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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Tony's Fresh Market, 5233 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de jul de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos tcs em requisitos de temperatura inadequados durante o armazenamento e exibição em unidade de retenção a frio de autoatendimento (temperatura do ar de 41.0f). Pico de frutos do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão #chile #milho #frutosdomar #camarão #manga #carne

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Golden Apple Grill & Breakfast House, 2971 N Lincoln Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de jul de 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: funcionário observado preparando bebidas pessoais e bebendo na área de preparação da cozinha enquanto prepara a comida. Instruído a fornecer uma área designada onde os funcionários… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #crosta #taça #specialk

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Centro de Saúde e Reabilitação Foster, 2840 W Foster Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de jul de 2022
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 instruído a detalhar limpar e manter racks de armazenamento com mofo branco e verde como acúmulo dentro do refrigerador walk-in.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #taça

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mary Crane Center West Lakeview, 2905 N Leavitt St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de jul de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou água corrente quente inadequada na pia de lavar as mãos da cozinha. Temperatura da água a (86. 7 f) neste momento da inspeção. Gerenciamento instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hospital Comunitário Roseland, 45 W 111th St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de jul de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável no local com certificado da cidade de chicago. A pessoa responsável deve estar presente durante todas as horas de operação. Fundação prioritária

2.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #leite #cooks #chi-chis

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Relatório Regulatório

Creche Noahs Ark Christian, 10951 S Michigan Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de jul de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: ladrilhos soltos observados perto da pia de três compartimentos na cozinha, ladrilhos ausentes na cozinha, telhas manchadas no primeiro andar e áreas de corredor e sala de aula de nível… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #milho #ro-tel

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Veja através da cozinha chinesa, S Stony Is Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jul de 2022
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: deve limpar o exterior do recipiente de especiarias usado por woks para remover respingos de comida. Limpe também o interior do alcance nos refrigeradores e prepare os resfriadores para remover… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

The Cubby Bear Chicago, West Addison Street, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jul de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou a temperatura da água da pia para lavar as mãos variando de 68f - 74f localizada no banheiro feminino e masculino no 2º andar. Gerente… Veja mais

#pink #chicago #illinois #unitedstates #carne #cheddar #queijo #galinha #cachorro-quente #italiano #alface #pimenta #substituto #tomate #frangofrito #queijoazul #carne #peito #chi-chis

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Green Line Food Mart, 7701 S Racine Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jul de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pic não tem um certificado certificado de gerentes de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #crosta #peixe #italiano #frangofrito #cooks

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Subway, 6920 S Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jul de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado válido de saneamento alimentar de chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária.… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates #pimenta #soda #chi-chis

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