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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Restaurant Ghareeb Nawaz, 2032-2036 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 9 juin 2022
49. Nettoyez les surfaces non en contact avec les aliments
- commentaires : instructions pour nettoyer et entretenir les surfaces intérieures et extérieures de toutes les glacières avec des déversements d'aliments secs (refroidisseur à portée de main, refroidisseur de préparation,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Rapport réglementaire

Ajawaah Sweets, 2453 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 9 juin 2022
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : récipients alimentaires en vrac observés contenant des articles tels que de la farine, du sucre, etc. sans étiquette dans la zone de préparation de la cuisine. Instruction de fournir des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

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Rapport réglementaire

White Castle, 7912 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 9 juin 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : photo en charge sans certificat de manager certifié de la ville de chicago. Instd pour fournir et maintenir

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire… Voir plus

#whitecastle #pink #chicago #illinois #unitedstates #burger #hamburger #jambon #oeuf #chi-chis

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Rapport réglementaire

Smylie Brothers Brewing Company, 3827 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 9 juin 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : journal de bord de lutte antiparasitaire non valide, dernier rapport d'inspection daté du 02/2021 pour l'établissement. Le gestionnaire instruit doit fournir un journal de lutte antiparasitaire valide/mis à jour avec… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Parc Moti Masala Lincoln, 2312 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 9 juin 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'a pas de certificat sanitaire de la ville de chicago. Violation de fondation prioritaire. Aucune citation émise -… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #pizza #envelopper #lait #cooks #specialk

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Rapport réglementaire

A.p. Deli Restaurant Group, Inc., 10758 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 9 juin 2022
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'est disponible. Il a demandé au gestionnaire de fournir une attestation signée de la responsabilité de l'employé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs

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Rapport réglementaire

Amatos Pizza, 953 W Willow St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 8 juin 2022
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation
- commentaires : 3-307. 11 : un pare-éclaboussures est nécessaire entre la friteuse et l'évier de la cuisine. La surface doit être lisse, nettoyable et non absorbante.

40. Propreté… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Restaurant Miss Saigon, 1129 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 8 juin 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de calcium observée à l'intérieur de la machine à glace. Il faut nettoyer l'intérieur de la machine à glace et l'entretenir.

37. Aliment correctement… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Rapport réglementaire

El Gallo Mexican Food Inc., 2547 W 111th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 8 juin 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : personne responsable sur place avec un certificat d'hygiène alimentaire valide de Chicago. Le responsable a été chargé de désigner le responsable pendant toutes les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson #oignon #riz #fruitsdemer #steak #tomate #taco #oeuf #tortilla #viande #lait #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Subway, 3477 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 8 juin 2022
44. Ustensiles, équipements et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
- commentaires : tous les contenants à usage multiple doivent être retournés après le lavage. Il est demandé de corriger et de maintenir.

47. Surfaces en contact… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #soda

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