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Lebensmittelsicherheitsberichte: Mice

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Echtzeitberichte

Regulierungsbericht

Los Mangos, 5915 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 4. August 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-202. 12 (a): kein heißes Wasser (73,2f) am Handwaschbecken im Südwaschraum. Der Manager wurde angewiesen, mindestens 100 f Wasser am Handwaschbecken für das ordnungsgemäße Händewaschen bereitzustellen. Prioritätszitat 7-38-030 (c) ausgestellt

38. Insekten, Nagetiere und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Frischer Marktplatz, 2600 N Central Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 3. August 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass sich neben der Spüle mit drei Fächern der Fleischabteilung keine Handwaschbecken im Trockenwarenbereich hinter der Fleischabteilung befindet. Das Management wies an, dass sich Handwaschbecken in Spülbereichen befinden müssen, um für… Mehr sehen

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20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Chipotle Mexikanischer Grill, 3227 W Addison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 2. August 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: angewiesen, die Unterseite der hinteren Ausgangstür vor Nagetieren zu schützen.

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: angewiesen, den hinteren äußeren Müllbereich zu reinigen und zu warten, bemerkte etwas… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

First Slice Pie Cafe, 5357 N Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 29. Juli 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachteter Abstand von 1/4 Zoll an der Schwelle der Vordereingangstür. Muss diese Tür vor Nagetieren schützen.

60. Frühere Core-Verletzung behoben
- Kommentare: Der folgende vorherige Kernverstoß aus Bericht #2509609 vom 05.12.21 wurde nicht… Mehr sehen

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43   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Nigerianisches Küchenrestaurant, 4447 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Juli 2022
36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: kein Thermometer im Eierkühlschrank im vorderen Bereich. Muss ein funktionierendes Thermometer für diesen Kühlschrank bereitstellen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Schädlingsaktivität. Rund 30 Mäusekot auf dem Boden des Vorbereitungsbereichs entlang… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Eggsperience Café - Lakeview, 3233 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Juli 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden über 15 lebende Kakerlaken auf dem Boden und an den Wänden im Küchenvorbereitungsbereich, im Spülbereich und im Trockenlager des Kellers festgestellt. Angewiesen, die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Nick's Gyros, S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 28. Juli 2022
22. Richtige Kälteschaltemperaturen
- Kommentare: Beobachtete falsche Temperaturen von TCS-Lebensmitteln wie 2 Pfund. Gewürfelte Tomate 4,8 2f. 3lbs. In Scheiben geschnittenes Corned Beef 45. 6f. 1lbs. In Scheiben geschnittenes Roastbeef 45. 3f. 3lbs. Geschnittene Tomate 46. 0f. 1 lb. In Scheiben geschnittener Truthahn… Mehr sehen

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15   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

7-Eleven, 6800 W North Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Juli 2022
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Beim Servieren und Handhaben von TCS-Lebensmitteln (Hühnchen, Taquitos, Pizza, Hot Dogs usw.) wurde vor Ort kein zertifizierter Food Manager von City of Chicago gefunden. Es wurde angewiesen, jederzeit einen zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

China Star, 4716 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 26. Juli 2022
3. Management, Lebensmittelangestellter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitsrichtlinie der Mitarbeiter vor Ort wie erforderlich eingehalten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-010. Weist die verantwortliche Person an, Unterlagen über die Verantwortung der Mitarbeiter für die Meldung… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Café Tola Iii, 1625 W Addison Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 25. Juli 2022
25. Verbraucherberatung für rohe und ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: 3-603. 11 beobachtete keine Offenlegung oder Erinnerung auf der Speisekarte für rohe und ungekochte Lebensmittel. Muss bereitstellen und warten. Vorrangige Gründung-7-38-005. Kein Zitat abgegeben

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare:… Mehr sehen

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90   Bemerkungen Kommentar

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