报告人
智利食物中毒
实时报告
拉斯帕尔马斯墨西哥餐厅,美国德克萨斯州曼斯菲尔德
3年前 •reported by user-ctkv9747 • 细节
症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷 | 症状: 腹泻, 恶心, 抽筋, 寒战, 胃痛
Cevi Chelas Brownsville,北高速公路,德克萨斯州布朗斯维尔,美国
3年前 •reported by user-qprtn529 • 细节
1 小时后,我开始感到头晕和恶心。我有体温终于开始呕吐了。 | 症状: 恶心, 呕吐, 发烧, 头晕
22。适当的保冷温度
-评论:发现 tcs 食物在储存期间温度要求不当,并在自助冷藏单元中展示(空气温度为 41. 0f)。48. 9F 的海鲜 pico,49. 8f 的自制酸橘汁腌鱼,49. 6f 的芒果虾,48. 5f 的虾 aquachiles。指示经理,tcs 食品必须将保冷温度保持在41.0f以下,保温温度保持在135.0f以上。经理丢弃了上述食品。总价值 200. 00 美元,总重 12 磅。优先违规 7-38-005 引文发出
36.提供准确的温度计
-评论:指示在所有冷却器内提供可见且准确的温度计。
37。食品标签正确;原装容器
-评论:指示在面包店准备区域的食物储存容器上贴上通用名称(面包屑、面粉等)的标签。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:指示在熟食区详细清洁和维护熟食陈列柜的内部通风口盖,干燥的食物残渣堆积在面包店陈列柜中。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示详细介绍乳制品步入式冷却器内墙壁和各个角落的清洁地板、生产步入式冷却器和面包店步入式冷却器内部的清洁地板。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示详细清洁和维护聚集在面包店步入式冰柜内的遮光罩。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示清洁和维护冷凝器风扇盖,里面有灰尘和霉菌,例如农产品步入式冷却器、乳制品步入式冷却器和肉类制备冷却器中积聚的灰尘和霉菌。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示在后方公用事业柜/moproom 内部进行清洁和重组。
资料来源:chicago.gov
Applebee's,美国加利福尼亚州埃尔卡洪
3年前 •reported by user-bthvx688 • 细节
美国亚利桑那州埃文代尔市西麦克道尔路 Costco 批发
3年前 •reported by user-bkfb5611 • 细节
这是 Just Wings,美国西弗吉尼亚州摩根敦大学城中心大道
3年前 •reported by user-ygxtr177 • 细节
美国加利福尼亚州奇科东大街交易员 Joe's
3年前 •reported by user-hzbc8547 • 细节
Kroger,韦弗利广场,美国俄亥俄州韦弗利
3年前 •reported by user-zfhv1829 • 细节
3 月 27 日吃了智利的红葡萄-大约 1 小时后开始呕吐和腹泻。我在过去 24 小时内吃的所有其他食物都被没有症状的其他人吃掉了。
