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莎莎食物中毒

莎莎食物中毒

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实时报告

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Chipotle 墨西哥烧烤，东蒙特维斯塔大道，加利福尼亚州瓦卡维尔，美国

3 年前 •reported by user-xjpw3632 • 细节

8 月 27 日中午左右，我吃了一个牛排碗，里面有白米饭、黑豆、玉米莎莎、酸奶油、鳄梨调味酱、生菜。我醒来时得了腹泻，整天早上都有 8 月 28 日。到早上 9 点我已经减掉了 2.3 磅。其中的一点仍然很明显... 恶心始于上午11点左右。  | 症状: 恶心, 腹泻

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D

美国俄亥俄州费尔菲尔德普莱森特大道 Applebee's Grill + Bar

3 年前 •reported by user-dznj4247 • 细节

2022 年 8 月 23 日，
来自这里的食物 2022 年 8 月 23 日晚上 9:25 完整订购
1 个经典组合-无骨翅膀（Honey BBQ、Ranch）、菠菜和朝鲜蓟蘸酱、鸡肉墨西哥玉米饼和马苏里拉奶酪棒
1 个 Brew Pub 装华夫饼薯条
1 个 White Queso 蘸酱和薯条
1 菠菜和朝鲜蓟蘸酱
1 篮薯条
额外的自制牧场

我唯一拥有的东西是 —— 薯条、牧场、莎莎酱、薯条、菠菜蘸酱、Queso Dip
我们俩唯一拥有的东西是 —— Ranch、Salsa、Chips、Spinach Dip、Queso Dip
但是，他（我的未婚夫）只吃了几口蘸酱，我把它当作饭吃了。我整晚都病得很重。第二天早上/下午早些时候我继续感到疼痛然后恢复了健康。

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H

Salsarita's Fresh Mexican Grill，北卡罗来纳州 16 Business，美国北卡罗

3 年前 •reported by user-hprq6663 • 细节

我订购了一个鸡肉玉米饼，里面有大米、黑豆、奶酪、莎莎酱和 queso。我也有筹码和 queso。我已经有 6 个多小时没吃东西了。大约有 1.5 个小时在摄入食物，我病得很重。腹泻、呕吐和恶心。我得整晚睡在洗手间里。太不舒服了。

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Z

Chipotle 墨西哥烧烤，华盛顿大道，芒特普莱森特，威斯康星州，美国

3 年前 •reported by user-zwvkh143 • 细节

我和我丈夫在 8 月 9 日共进晚餐。他有一个墨西哥卷饼碗，里面有白米饭、鸡肉、黑豆和平托豆、热莎莎、pico、queso、奶酪、酸奶油和生菜。我吃了软炸玉米饼配黑豆、鸡肉、pico、玉米莎莎、鳄梨调味酱和生菜。凌晨 4 点半左右他开始出现腹泻。早上 8 点半左右我开始出现腹泻。他在 12 小时内感觉好多了，但我经历恶心、巨大的胃痉挛、腹泻和发烧已有 36 个多小时了。
编辑：在生病的第 5 天开始。昨天去急诊室接受静脉输液并测试我的大便。大肠杆菌呈阳性。

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Z

Sofritas，Chipotle 墨西哥烧烤，牛顿街，马萨诸塞州福尔里弗，美国

3 年前 •reported by user-zwpx8552 • 细节

昨晚晚餐时订购了一个装有 sofritas、糙米、蔬菜、玉米和番茄莎莎、黑豆和平托豆以及酸奶油的墨西哥卷饼碗。今天，我有腹泻，我非常臃肿，感到恶心。  | 症状: 恶心, 腹泻, 腹胀

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G

Chipotle 墨西哥烧烤，詹姆斯街，密歇根州荷兰，美国

3 年前 •reported by user-gqhdt348 • 细节

今天。不确定-牛排碗里有酸奶油、玉米莎莎、奶酪、白米饭、红酱、薯条和 queso  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#chipotlemexicangrill #holland #michigan #unitedstates #奶酪 #芯片 #玉米 #奶油 #赖斯 #莎莎 #牛排 #酸奶油 #牛排碗 #奶酪酱 #碗

消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, James Street, Holland, MI, USA Today. Not sure - Steak bowl with sour cream,... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥蒙特罗斯大道 1429 W El Gallo Bravo

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 8 月 4 日
33.使用适当的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：在检查期间，观察到保冷装置的冷藏温度不当为62. 5f。冷藏室里没有 tcs 食物存放，只有莎莎酱、全番茄和鳄梨。被指示的冷却器必须始终将适当的保冷温度保持在41华氏度或以下。冷藏单元由芝加哥公共卫生部贴上标签并存放以供检查，在cdph对冷藏单元进行重新检查并将适当的保冷温度保持在41华氏度或以下之前，不得用于tcs食品。违反优先权。7-38-005。没有发布任何引文。

36.提供准确的温度计
-评论：注意到步入式冷却器内没有显眼地张贴温度计来监控设备的环境温度。指示为所有制冷机组配备精确且工作正常的温度计并进行维护。

37。食品标签正确；原装容器
-评论：观察到两个散装容器没有正确标明食品通用名称。指示在所有散装储存容器上贴上食品通用名称。

39.防止食物制备、储存和展示过程中的污染
-评论：观察到后方洗碗区的制冰机里有一个冰勺。冰勺与供人类食用的冰直接接触。指示存放冰勺并妥善保养。

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理人员在处理食物时没有在食物准备区佩戴发带。指示所有食物处理人员在食物准备区和处理食物时始终佩戴发带。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到通风罩下设备下方的地板上积聚了油脂和食物残渣。指示对上述地板进行深层清洁、消毒和维护。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到认证食品经理的值班过期（2022年12月6日）过敏原培训证书。被指示重新参加过敏原培训课程并随时在现场保存记录。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论：之前的核心违规行为自2021年4月3日起未得到纠正，报告 #2492411 #38 指出后门不能防啮齿动物，门底有缝隙（约1/4英寸）。被指示封闭缝隙以防止害虫进入点。#43 注意到服务员站的盘子存放不当。指示在存放期间倒置所有餐盘和餐具以防止灰尘积聚。#53 注意到内部的洗手间有垃圾桶且没有盖子。指示在所有女士洗手间和中性洗手间提供带盖的垃圾桶。优先基金会:7-42-090，引文已发布

资料来源：chicago.gov

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N

Chipotle 墨西哥烧烤，数字驱动器，美国犹他州 Lehi

3 年前 •reported by user-ntbdj226 • 细节

昨晚我们在这里吃晚饭。我丈夫有不同的莎莎酱和肉。我有温和的莎莎酱和鸡肉。吃完饭后我立刻觉得有些不对劲。随着夜幕降临，我的病情越来越严重。我开始呕吐得很厉害。我也有不好的腹泻。我流失了太多液体而且非常脱水。无法步行去洗手间或回到床上，因为我病得很重而且脱水。我不能走路，因为食物中毒有多严重，我差点昏倒。不幸的是，如果工人的食物变质并造成如此严重的疾病，他们一定无法完成工作。发烧、发冷、极度恶心、呕吐和腹泻。我再也不会在那里吃东西了。不值得。

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G

QDOBA 墨西哥美食，威尔士路 100 号，宾夕法尼亚州霍舍姆 19044，美国

3 年前 •reported by user-gpxq1832 • 细节

我的胃部剧烈疼痛和腹胀。恶心到处都是头痛和虚弱。
鸡肉卷饼：大米、平托豆、鸡肉、蔬菜、玉米莎莎、酸奶油、奶酪、鳄梨调味酱。带有 Queso 和烤温和莎莎酱的薯条。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 还有别的, 头痛, 腹胀

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消费者评论 - 食品安全 QDOBA Mexican Eats, 100 Welsh Rd, Horsham, PA 19044, USA Severe Pain in my stomach and bloating. Nau... 照片 #1
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