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培根食物中毒

培根食物中毒

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实时报告

P

Five Guys 牛津广场，阿盖尔街，伦敦，英国

3 年前 •reported by user-pdkgk637 • 细节

22 年 11 月 12 日从这里订购了培根芝士汉堡。那天晚上睡觉后，我开始半夜醒来，出现呕吐、发烧、头痛、腹泻和疲劳等症状。现在，两天后，我还在经历一波腹泻，正在努力康复。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 头痛, 疲劳

#fiveguys #england #unitedkingdom #培根 #汉堡 #奶酪 #芝士汉堡

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M

英国莱兰莱兰莱兰巷乐购快车

3 年前 •reported by user-mpnd8752 • 细节

买了烟熏火腿和奶酪以及鸡肉和培根三明治，吃完后不到 40 分钟我就开始感到不舒服，头痛和腹痛，然后呕吐。第二天还是感觉不舒服，现在得了腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头痛, 胃痛

#tesco #england #unitedkingdom #培根 #奶酪 #鸡 #三明治 #火腿 #鸡肉三明治

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D

美国堪萨斯州草原村 Homestead Court 霍姆斯特德乡村俱乐部

3 年前 •reported by user-dypcb477 • 细节

警告！我建议你不要带孩子去那里！！食物上有很多细菌，因为它们不起作用：更换，贴上日期标签但不够干净！所罗门经常闻起来很可怕！我警告你他们敢用碎牛肉而且鸡胸肉已经有细菌可以煮来为顾客服务，相信我！他们使用了过期过期的食物，包括培根、牛排等。当心面包中的小麦，因为当一夜之间打开一袋面包然后面包变硬时，他们也会用它来煮面包来食用！不要为油炸薯条、鸡肉嫩肉等订购任何种类的食物，因为它们不能很好地替代油。黑暗的时候还是要油炸的然后几分钟后我确实煮了鸡肉烤三明治然后去洗手间呕吐！已经过期了几天了！我不知道员工厨房有没有食物处理许可证，但我有！我给你看证明我的视频:)

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F

美国密歇根州卡拉马祖市西大街 Jersey Mike's Subs

3 年前 •reported by user-fnvpt754 • 细节

订购了带蛋黄酱、汤姆、生菜、泡菜 + 墨西哥胡椒三明治的 turk/ham/bacon。第二天早上我得了严重的腹泻、胃痉挛。有点吓人。11/7/22。  | 症状: 腹泻, 抽筋

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P

美国德克萨斯州斯普伦多拉电车路 Dollar General

3 年前 •reported by user-prhg5477 • 细节

11/8 我买了一袋 TGI Fridays 培根和切达土豆皮，它们闻起来像化学物质我吃了一个然后以为是我然后又吃了另一个，它让我头痛和恶心我的胃已经严重不适了 2 天了，我还头疼！  | 症状: 恶心, 头痛

#dollargeneral #splendora #texas #unitedstates #培根 #切达 #土豆

消费者评论 - 食品安全 Dollar General, Tram Road, Splendora, TX, USA 11/8 I purchased a bag of TGI Fridays bacon and chedda... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥北克莱本大道 Cornerstone Cafe Lincoln Park

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 11 月 2 日
8。手部清洁并正确清洗
-评论：观察到员工在处理生产品和烹饪产品之间没有洗手，也没有戴手套。观察到厨师在烤架顶部的平底锅里处理/开生鸡蛋，一旦煮熟的鸡蛋被转移到盘子里供顾客使用，然后厨师赤手捡起煮过的培根然后放在同一道菜上。还观察到员工在洗碗间处理脏盘子/眼镜，然后将其放入低温洗碗机，无需洗手即可处理和存放干净的盘子。所有可能的污染都必须洗手。在处理干净的餐具之前，必须在洗手槽洗手。经理更正了问题优先引文：7-38-010，引文已发布

10。充足的洗手水槽配备齐全，可供使用
-评论：目前正在使用的洗碗间的洗手槽没有提供肥皂。应我的要求，肥皂获得了基金会优先违规 7-38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽配备齐全，可供使用
-评论：准备区的洗手槽没有提供纸巾。应我的要求，优先提供纸巾违规了 7-38-030 (c)。与上述违规行为合并

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：制冰机隔间内部不干净（内部顶部和垃圾箱）。冰供人类食用。已指示清洁、消毒和维护设备。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：储存在容器中的干粮成分必须标有通用名称

38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到地下室存储区有20多只老鼠粪便，尤其是在地下室的南墙。还观察到碗房里有40多只小苍蝇。指示对上述区域进行清洁和消毒。基金会优先权违规行为：7-38-020 (a)，引文已发布

40。个人清洁
-评论：在 我的到来时发现员工没有头发束带。食物/准备区域必须始终使用有效的头发束装置

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：两次使用之间必须将擦拭布存放在准备区域的消毒桶中，以防止交叉污染。已指示维护。

47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：不得使用牛奶箱作为存放物品的升降手段。

47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：厨房维修/更换时几个伸入式冷却器内的橡胶垫圈坏了

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：冷却器的橡胶垫圈内积聚了污垢。清洁和维护

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：洗碗间和准备区的洗手水槽下方的排水管漏水。观察到一个装满脏水的容器从地下室存储区的天花板管道漏出，修复问题。

53。厕所设施：合理建造、供应和清洁
-评论：在男女通用洗手间内的容器上盖上盖子。

60。以前的核心违规行为得到纠正
-评论：先前的核心违规行为未从 5-3-21 开始得到纠正，报告 #2501075 #47) 4-101。11 (b, c,… 更多

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