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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Lickity Split Frozen Custard & Sweets, 6056 N Broadway, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de diciembre de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: la persona a cargo durante la inspección no tiene un certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Infracción prioritaria… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #crema #chi-chis

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Informe regulatorio

Memories Pub, 6325 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de diciembre de 2022
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: debe proporcionar un termómetro interno para la hielera detrás de la barra que contiene huevos y embutidos.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó una fuga de agua de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #huevo #carne

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Informe regulatorio

Siam Pasta, 7416-7418 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de diciembre de 2022
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observé que al centro le faltaba la señalización sobre el lavado de manos de los empleados en los fregaderos de lavado de manos de la parte… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #mantequilla #cooks

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Informe regulatorio

Local Foods, 1427 W Willow St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de diciembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó el enjuague final de la máquina de lavar platos a alta temperatura a 91 °F dentro de la sala de lavado de platos. Se indicó a la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz #cooks #chi-chis

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Informe regulatorio

Jewel Food Store #3344, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de diciembre de 2022
40. Limpieza personal
- comentarios: 2-402. 11 observaron que algunos manipuladores de alimentos tenían sujetadores para el cabello, sin embargo, el pelo no estaba debidamente sujetado con las gorras de béisbol o redecillas para el pelo. Se le indica… Ver más

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #mariscos

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Informe regulatorio

Academia de San Benito, 6020 S Laflin, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de diciembre de 2022
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en los lavabos para lavarse las manos en el baño de los niños cerca de la cocina (81, 8 pies), el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz

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Informe regulatorio

La Tropicana, 3601 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de diciembre de 2022
25. Se ofrece un aviso al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna notificación al consumidor en el menú sobre alimentos crudos o poco cocidos. Se le indicó a la gerencia que revele… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Raymonds Tacos, 283 N Pulaski Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de diciembre de 2022
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observé los pisos de toda la instalación con una acumulación de suciedad y pequeños escombros debajo y detrás del equipo, como el alcance de las unidades de refrigeración, los congeladores,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Informe regulatorio

Restaurante Mi Tierra South, 2528 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de diciembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó que una máquina lavavajillas a baja temperatura en la barra delantera no desinfectaba adecuadamente los equipos y utensilios de comida. Cloro ppm 0. Ordenó al gerente… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sub #ro-tel #chi-chis

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Ostioneria Restaurant El El Tecolote, 3519 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 5 de diciembre de 2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona en el lugar con capacitación en saneamiento para el servicio de alimentos.

2. Certificado de saneamiento del servicio… Ver más

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #sopa #ostras #huevo #cuenco #azúcar #cooks

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