报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

芝加哥食物中毒

在伊利诺伊州芝加哥，据估计，每年有超过30万人遭受食物中毒。麦当劳和Chipotle Mexican Grill是最常被提及的品牌名称，最常被提及的产品是鸡肉。

上次更新时间:

Chicago, Illinois, United States

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥麦迪逊街 1901 年 W 酒店 Levy Premium Food St 有限合伙企业

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 2 月 24 日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到冰勺存放在 #301（break away）和 s316 展位的冰箱顶部和制冰机顶部不当。指示将冰勺存放在干净的桶中，以免受到场所的污染。

21。适当的热保温度
-评论：在科罗纳海滩 #309 观察到一锅鸡在 130. 1f 的不当温度下举行。已指示丢弃。所有 tcs 热保管物品必须始终保持在 135 华氏度或以上的温度。优先级。7-38-005。引文已发布。

22。适当的冷藏温度
-评论：观察到 tcs 食物在传统汉堡 #108 中将西红柿切成薄片，放置在准备冷却器内 48. 0f 的不当温度，佐丹奴 #120 的 mozzorella 奶酪在准备冷却器内的温度不当 45f，在 lq chicken #205 处洗蛋，温度不当 0f 55。6f 在附近的准备区域烧烤/油炸锅。已指示丢弃商品。所有冷藏食物必须始终存放在41f或以下。优先级。7-38-005。引文与上面相结合。

34。种植适当煮熟的食物以供热保存
-评论：观察到 tcs… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #汉堡 #奶酪 #鸡 #墨西哥煎玉米卷 #蛋

48   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥百老汇大道 5351-5353 号塔拉德泰国市场

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 2 月 24 日
22。适当的冷藏温度
-评论：观察到以下 tcs 食物在不适当的温度下存放在前面的准备区域桌面木瓜沙拉上 60. 2 华氏度，煮熟的牛肉在 60. 2 华氏度，茄子沙拉在 90. 6 华氏度。如果冷藏，必须将所有 tcs 食物保持在 41.0 华氏度或以下。此时，所有温度过高的 tcs 食物都是自愿丢弃的。优先违规 7-38-005。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：场所内没有食物处理人员证书。指示经理所有食品处理人员都必须持有带有内部员工姓名的证书。

64。公共卫生命令
-评论：没有书面记录描述在内部实施和执行本命令要求的协议。必须提供。

64。公共卫生命令
-评论：没有现场附录 a 中概述的员工疫苗接种状态或每周检测的记录。必须提供。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #沙拉

43   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道 6700-6712 S Clark-a & A Gas Fuel 迷你食品市场

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 2 月 24 日
3.管理层、食品雇员和有条件雇员；知识、责任和报告
-评论：观察到没有可用的员工健康政策。指示经理提供经签署的员工责任确认书，以报告任何可通过食物传播的疾病。优先基金会 7-38-010

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐和腹泻事件的程序或用品。指示经理提供清理政策和用品。优先基金会 7-38-005

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：在销售区域的咖啡准备区观察到没有洗手槽。指示经理在咖啡准备区安装带有冷热自来水、肥皂和纸巾的洗手槽。优先基金会 7-38-030 (c)

22。适当的冷藏温度
-评论：观察到以下冷 tcs 食物在准备冷却器中无法保持适当的温度：切成薄片的火鸡 58. 8f，火鸡三明治 58. 6f，抛光 58. 5f，牛奶 58. 1f。指示经理丢弃价值约 50 磅和 100 美元的商品。所有冷食在储存、准备、陈列和保养时必须保持 41f 或以下。优先发出 7-38-005 引文

23。正确的日期标记和处置
-评论：在准备冷却器中观察到包装好的三明治上没有日期标记。冷即食食用 tcs 存放时间超过 24 小时的食物应标明食用或丢弃食物的日期。优先基金会 7-38-005

33。使用适当的冷却方法；充足的温度控制设备
-评论：观察到准备冷却器无法保持 54f 的适当温度。已指示经理修理和维护… 更多

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #意大利面 #土耳其 #牛奶 #糖

15   评论 评论

监管报告

Queenie's Supper Club，1901 W 麦迪逊街，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 2 月 24 日
53。厕所设施：妥善建造、供应和清洁
-评论：必须在 Queenie “s 的员工洗手间里提供带盖的垃圾桶。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到 ketal 一个厨房的 3 个隔间水槽下方的墙砖维修不善。必须维修和维护。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

48   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 S Archer Ave 6021 号 Danny's Pizza Place

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 2 月 24 日
6。正确饮食、品尝、饮水或吸烟
-评论：观察到员工在前面准备区的准备桌上吃饭。指示经理在准备区域之外为员工提供膳食的指定区域。

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：观察到地下室员工洗手间（59. 4f）、piizza 准备区（62. 1f）、洗碗区（69. 8）、前准备区（86. 7f）的洗手槽没有热水。指示经理在所有洗手池中提供 100-120f 的水。优先级 7-38-030 (c) 已发出引文

25。为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单上没有发现任何披露和提醒消费者咨询。指示经理在菜单上提供披露和提醒。优先基金会 7-38-005

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：观察到散装货箱没有贴标签。指示经理在所有散装货箱上贴上食品的通用名称。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在准备、洗碗、储藏和地下室区域观察粘板上的死蟑螂。已指示经理移除。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到没有可用的害虫防治日志。已指示经理提供。日志应在检查后提供。优先基金会 7-38-020 (c) 已发布引文

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到存放在地板上的步入式冷却器和冰柜中的食物。指示经理将所有食物抬离地板。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到制冰机内表面有残留物，烹饪设备外表面积聚油脂。已指示经理进行清洁和维护。

51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到洗手槽下方的排水管漏水，洗碗区的 1 个隔间水槽的水龙头漏水。已指示 经理来修理。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到所有烹饪设备下方的地板上、墙壁上以及准备和储存区域的各个角落都有死蟑螂、食物碎片和油脂积聚。已指示经理进行清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到地下室墙壁和天花板上的开口。指示经理密封所有空缺并进行维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有观察到对认证值班经理进行过敏原培训。已指示经理提供。… 更多

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #玉米 #cooks

7   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西塞罗大街 7905 号 Dunkin Donuts/ 巴斯金·罗宾斯

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年2月23日
47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到冰淇淋冰柜中的垫圈正在从框架中拉出，零件丢失。指示负责人更换和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冰淇淋冰箱里积聚了冰块和碎屑。指示负责人进行清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面地面上有过多的垃圾袋和松散的垃圾。指示负责人始终清洁和维护区域。优先基金会发表 7-38-020 (b)

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到烤箱、冷却器、制冰机和后储物区域周围的地板上有过多的污垢和食物碎屑 —— 收银机下方的地板排水管和烹饪设备之间积聚了过多的污垢。已指示进行清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：在干燥的储藏区的地板上观察到不必要的物品。指示负责人抬起所有物品并进行维护。

资料来源：chicago.gov

#dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #奶油 #冰淇淋

27   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥罗斯福路 150 号 Nando's

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年2月23日
40。个人清洁
-评论：观察到食物处理人员在没有头发束缚的情况下准备和处理食物。指示负责人所有食物处理人员都必须佩戴头发束缚。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：苏打水喷嘴需要清洁才能清除所有积聚物。已指示进行清洁和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：洗碗区的地板和墙壁需要详细清洁。指示进行清洁和维护

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：在现场观察到员工的食物处理员证书已过期。已指示更新和维护存档

资料来源：chicago.gov

#nandos #chicago #illinois #unitedstates #苏打

855   评论 评论

监管报告

汉堡王，1323 W 欧文公园路，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年2月23日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷却器冷凝器中行走后方积聚了积聚的灰尘。必须清洁和维护设备。

51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：3 个隔层的水槽右侧水龙头在底座漏水。必须修理和保养 3 个隔层的水槽。

64。公共卫生命令
-评论：没有书面记录描述实施和执行此命令要求的协议。必须在内部提供。

64。公共卫生命令
-评论：每个展品 a 没有员工疫苗接种状态或每周检测的记录。必须在现场提供。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

90   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Cermak Rd 207 号新唐人街餐厅

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年2月23日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场没有观察到呕吐物和腹泻清理用品，也没有书面程序。已指示提供。优先基金会 7-38-005 引文发出

10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：请参阅违规 #60

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：请参阅违规 #60

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：在准备区域观察到需要经常更换的海绵。已指示进行更正和维护。

45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：请参阅违规 #60

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：新的砧板需要磨损、变色。已指示更换和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：请参阅违规 #60

51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：请参阅违规 #60

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：请参阅违规 #60

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：准备区域的灯需要盾牌。已指示获取和维护。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：11-15-21 报告中的以下核心违规行为 #2538181 在检查时尚未纠正。#10 6-301。14 观察到女性洗手间没有洗手标志。指示提供。#16 4-602. 11 (b-e) 在位于地下室的制冰机内观察到一种褐色物质。指示清洁。#45 4-502. 13 观察到食物存放在冰柜、冰箱和步入式冷却器中的食品袋中。指示不要将食物存放在食品袋中，只能将所有食物存放在食品级容器或食品级袋中。#49 4-601. 11 (c) 观察到油炸锅内部积聚了过多的油脂和食物残渣，炒锅台上堆积了食物残渣。观察到干燥储存容器的外部，并指示积聚物清洁所有容器。观察到步入式冷却器的架子上有锈迹。指示更换或清除步入式冷却器架子上的锈迹。#51… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #子 #cooks #chi-chis

855   评论 评论

监管报告

肯德基，300 E 35th St，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年2月23日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到两台流行机器上的苏打水喷嘴都积聚了糖浆。指示经理定期清洗、冲洗和消毒所有汽水喷嘴。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到驱动器侧前门底部有 1/4 英尺的间隙。指示经理更换气象条以防止害虫进入 premesis。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到自助式弹出机下方的内柜很脏，还必须清洁同一区域的台面。必须清洁和维护干燥的储物架和准备站台面。指示经理清洁所有污染的非食物接触表面。

51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 个隔间的水槽水龙头和下面的管道有泄漏，还注意到 1 个 comp 食物准备水槽有泄漏。已指示经理对两者进行维修和维护。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：整个机构的地板和地下水道都被发现严重污染。指示经理详细说明干净的地板。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：发现烹饪设备后面的管道、天花板瓷砖和整个设施的墙壁上积聚了灰尘和油脂。指示经理详细清洁所有表面

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：指示经理遵守 idph 食物处理员的要求，否则将引用。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：指示所有经过城市认证的管理人员遵守过敏原培训要求，否则将被引用。

资料来源：chicago.gov

#rodents #kfc #chicago #illinois #unitedstates #苏打

25   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's