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大米食物中毒

大米食物中毒

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实时报告

P

西安街头美食都柏林，安妮街南，都柏林，爱尔兰

3周前 •reported by user-pbtmw961 • 细节

1月16日晚上8点左右从他们那里订了香料袋。从那以后一直有6型大便和严重的恶心。除了燕麦和米饭什么都吃不了，其他任何东西都会引起胃痛。症状只在吃了香料袋后才出现。  | 症状: 恶心, 腹泻

#innout #dublin #countydublin #ireland #赖斯

37   评论 评论
Z

Jollibee, Great Mall Drive, Milpitas, CA, USA

3周前 •reported by user-zhtbd777 • 细节

下午4点左右点了一个鸡肉三明治，三明治快吃完时质地有点不同寻常，但我很饿就继续吃了。晚上9点开始感到恶心并开始头痛。怀疑鸡肉有问题。还吃了一份阿斗波米饭配菜和他们菜单上的特色饮品。

#jollibee #milpitas #california #unitedstates #鸡 #赖斯 #三明治 #鸡肉三明治

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南阿彻大道 4835-4837 号 El Rey Del Taco & Burrito

4周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026 年 1 月 15 日
22。适当的保冷温度
-评论：观察到冷的 tcs 食物的保存温度不当，介于 45. 1-63. 1f 之间。观察到冷的 tcs 食物、大米（47. 7f）、猪肉（45. 1-50. 5f）、牛奶（48. 7f）、鸡肉（46. 8-59. 2f）、牛肉（46. 8-59. 2f）、切碎的奶酪（47. 8f）、豆类（63. 1f）和切碎的生菜（46. 6f）的温度不当。指示所有冷的 tcs 食物必须存放在 41f 或以下。更正了现场经理自愿丢弃并变性了价值400美元、重达100磅的食物。将违规行为合并为优先权以上的违规行为 7-38-005 引文已发布

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：观察到动物源性食物可以在未煮熟的情况下食用或按订单煮熟，没有星号标明它们是这样。指示在所有可以未煮熟或按订单煮熟的动物源性食物中添加星号。观察到菜单上有披露，标有星号的动物源性食物是现点现煮的。被指示更新菜单上的披露内容，说明标有星号的动物源性食物是未煮熟或按订单煮熟的。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到西侧入口门底部有开口。指示密封所有外部开口以防止害虫进入。

43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到用来分发玉米饼片的勺子存放在餐厅一盒蜡纸准备桌的顶部。指示在暂停分发期间将一勺玉米饼片存放在手柄位于食物顶部上方的容器中或放在干净的保护位置。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到大米和牛肉存放在保温室的杂货袋里。被指示提供食物并将其存放在食品级储物袋中。设备和器具的设计和制造必须经久耐用，并在正常使用条件下保持其特性。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：无法在公用事业水槽上找到防回流设备。已指示在公用事业水槽上安装防回流装置，以便对其进行定位和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到大型两门冷藏室和热水箱附近的准备区域的天花板瓷砖被弄脏了。已指示更换设施中所有弄脏的天花板并进行维护。… 更多

#deltaco #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #奶酪 #鸡 #芯片 #生菜 #赖斯 #猪肉 #玉米饼 #牛奶

15   评论 评论

监管报告

海鲜城超级市场/烧烤城/Crispy Town/NO，美国伊利诺伊州芝加哥埃尔斯顿大道北 5033 号

4周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026 年 1 月 14 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：负责人没有芝加哥市认证的食品经理证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食品（猪肉、鸡肉、大米、海鲜等）期间，没有经过芝加哥市认证的食品经理。指示管理层，在准备或供应tcs食物时，必须有芝加哥市认证的食品经理随时在场。基金会优先权违规行为，7-38-012。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：必须在城市烧烤热食区后面的准备水槽旁边的后方准备区域的洗手水槽处提供洗手标牌。

14。所需记录可用：炮弹标签、寄生虫销毁
-评论：观察到场所没有维护贝类标签的记录保存系统。Shellstock 标签必须按时间顺序存储，并在现场保存至少 90 天。基金会优先权违规行为，7-38-005。引文已发布。照片和食品员工整理并修改了炮弹标签。-cos。

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到洗碗区的低温洗碗机未正确消毒，氯读数为 0 ppm。指示使用 3-comp 水槽清洗、冲洗和消毒所有餐具和餐具，直到洗碗机修复完毕。优先权违规，7-38-025。引文已发布。Auto-Chlor 在检查时到达现场，对洗碗机进行维护。洗碗机现在保持 50 ppm。-cos。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在准备桌下方的生产室的粘板上观察到多只死昆虫。被指示更换粘板并清理场所内所有死虫。

43。在用器具：妥善存放
- 评论：观察到有多个勺子用于盛放储存在斗式井中的热食，而热食部分则有积水。指示为所有铲斗井提供自来水并进行维护。

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到脆皮小镇热食区的纸板托盘朝上存放在保温站后面的准备桌上。指示管理层将所有食物储存容器倒置，以防头顶污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到烧烤城后方准备区域的三门准备冷却器内侧的垫圈被撕裂。已指示进行维修和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到肉类/海鲜切割室里有接缝开的砧板和深色污渍。必须修补或更换损坏或弄脏的砧板并进行维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到热食洗碗区洗手槽下方的管道漏水，烧烤城前面准备区的洗手水槽排水缓慢。被指示修理两个洗手水槽并进行维护。检查时水管工到达现场，水槽已修复。-cos。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到女性顾客洗手间内的所有垃圾桶都没有盖子。被指示为女性卫生用品提供带盖的 wastecnas。

来源：chicago.gov

#citymarket #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯 #海鲜 #猪肉 #肉

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监管报告

Las Islas Marias, 2400 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

4周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年1月15日
16. 食品接触表面：清洁和消毒
- 评论：观察到制冰机内部面板有残留物。指示经理清洁和维护制冰机。

36. 提供准确的温度计
- 评论：观察到前准备区冰箱内缺少温度计。指示经理在所有冷却器内提供可操作的温度计。

37. 食品正确标记；原始容器
- 评论：观察到准备和储存区域的散装容器未标记。指示经理用食品通用名称标记所有散装容器。

38. 无昆虫、啮齿动物和动物
- 评论：观察到热水器壁橱、准备、储存、洗碗和饮料区域内沿墙壁和角落的地板上散落着100多个老鼠粪便。指示经理呼叫灭虫员服务，清洁和消毒所有区域。优先基础7-38-020(a)引用已发出

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到步入式冷却器和冷冻器内食品未覆盖并储存在地板上。指示经理覆盖并将所有食品抬高离地板六英寸以防止污染。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、建造和使用
- 评论：观察到步入式冷冻器门密封损坏和冰积聚。指示经理修理和维护。

48. 洗碗设施：安装、维护和使用；测试条
- 评论：观察到锅太大无法浸没在3隔间水槽中。指示经理提供替代方法正确清洗、冲洗和消毒大型食品设备。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到油炸柜内油脂积聚，烹饪设备、准备台、水槽、货架单元、冷却器、冷冻器的内外表面有食物残渣和溢出物。指示经理清洁和维护。

51. 管道安装；适当的回流装置
- 评论：观察到洗手池下排水管有大洞，饮料区3隔间水槽水龙头状况不佳，洗碗区3隔间水槽水龙头漏水和塞子。观察到后洗碗和储存区域冷凝装置漏水和排水管未正确连接到地漏。指示经理修理和维护。

54. 垃圾和废物正确处置；设施维护
- 评论：观察到男洗手间没有废物容器。指示经理在所有通常丢弃废物的区域提供废物容器。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到女洗手间墙壁有开口，准备、储存、洗碗和酒吧区域地砖缺少灌浆。指示经理修理和维护所有墙壁和地砖。

60. 先前核心违规已纠正… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #赖斯

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H

美国伊利诺伊州芝加哥西艾迪生街 1027 号 Chipotle 墨西哥烧烤

4周前 •reported by user-hnfgh119 • 细节

我很少去这个地方，但是他们在晚上11点关门的时间比其他地方晚。所以我在周二深夜跑进去然后关门然后第二天早上 8 点醒来不久便出现呕吐和腹泻。这是我有史以来最严重的食物中毒病例。我订购了鸡肉沙拉，里面有白米饭、玉米沙拉、法吉塔蔬菜和番石榴。

工作人员似乎对去那里感兴趣了一半，而且订单的完成速度很慢，所以希望我和可能还有许多其他人生病不是因为他们的疏忽。

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #玉米 #赖斯 #沙拉 #鸡肉沙拉 #法吉塔

消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, 1027 West Addison Street, Chicago, IL, USA I rarely ever go to this location... 照片 #1
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