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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Bar e café Iyanze, North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou intervalo de 1/2 polegada na porta 4627 n broadway door. Deve ser à prova de roedores, disse porta.

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: observou detritos… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #milho

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Rich's Deli & Liquor, Inc, 857 N Western Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago no local durante a inspeção, enquanto o controle de temperatura para alimentos de segurança… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #galinha #milho #batata #salada #carne #leite #ro-tel #chi-chis

50   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

JJ Sausage, 9440 S Lafayette Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pic não tem um certificado de gerente de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #crosta #giroscópio #alface #cebola #salsicha #tomate #carne #cooks

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Subway, 3313 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas inadequadas de retenção a frio de alimentos tcs no refrigerador walk-in e unidades de retenção a frio. Presunto observado a 46. 9f, queijo a 44. 6f, mortadela a… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates #carne #queijo #alface #turquia #presunto #rosbife

49   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha e restauração Brightwok, 631 N State St, Chicago, IL 60654, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2022
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: sem água corrente quente em toda a instalação, a temperatura da água na pia de 3 com é 78f. Gerente instruído a fornecer água quente suficiente para todas as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cabana Chinesa, 2311 W Lawrence Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de maio de 2022
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer termômetro visível e preciso dentro do refrigerador walk-in e no refrigerador de preparação na cozinha.

37. Alimento devidamente rotulado; recipiente original
- comentários: instruído a rotular recipientes de armazenamento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #tomate #açúcar

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Secundária Nicholas Senn, 5900 N Glenwood Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de maio de 2022
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observou uma pequena mesa ao lado da pia de lavagem das mãos da linha de cozinheiros sendo usada para preparação de alimentos. Deve instalar uma proteção… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Alegrias Seafood Chicago, 1024 N Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de maio de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: 2-101. 11 não observaram nenhum gerente de alimentos certificado presente enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados e servidos. Instalações prepara pratos de frutos do… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #arroz #frutosdomar #cooks

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dunkin', W Madison St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de maio de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento alimentar da cidade de chicago no local enquanto os alimentos tcs estão sendo servidos (como ovos fritos). O instruído… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #ovo #chi-chis

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Angry Octopus, 2100 N Clark St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de maio de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pia para lavar as mãos não instalada na área de preparação do porão. Observado cortador de batatas não utilizadas montado na parede, se a área é… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #batata #taça #soda

173   Comentários Comentário

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