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智利食物中毒

智利食物中毒

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实时报告

J

Tropicana fruit punch，德克萨斯州沃思堡，美国

3年前 •reported by user-jqzng285 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：四天龄的智利、Tropicana 橙汁、自制辣椒
发作：马上
时长：其他：一小时后还会受伤
附加信息：否。这会持续多久？谢谢你抽出时间...

#tropicana #fortworth #texas #unitedstates #智利 #辣椒 #果汁 #橙子 #chi-chis

179   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西塞罗大道 7601 号 Culichi Town

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 12 月 13 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：2-101。11：没有芝加哥市认证经理证书的照片。取而代之的是获取和维护

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：2-101。11 条检查员评论：没有张贴有效的芝加哥市认证经理证书，也没有在处理 tcs 食物（虾、大米）时值班经理。取而代之的是要有原始证书然后随时值班经理。引文已发布 7-38-012 优先基金会

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：3-603。11 条检查员评论：菜单上缺少消费者咨询披露信息。被指示在菜单上披露哪些食物（例如牛排）可以在煮熟/煮熟的状态下订购，哪些食物是生的食物（寿司、虾、阿瓜奇里斯），在这些特定食物旁边加上星号；然后在脚注中给它们加星号，说明这些食物是生吃的或未煮熟的，或者包含（或可能含有）生的或未煮熟的食材，以及诸如 “食用生的或未煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或鸡蛋” 之类的提醒声明，可能会增加你的摄入量食源性疾病的风险，特别是如果你有某些疾病的优先违规行为 7-38-005

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：：6-501。111 条检查员评论：在酒吧区和后方准备区发现了 30 多只活果蝇。取而代之的是清除所有苍蝇，清洁和消毒受影响区域。引文发布于 7-38-020 (a)。联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会

47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-101。11（b、c、d、e）检查员评论：现场有陶瓷/粘土饮水杯。取而代之的是确保杯子达到无铅或铅安全水平，并在现场保存相关记录；或者将杯子从场所移走

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：6-501。12 条检查员评论：整个地板排水管不干净，碎片过多，而且污渍严重。准备区域的墙上有食物溢出物，飞溅。取而代之的是清洁和保养

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13 条检查员评论：缺少所有员工接受食物处理人员培训的证据。取而代之的是获得培训并现场保持认证

来源：chicago.gov

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #智利 #鱼 #水果 #赖斯 #海鲜 #虾 #牛排 #寿司 #蛋 #肉 #cooks

27   评论 评论

Recall notice

Exportadora Compramar 冷冻覆盆子-因甲型肝炎召回

3年前 •source fda.gov • 细节

Exportadora Copramar正在召回1260例詹姆斯农场冷冻覆盆子，因为该产品可能受到甲型肝炎污染。该产品仅通过位于纽约、新泽西、康涅狄格州、马萨诸塞州、罗德岛、宾夕法尼亚州、马里兰州、弗吉尼亚州和特拉华州的Restaurant Depot/Jetro分店出售。迄今为止，还没有与该产品相关的疾病或不良反应报告。

本通知影响以下产品：
1260 箱 James Farms 冷冻覆盆子：每 10 磅纸箱 2/5 磅袋装
“如果使用效果最佳” 日期为 2024 年 6 月 14 日。
“智利的产品。”UPC 代码：76069501010，批号-CO 22-165
UPC 代码位于纸箱顶部，批号位于纸箱底部。

美国食品药品监督管理局（FDA）的测试表明，由UPC编码：7606950101010和批号-22-165识别的詹姆斯农场品牌的冷冻覆盆子中存在甲型肝炎。

甲型肝炎是一种传染性肝病，由暴露于甲型肝炎病毒（包括食物中的甲型肝炎病毒）引起。其范围从持续数周的轻度疾病到持续数月的严重疾病。疾病通常发生在接触后的 15 至 50 天内，包括疲劳、腹痛、黄疸、肝脏检查异常、尿液变黑和大便苍白。如果在接触受污染食物后两周内接种甲型肝炎疫苗，则可以预防疾病。在极少数情况下，尤其是已有严重疾病或免疫功能受损的消费者，甲型肝炎感染可能会发展为肝衰竭。可能服用过受影响产品的人应咨询其医疗保健专业人员或当地卫生部门，以确定接种疫苗是否合适，出现甲型肝炎症状的消费者应立即联系其医疗保健专业人员或当地卫生部门。

召回的冷冻覆盆子采用餐饮服务 10 磅 James Farm 品牌的纸箱包装。

受影响地段的所有库存已从 Restaurant Depot/Jetro 所在地移除。Restaurant Depot/Jetro分店也就此次召回直接联系客户。

本次自愿召回不包括其他冷冻覆盆子产品的零售包装。购买上述产品的消费者不应食用，应将其丢弃或退回销售点/购买地点以获得全额退款。

如果您出现甲型肝炎症状，请务必报告。它可以帮助发现和解决问题，防止他人受到伤害，并且可以进行更好的监控。

公司名称：Exportadora Compramar… 更多

#unitedstates #智利 #覆盆子

食品召回 Exportadora Compramar Frozen Raspberries - recalled due to Hepatitis A Exportadora Copramar is recal... 照片 #1
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监管报告

Rosa Tamales #4, 4617-4619 S Kedzie Ave，美国伊利诺伊州芝加哥

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 11 月 9 日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：pic 没有认证食品经理证书。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-012）

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备、处理和供应诸如（玉米粉蒸肉、鸡肉、猪肉等）之类的 tcs 食物时，没有经过认证的食品经理值班，必须随时在现场。（优先基金会 7-38-012）（引文已发布）

6。正确饮食、品尝、饮用或吸烟
-评论：观察到女性食物处理员用没有盖子也没有吸管的聚苯乙烯泡沫杯喝水。必须提供封闭的饮料容器。

16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到多用途餐具在 0. 0p 时在 3 个隔间的水槽里没有得到适当的消毒。P.M. 观察到几名员工用一桶存放在中间水槽内的水桶清洗餐具，然后将消毒水倒在餐具上，餐具存放在一个蓝色的大塑料桶中，该桶也位于中间盆内，在自来水下冲洗干净，用来做饭。指导经理如何设置水槽以正确消毒餐具。(cos)（优先基金会 7-38-005）（引文已发布）

38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到大约 50 只或更多活着的小苍蝇在用餐区飞来飞去，在后盘存放区的一篮脏污和潮湿的围裙和毛巾里，在电气室的辣椒盒里。移除建议让害虫防治操作员在 22 年 9 月 11 日当天或之后为场所提供服务的弄脏物品（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）

39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：观察到外面存放在后院的包装好的玉米壳托盘，还有大量的非 tcs 食物存放在汽车修理厂里 储物架位于餐厅旁边的不同地址。必须移除这些元素并将其存储在许可设施中。

39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：必须用步入式冷却器和冰柜抬高存放在地板上的食物容器。

47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：必须修理或更换两个步入式冰柜上磨损的门垫圈。… 更多

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #智利 #玉米 #猪肉 #火腿 #ro-tel #cooks

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Recall notice

Renaissance Food Group含蔬菜产品 - 因李斯特菌召回

3年前 •source iwaspoisoned.com • 细节

FDA announced the recall of several products containing vegetables by Renaissance Food Group LLC because the products tested positive for Listeria monocytogenes. These products were shipped to the following states AL, GA, and SC.

The recalled products are:
- Asparagus Saute' NET WT 9.5 OZ (269g) UPC… 更多

#unitedstates #智利 #玉米 #鳄梨酱 #汉堡 #墨西哥的 #蘑菇 #洋葱 #胡椒 #莎莎 #牛排 #蔬菜 #素食主义者 #芒果 #法吉塔 #bean #碗

食品召回 Renaissance Food Group products containing vegetables - recalled due to Listeria FDA announced the r... 照片 #1
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Recall notice

GHGA即食蔬菜产品 - 因单核细胞增生李斯特菌而召回

3年前 •source fda.gov • 细节

GHGA is recalling various products (see chart below) due to the potential to be contaminated with Listeria monocytogenes. No other GHGA products are affected by this recall. The products were sold to Kroger and distributed to retail stores on 9/11/22 in the states of Alabama, South Carolina,… 更多

#kroger #unitedstates #智利 #玉米 #鳄梨酱 #汉堡 #墨西哥的 #蘑菇 #洋葱 #胡椒 #莎莎 #牛排 #蔬菜 #素食主义者 #芒果 #法吉塔 #bean #碗

食品召回 GHGA Ready-To-Eat Vegetable Products - recalled due to Listeria monocytogenes GHGA is recalling vari... 照片 #1
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W

Chile rellano，La Original Casa del Taco，Sweetwater Road，美国加利福尼亚州国家城

3年前 •reported by user-wmqtq282 • 细节

我和我的女朋友在国立城市的这个地方订购了 2 个 Chile rellano，吃完之后 10 到 20 分钟左右我们都有 diharea 和胃痛她持续了 3 天我到目前为止服用 pepto bismol 3 天了，这是迄今为止唯一有帮助的事情。我试了 picot 1st 几天没多大帮助。

#nationalcity #california #unitedstates #智利

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Y

爱因斯坦兄弟百吉饼，南优胜美地街，格林伍德村，科罗拉多州，美国

3年前 •reported by user-yrxrm219 • 细节

所以今天我今天去了这里，我得到了香肠日出，它像绿色的智利百吉饼一样开着，里面有两个煎蛋、advocado、香肠和墨西哥辣椒酱非常好但是超级辣好吧大约 7 小时前我吃过这个现在有恶心、胃痉挛和头痛感觉好像我有食物一样中毒就像他们没把我的食物弄对或者百吉饼变质一样，因为我以前来过这里，但我从来没有遇到过这个问题。我刚刚在网上读过百吉饼如果过期、煮熟不足或准备不当，可能会导致食物中毒，但我很生气，我还会再来这里

#einsteinbros #greenwoodvillage #colorado #unitedstates #百吉饼 #智利 #蛋 #绿色酱汁 #香肠 #cooks #chi-chis

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