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Relatórios de segurança alimentar: Mice

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Pizzaria Aroma, 5350 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de jul de 2021
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs a temperatura imprópria: 10lb de queijo triturado macio à temperatura de 55. 7f,2lb de frango cozido à temperatura de 49. 5f. Alimentos frios devem manter uma temperatura de 41f… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante Ann Sather, 909 W Belmont Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de jul de 2021
9. Nenhum contato com a mão nua com rte food ou um procedimento alternativo pré-aprovado corretamente permitido
- comentários: observou um manuseio de cozinheiro preparado pronto para comer alimentos, como salsichas cozidas e embrulhar um café da manhã burrito/tortilla… Veja mais

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A

Sheeba Mandi House, 3456 W Foster Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos • detalhes

Data do relatório: 21 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 deve fornecer sinais de lavagem das mãos em todas as pias de lavagem das mãos.

16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas… Veja mais

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Relatório Regulatório

New Love Teriyaki, 3901 S Califórnia Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de jul de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mais de 50 excrementos de camundongos espalhados em prateleiras de armazenamento e tubulação anexada. Instd para remover todos os excrementos, limpar e higienizar áreas afetadas e entrar em contato com… Veja mais

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Relatório Regulatório

Moon's Sandwich Shop, 16 S Western Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de jul de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhum sinal de lavagem das mãos em todos os pias de mão. Deve fornecer e manter.

11. Alimentos obtidos de fonte aprovada
- comentários: alimentos… Veja mais

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Relatório Regulatório

4 Seasons, 4755 S Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jul de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinados. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010)

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários:… Veja mais

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Relatório Regulatório

Fiya, 5419 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de jul de 2021
8. Mãos limpas e lavadas corretamente
- comentários: observou o funcionário na sala de pratos que manuseia utensílios sujos, colocando-os através da máquina de pratos de alta temperatura, sem lavar as mãos manuseando e armazenando utensílios limpos. Outro funcionário… Veja mais

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Relatório Regulatório

All American Nursing, 5448 North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jul de 2021
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos tcs a temperatura inadequada: 15lbs de fatia de turquia à temperatura de 49. 6f a 53. 5f; 75cada 1oz de cream cheese à temperatura 49. 7f. Alimentos frios devem… Veja mais

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #queijo #creme #turquia #leite

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Relatório Regulatório

Taqueria Mi Lindo México, 538 W Pershing Rd, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: pic não tem um certificado certificado de gerentes de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago… Veja mais

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Relatório Regulatório

Grasmere Place, 4621 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de jul de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou procedimento/plano e kit para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instalação instruída a desenvolver e manter um procedimento/plano e manter quaisquer suprimentos apropriados no local. Violação… Veja mais

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