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莎莎食物中毒

莎莎食物中毒

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2022 年 9 月 7 日的午餐吃了以下东西,我正在经历爆炸性腹泻和胃部不适。大概是从这里开始的,因为我的凳子里有玉米粒。

鸡肉碗
白米、黑豆、Fajita Veggies、烤辣椒玉米莎莎、酸奶油、奶酪、鳄梨调味酱、长叶莴苣
症状:腹泻、胃痛、抽筋

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我们,我丈夫昨天晚上吃完饭后开始出现腹泻然后我也得了同样的腹泻。我相信他吃了 Carne Asada 餐,我吃了辣酱玉米饼馅 Suiza 晚餐,鸡肉是我选择的肉。我还在小包装里用了 Pepe 的莎莎酱以及一杯装有墨西哥胡椒、胡萝卜等的调味品。我丈夫没有在食物上使用任何调味品。今天早上 9 点 09 分我们还在患腹泻。昨天晚上从这里送货。,但不确定 Tinley Park 还是 homer glen,因为我们没有保留收据,通常收据来自伊利诺伊州荷马格伦。

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虾法吉塔和辣酱玉米饼馅汤
我在晚上 8 点 32 分从那里订购了私人虾法吉塔。在 9 点之前送达之后,我把玉米饼装满了虾、大米、洋葱和辣椒。然后我加入了酸奶油、奶酪和莎莎酱。几乎我一咬一口,恶心就开始了。我是在现场的浴室里写的,还是生病的。在我离开之前我自己吃了虾但我没有病得更严重。

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鸡肉碗里有生菜、豆类、奶酪莎莎酱和带有 queso 和鳄梨调味酱的薯条。那天晚上有胃痉挛。醒来很恶心然后持续一整天。  | 症状: 恶心, 呕吐, 抽筋

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昨晚,吃了莎莎/薯条和一个带大米和豆类的牛肉炸玉米饼/鸡肉卷饼组合盘。肚痛始于半夜,今天早上一切都变松了(不是双关语的意思)—— 四次!!  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛

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截止日期:2022 年 8 月 17 日

高优先级-烹饪/加热时间/温度控制,用于安全食品,在 6 小时内不会从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。在厨房里,双翻盖式冷却器;salsa raja(57°F-冷却),存放在盖好的深1/2平底锅中。操作员说过夜冷却。请参阅 “停止销售”。**警告**

高度优先-生动物性食物储存过度/未与即食食物正确分开。厨房里有单个翻盖式冷却器;生带壳的鸡蛋存放在即食奶酪后面。操作员将鸡蛋移到了前面。在厨房里,滑动玻璃门伸进去;生牛肉存放在即食鸡肉和鼹鼠酱之上。**现场更正****重复违规**警告**

高优先级-存在蟑螂活动,发现的活蟑螂证明了这一点。厨房里大约有 5 只活蟑螂放在蒸汽桌上方的架子上,在干净的盘子里爬行然后拿出容器。(观察到 1 只活蟑螂掉进了 salsa verde;请参阅停止销售)。1 只活蟑螂在厨房蒸汽桌的砧板上爬行。1 只活蟑螂在三重水槽下的墙上爬行。1 只活蟑螂在厨房的地板上爬行烹饪线旁边的储物架下。顶级烧烤。厨房里大约有 10 只活蟑螂在冰箱里的双门不锈钢触手可及的地板上爬行。**警告**

High Priority-由于食物状况不健康、健全而发出 “停止销售”。在蒸汽桌上;1 只活蟑螂掉进了 1/6 平底锅的 salsa verde 中。请参阅 “停止销售”。**警告**

High Priority-由于温度滥用,安全食品按时/温度控制发出停止销售。安全食品的煮熟/加热时间/温度控制不会在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度。在厨房里,双翻盖式冷却器;salsa raja(57°F-冷却),存放在盖好的深1/2平底锅中。操作员说过夜冷却。请参阅… 更多

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鸡肉卷饼,奶酪,生菜,玉米莎莎,微克,酸奶油,黑豆,糙米。

胃痉挛疼痛,24 小时后腹泻。发烧,摇晃。  | 症状: 腹泻, 发烧, 抽筋, 发抖

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我订购了一个牛排卷饼碗,里面有青莎莎、pico、玉米莎莎、生菜、queso、黑豆和白米饭。我还在 8 月 27 日星期六订购了大薯条和鳄梨调味酱。8 月 28 日星期日早上 6 点我因极度疼痛醒来,开始腹泻以及从 8 月 29 日早上 6 点到凌晨 5 点呕吐。

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