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排骨食物中毒

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实时报告

监管报告

Hon Kee Bbq & Seafood Restaurant, 5009 N Winthrop Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Apr 3, 2026
6. Proper eating, tasting, drinking, or tobacco use
- comments: noted employees drinking and preparing food at the kitchen prep area. Instructed management to provide a designated area for employees to drink and eat and not at the prep areas.

8. Hands… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #肋骨 #猪肉

41   评论 评论
T

塞戈维亚餐厅，华盛顿大道，卡尔施塔特，新泽西州，美国

2 个月前 •reported by user-twjdn564 • 细节

3月25日星期四，我大约在中午去吃午餐。我没有吃早餐...我点了商务午餐菜单上的猪肉，我女儿点了短肋骨意式饺子。吃完大约一小时后，我剧烈地生病了。我女儿没事。我以为我可能要生病了。我丈夫下班回家，他通常早上8点吃一个橙子和一个甜甜圈作为早餐，然后下午2点回家时再吃饭。他吃了我的剩菜，几小时内出现了同样的症状。我打电话给餐厅，明确解释说我不想要免费餐食或任何东西，但他们需要知道他们的猪肉可能有问题，或者需要注意如何储存和准备，但我们肯定都因此生病了，因为我那天没有吃其他任何东西，我丈夫只吃了一个橙子和一个甜甜圈。我们基本上可以缩小范围。再次强调，我女儿没事。当我打电话给餐厅时，他们似乎不太在意。

#carlstadt #newjersey #unitedstates #肋骨 #猪肉 #橙子

消费者评论 - 食品安全 Segovia Meson, Washington Avenue, Carlstadt, NJ, USA Thursday March 25 I went for lunch around noon... 照片 #1
87   评论 评论
W

亚洲花园，东主街，沃特伯里，康涅狄格州，美国

2 个月前 •reported by user-wmcjh194 • 细节

买了一份无骨排骨厨房套餐，配有猪肉炒饭。我在2026年3月23日星期一下午3:30左右从他们那里买了外卖，吃了几口，把剩下的留到第二天。吃完几个小时后，我的胃疼得很厉害，感到恶心，最后去了厕所，情况很糟糕，没想到食物与此有关。第二天我醒来时头疼得厉害，以为可能是脱水了，我喝了几瓶20盎司的智能水，吃了偏头痛药物，但没有帮助。我重新加热了前一晚剩下的中餐，把剩下的都吃了。味道正常，非常好吃，然后30分钟后我的胃开始剧烈痉挛。我想好吧，也许我得了胃病毒，我发烧到102度，有冷热交替的感觉，然后我吐了3次，我能尝到和闻到的只有中式鸭酱，看到所有的猪排骨和米饭都出来了，太恶心了。经历了这一切后，我能够躺下，但仍然头疼得厉害，我最终昏了过去，大约6小时后醒来，仍然胃疼，但头疼和潮热已经消失了，再过几个小时我就恢复正常了。所以一定是中餐的问题，那是我吃的全部，当我进去拿外卖时，那位女士不敢看我的眼睛，我觉得很奇怪，但想不，也许我多疑了，然后这一切都发生了。我绝对不会再在那里吃饭，建议任何要去的人要小心。

#waterbury #connecticut #unitedstates #中国人 #炒饭 #肋骨 #赖斯 #猪肉

6   评论 评论
R

切达手工厨房，道森维尔公路，盖恩斯维尔，佐治亚州，美国

2 个月前 •reported by user-rdzc8448 • 细节

我和女儿昨天吃了奶酪块、小排骨和薯条，几个小时后她开始呕吐，我开始感到非常恶心。我们俩整夜都感到不适，一直在呕吐并出现了腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#cheddars #gainesville #georgia #unitedstates #奶酪 #薯条 #肋骨

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监管报告

芝加哥中途站烧烤店，美国伊利诺伊州芝加哥市南哈尔斯特德街9709号

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月19日
10. 充足的洗手池适当供应和可达
- 评论：洗手池从P型存水弯大量漏水。指示修复漏水并保持良好的管道系统。

35. 使用批准的解冻方法
- 评论：肋排板放在三格水槽的一个水槽格中。指示在冷流水下解冻。保持同样做法。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：后门条状密封件状况不佳。指示更换门条以有效防止啮齿动物/昆虫进入门。保持同样做法。

40. 个人清洁
- 评论：食品处理员和食品准备区域的员工未佩戴头发约束装置。指示食品准备区域的所有人员佩戴头发约束装置。保持同样做法。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：坑边的切菜板有深色污渍和凹槽。指示打磨或更换切菜板以保持光滑易清洁的表面。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：油炸锅内部有油脂、污垢和碎屑堆积。指示清洁和维护油炸锅内部。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：角落、水槽下、坑、烹饪设备和冷却器的地板有污垢和碎屑。指示清洁和维护地板。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #肋骨

14   评论 评论

监管报告

乔丹心灵咖啡厅，美国伊利诺伊州芝加哥市东53街1508号

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月12日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 评论：观察到没有持有有效芝加哥食品卫生证书的负责人。

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：观察到在准备、处理和供应食品（如鸡肉、短肋骨、鱼类和蔬菜）时没有认证食品经理在岗，必须始终在现场。优先基础7-38-012。已开具传票。

5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 评论：观察到设施没有体液溢出工具包，也没有相应的清洁程序来应对呕吐和腹泻事件。指示设施制定清洁程序并维护与现场计划相对应的适当用品。必须始终在现场保存政策和用品。优先基础违规7-38-005。已开具传票。

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到准备区的洗手池有洗手液。告知负责人洗手液必须始终在洗手池处可用。食品处理员在检查期间为洗手池获得了洗手液。优先基础违规7-38-030(c)。已开具传票。

22. 适当的冷藏温度
- 评论：注意到2门冰箱内以下时间/温度控制安全食品项目的内部温度不当。不当：羊肉48.5华氏度，鱼49.5华氏度，意大利面50.5华氏度。经理立即自愿通过变性过程处置了25磅价值200.00美元的产品。优先违规7-38-005。已开具传票。

33. 使用适当的冷却方法；温度控制的充足设备
- 评论：观察到2门冰箱未保持适当温度50.0华氏度。指示经理修理并将冷却器维持在41华氏度或以下。准备冷却器被标记保留检查，在芝加哥卫生部重新检查之前不得使用。优先7-38-005传票已开具。

41. 擦拭布：适当使用和储存
- 评论：观察到几个准备表面区域有湿擦拭布。指示在使用之间将擦拭布适当储存在消毒溶液中，以防止设备和食品污染。必须维持。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到整个设施的地板和表面有食物残渣和溢出物。指示详细清洁所有货架单元下方、准备餐具区域内部、洗碗机周围、准备台和所有烹饪设备，以清除溢出物、食物残渣、污垢堆积和/或油脂。指示增加清洁频率并始终维持。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #鱼 #意大利面 #肋骨

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M

Chipotle Mexican Grill, Triglia Way, Davenport, FL, USA

2 个月前 •reported by user-mgrpb882 • 细节

2026年3月8日星期日晚上7点30分左右在这个地点用餐。我吃了一个牛排卷饼，配少量白米饭、黑豆、莎莎酱、玉米、法希塔蔬菜和少量奶酪。我还喝了一瓶Tractor柠檬水。这是我那天吃的唯一一餐。第二天星期一3月9日下午1点30分左右，我开始感到上腹部疼痛，就在我肚子的中间（肋骨下方）。不久之后我感到非常恶心，最终呕吐了8次。今天星期二3月10日，我出现腹泻和头痛。由于呕吐，我的身体非常酸痛，体力透支。我丈夫也吃了Chipotle，但只吃了一碗鸡肉配黑豆、米饭和生菜。他没有喝饮料。他很好。

#chipotlemexicangrill #davenport #florida #unitedstates #卷饼 #奶酪 #鸡 #玉米 #生菜 #肋骨 #赖斯 #牛排 #柠檬水 #黑豆 #鸡肉碗 #碗

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B

美国弗吉尼亚州纽波特纽斯杰斐逊大道 LongHorn 牛排馆

2 个月前 •reported by user-brxvy399 • 细节

3 月 8 日星期日下午 1 点左右，我们在杰斐逊大道的 Longhorn Steakhouse 吃了午饭。我订购了帕尔马干酪鸡肉和牛排组合（牛排因为排骨没了）。大约两个小时后，我的胃开始滚动，然后我弯腰在浴室里呕吐了大约一个小时，腹泻。我想可能是牛排，因为我们当中三个人吃了凯撒沙拉，三个人吃了帕尔马干酪鸡肉。

#longhornsteakhouse #newportnews #virginia #unitedstates #鸡 #肋骨 #牛排 #帕玛森奶酪

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