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食品安全报告: Florida, United States

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Y

美国佛罗里达州海恩斯城 17-92 W 高速公路海恩斯城购物中心的 Publix 超级市场

3 年前 •reported by user-yqvqr269 • 细节

纯素纸杯蛋糕。食用一天后，孩子们会猛烈地呕吐。（6 岁和 4 岁）腹泻和胃痛。一个每 15 分钟持续 7 个小时，另一个持续 13 个小时。带他们去看儿科医生她说这是他们吃的东西。他们太虚弱了。他们在吐胆汁。不管怎样还剩 2 个纸杯蛋糕我说好我得弄清楚。我吃了它们然后第二天我会因严重的腹痛和腹泻而呕吐。这太可怕了。希望这能很快过去。

#publix #hainescity #florida #unitedstates #纯素食 #蛋糕 #杯形饼

消费者评论 - 食品安全 Publix Super Market at Haines City Mall, U.S. Hwy 17-92 W, Haines City, FL, USA Vegan cupcakes. A d... 照片 #1
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P

美国佛罗里达州莱克帕克诺斯莱克大道 Chick-fil-A

3 年前 •reported by user-pvcc3185 • 细节

长期的客户。繁忙的机构。2023 年 2 月 12 日星期六下午 6:30 左右有辣鸡豪华版。早上出现腹泻，第二天下午 2 点之前出现呕吐——周日超级碗。一天余下的时间没吃东西。周一晚些时候，症状有所缓解。  | 症状: 腹泻, 呕吐

#chickfila #lakepark #florida #unitedstates #鸡 #鸡肉碗 #碗

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监管报告

Dixie Catering，美国佛罗里达州海厄利亚市西第二大道 2630 号 33010

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 2 月 2 日

违规行为：
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。生产区域：1 只活蟑螂在洗手槽下方的地板上爬行，位于保温箱和装有切片机的准备台之间。**警告**

-高优先级-存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便证明了这一点。在空调准备区内观察：洗手槽下方的地板上有 2 只啮齿动物粪便，旁边是装有单个服务杯的盒子，员工洗手间附近的架子下有大约 7 只啮齿动物粪便。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#mice #rats #rodents #hialeah #florida #unitedstates #ro-tel

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监管报告

Esposito's Pizza~Bar~Restaurant，2221 S University Dr，佛罗里达州戴维 33324，美国

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 1 月 26 日

违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活体小型飞行昆虫。#1: 在厨房的纸巾分配器上观察到大约 10 只小飞虫。#1: 观察到 3 只小飞虫降落在厨房里拿着干净盘子的墙壁和架子上 #3：大约 10 只小飞虫降落在厨房披萨面团搅拌机顶部的锅里徘徊。#4:1 只小飞虫在厨房里飞来飞去。**警告**-来自后续检查 2023-01-26：#1:1 只小型飞行昆虫在烹饪线上徘徊。#2:1 只小型飞行昆虫在前柜台盘旋。**时间延长**

-高优先级——蟑螂的活动存在，发现的活蟑螂就是明证。#1: 大约 15 只活蟑螂在厨房三水槽旁边的伸手式冷却器后面爬行。操作员喷洒区域。#2:5 只蟑螂在厨房披萨面团搅拌机附近的墙上爬行。操作员被杀死。#3:1 只蟑螂从厨房附近有缝隙的后门爬进来。操作员被杀死。#4:1 只活蟑螂在厨房翻盖式冷却器下方的地板上爬行。#5:2 只活蟑螂在厨房洗手水槽旁边的双门伸入式冷却器下爬行。**警告**-来自 2023-01-26 的后续检查：#1:1 只活蟑螂在厨房披萨面团机旁边的墙边爬行。操作员杀死并对区域进行了消毒。#2: 厨房翻盖冷却器下方有 1 只活蟑螂。操作员被杀死并对区域进行了消毒。#3: 烤箱对面厨房的蒸汽桌下有 1 只活蟑螂。操作员被杀死并对区域进行了消毒。#4: 发现 1 只活蟑螂在厨房炉子对面的翻盖式冷却器下方的地板上爬行。操作员被杀死并对区域进行了消毒。**时间延长**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#davie #florida #unitedstates #披萨 #ro-tel #cooks

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监管报告

Station House 餐厅，美国佛罗里达州兰塔纳西兰塔纳路 233 号 33462

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 1 月 31 日

违规行为：

-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活体小型飞行昆虫。20 多只活着的小型飞虫，装在洗碗机和酒瓶里。**警告**

-高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部许可证运营。**警告**

-高优先级——存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。等候区冷冻柜后面的墙上有 3 只活蟑螂。等候区和厨房之间没有门。**警告**

-高优先级——存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便就证明了这一点。餐厅入口/等候室的空调机组下有 50 多个啮齿动物粪便，入口和厨房之间没有门。准备区域的空调下有 5 个啮齿动物粪便。烹饪线左侧翻盖式冷却器下方有 5 多个啮齿动物粪便。**警告**

-高优先级-对重新加热后进行高温保温的安全食品的时间/温度控制，在 2 小时内未达到 165 华氏度 15 秒。马里纳拉酱 3:10（59°F-再加热）；马里纳拉酱 4:00（72°F-重新加热），放在蒸汽桌上。蒸汽表中的水温为 121°F。据厨师说，马里纳拉酱已经重新加热了 1.5 个小时。按照这个速度，马里纳拉酱不会在 2 小时内达到 165°F。库克立即将马里纳拉酱放到炉子上然后重新加热到 182°F。**现场更正** **警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#mice #rats #rodents #lantana #florida #unitedstates #辣酱 #ro-tel #cooks

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监管报告

Punto Peru 餐厅，20500 S Dixie Hwy，佛罗里达州卡特勒湾 33189，美国

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 1 月 31 日

违规行为：

-高优先级-安全食品的煮熟/加热时间/温度控制未在两小时内从 135 华氏度冷却到 70 华氏度，六小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。参见停止销售。在散步冷却器里观察到煮熟的牛肉汤（51F-冷却），根据厨师的说法，这种汤已经冷却了一夜之间。员工在现场丢弃了食物。**警告**

-高优先级-生动物食物与即食食物储存过多/未正确分开。在散步的冷却器里，观察到生鸡肉胜过煮熟的牛肉汤。**警告**

-高优先级-存在啮齿类动物活动，发现的啮齿类动物粪便证明了这一点。在洗碗机顶部总共观察到8只啮齿类动物粪便。**警告**

-高优先级-由于温度过高，安全食品在控制时间/温度时发放停止销售。根据经理的说法，在前台的苏打冷却器里观察到特雷斯莱克斯蛋糕（51F-52F Cold Holding）；大米布丁（50F-52F Cold Holding）超过4个小时。员工在现场丢弃了食物。**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在大于 41 华氏度。根据经理的说法，在冷却器触手可及的地方观察到鸡蛋牛奶酱汁-Jalea 调味料（70F-Cold Holding）不到 4 个小时。员工将酱汁放回冷却器里。根据经理的说法，在前台的苏打冷却器里观察到（51F-52F Cold Holding）的 tres leches 蛋糕；大米布丁（50F-52F Cold Holding）。员工在现场丢弃了食物。**警告**

资料来源：佛罗里达州卫生部

#mice #rats #rodents #cutlerbay #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #赖斯 #汤 #蛋 #苏打 #牛奶 #蛋糕 #cooks

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Q

Chipotle 墨西哥烧烤，美国佛罗里达州温德米尔康罗伊温德米尔路 9100 号

3 年前 •reported by user-qnxv5848 • 细节

我和我丈夫都吃了一个卷饼碗，里面装有牛排、黑豆、番石榴、白米饭、奶酪、酸奶油和长叶莴苣。在 2-3 小时内，我们开始感到恶心。在 5 小时内，我们开始胃部不舒服。11 小时之内，我们整晚都因腹泻和呕吐而起床。现在我们很虚弱，第二天就精疲力尽了。这不是我们从那以后第一次生病。

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Z

沃尔玛超级中心，美国南部 1 号高速公路，佛罗里达州圣露西港，美国

3 年前 •reported by user-zmqy5156 • 细节

我、我的妻子、宝宝和父母都整晚都在经历过的最严重的食物中毒。我们怀疑烤肉店的鸡肉但无法确定，我们为超级碗买了很多赔率和结局。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 胃痛

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