapport réglementaire
Bonchon, 1732 W Division St, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic doesn't have a certified food managers certificate must provide and maintain. (priority foundation 7-38-012)
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager…
Rapport réglementaire
Jj Fish, 411 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : codes de violation : 2-101. 11 : aucun gestionnaire certifié valide de la ville de Chicago en service pendant que les aliments TSC sont préparés, manipulés…
Rapport réglementaire
Maxwell Street, 244-246 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : revêtement plastique observé au fond de la table de préparation. Personne responsable instruite de l'enlever et de maintenir la surface lisse…