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Informes de seguridad alimentaria: Mice

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Pizzeria Aroma, 5350 North Broadway, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 20 de julio de 2021
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: alimentos tcs a temperatura inadecuada: 10 lb de queso desmenuzado suave a una temperatura de 55. 7 pies, 2 libras de pollo cocido a una temperatura de 49. 5f. Los… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante Ann Sather, 909 W Belmont Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de julio de 2021
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos alimenticios ni un procedimiento alternativo previamente aprobado correctamente
- comentarios: observó un cocinero manipulando alimentos preparados listos para comer como salchichas cocidas y envolver un burrito/tortilla para… Ver más

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A

Casa Sheeba Mandi, 3456 W Foster Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años • detalles

Fecha del informe: 21-jul-2021
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: 6-301. 14 deben proporcionar letreros de lavado de manos en todos los fregaderos para lavarse las manos.

16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: el lavavajillas… Ver más

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Informe regulatorio

New Love Teriyaki, 3901 S California Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de julio de 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: más de 50 excrementos de ratones esparcidos en estantes de almacenamiento y tuberías adjuntas. En lugar de eliminar todos los excrementos, limpiar y desinfectar las áreas afectadas y ponerse en… Ver más

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Informe regulatorio

Sandwichería Moon's, 16 S Western Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de julio de 2021
10. Lavamanos adecuados lavabos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no observó signos de lavado de manos en todos los lavabos de manos. Debe proporcionar y mantener.

11. Alimentos obtenidos de una fuente aprobada
- comentarios: alimentos observados de… Ver más

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Informe regulatorio

4 Seasons, 4755 S Ashland Ave, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15 de julio de 2021
3. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se han observado políticas sanitarias de los empleados firmadas. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-010)

5. Procedimientos para responder a vómitos y episodios… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Fiya, 5419 N Clark St, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de jul de 2021
8. Las manos limpias y lavadas correctamente
- comentarios: empleado observado en la sala de platos manipulando utensilios sucios poniéndolos a través de la máquina de platos de alta temperatura, luego sin lavarse las manos, manipular y almacenar utensilios… Ver más

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Informe regulatorio

All American Nursing, 5448 North Broadway, Chicago, IL, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de julio de 2021
22. Temperaturas de retención en frío adecuadas
- comentarios: alimentos encontrados tcs a temperatura inadecuada: 15 libras de pavo rebanada a una temperatura de 49. 6f a 53. 5f; 75cada 1 oz de queso crema a la temperatura 49.… Ver más

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #queso #crema #turquía #leche

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Informe regulatorio

Taqueria Mi Lindo Mexico, 538 W Pershing Rd, Chicago, IL, USA

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de julio de 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: pic no tiene certificado certificado de gestor de alimentos. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad… Ver más

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Informe regulatorio

Grasmere Place, 4621 N Sheridan Rd, Chicago, EE. UU.

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de julio de 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y episodios diarreicos
- comentarios: no se encontró ningún procedimiento/plan ni kit para responder a vómitos y episodios diarreicos. Instalación instruida para desarrollar y mantener un procedimiento/plan y mantener los suministros apropiados in… Ver más

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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