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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Restaurante Ghareeb Nawaz, 2032-2036 W Devon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 9, 2022
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: instruído a detalhar a limpeza e manutenção das superfícies internas e externas de todos os refrigeradores com derramamento de alimentos secos (refrigerador de alcance, refrigerador de preparação, refrigerador walk-in)

55. Instalações físicas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Relatório Regulatório

Ajawaah Sweets, 2453 W Devon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 9, 2022
37. Alimento devidamente rotulado; recipiente original
- comentários: recipientes de alimentos a granel observados contendo itens como farinha, açúcar etc., sem rótulos na área de preparação da cozinha. Instruído a fornecer rótulos para recipientes a granel contendo itens que não estão… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #açúcar

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Relatório Regulatório

White Castle, 7912 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 9, 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: foto responsável sem certificado de gerente certificado pela cidade de chicago. Instd para fornecer e manter

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários:… Veja mais

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Relatório Regulatório

Smylie Brothers Brewing Company, 3827 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 9, 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: diário de bordo de controle de pragas não válido, último relatório de inspeção datado de 02/2021 para estabelecimento. O gerente instruído deve fornecer um diário de registro de controle de pragas válido/atualizado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Moti Masala Lincoln Park, 2312 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 9, 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável no momento da inspeção não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação. Nenhuma citação emitida -

2. Certificado de saneamento do serviço… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #pizza #envolva #leite #cooks #specialk

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Relatório Regulatório

AP Deli Restaurant Group, Inc., 10758 S Michigan Ave, Chicago, Il, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 9, 2022
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde do funcionário disponível. Gerente instruído a fornecer confirmação assinada da responsabilidade do funcionário para relatar qualquer doença transmissível por meio de alimentos.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho

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Relatório Regulatório

Amatos Pizza, 953 W Willow St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 8, 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: 3-307. 11: é necessária uma proteção contra respingos entre a fritadeira e a pia para lavar as mãos na cozinha. A superfície deve ser lisa, limpável e não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Relatório Regulatório

Restaurante Miss Saigon, 1129 W Argyle St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 8, 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou ligeiro acúmulo de cálcio dentro da máquina de gelo. Deve limpar o interior da máquina de gelo e manter.

37. Alimento devidamente rotulado; recipiente original
- comentários: observou alguns… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Relatório Regulatório

El Gallo Mexican Food Inc., 2547 W 111th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 8, 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa responsável no local com certificado válido de saneamento alimentar de chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária

2. Certificado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #peixe #cebola #arroz #frutosdomar #bife #tomate #taco #ovo #tortilla #carne #leite #cooks #chi-chis

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Relatório Regulatório

Subway, 3477 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 8, 2022
44. Utensílios, equipamentos e roupas de cama: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: todos os recipientes multiuso devem ser invertidos após a lavagem. Instruído para corrigir e manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas,… Veja mais

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