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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Escuela Primaria Daniel Webster/Lorraine Hansberry Cpc, 4055 W Arthington (900), Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 jun. 2022
50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: observó un chorro de agua en los baños de niñas y niños en el primer y segundo piso del edificio. El agua no tiene capacidad suficiente para satisfacer los picos de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Usmania Fine Dining, 2244 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 jun. 2022
36. Termómetros suministrados y precisos
- comentarios: instrucciones para proporcionar un termómetro visible dentro de todos los refrigeradores.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: instrucciones a prueba de roedores en la parte inferior de la puerta de salida… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks

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Informe regulatorio

White Castle, 7912 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 jun. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: agua corriente caliente inadecuada bajo la presión de la ciudad en los lavamanos de ambos baños, 80. 0f. Instd para proporcionar una temperatura adecuada del agua caliente de 100… Ver más

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Salida del sol de Lincoln Park, 2710 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 jun. 2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: alimentos tcs a temperatura inadecuada. Huevos a una temperatura de 49. 7f; caja abierta de huevos líquidos a una temperatura de 50. 1f; ensalada de pollo a una temperatura de 49. 4f;… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #lechuga #ensalada #salchicha #tomate #atún #jamón #ensaladadepollo #huevo #rollo #ensaladadecol #ro-tel #cooks

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Informe regulatorio

Charcoal Delights, 3139 W Foster Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10-jun-2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: observado en el fregadero de lavado de manos del área de preparación frontal sin señalización de lavado de manos. Instruido para proporcionar y mantener.

25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz #giroscopio #cooks

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Informe regulatorio

Pizzería Golden Crust, 4620 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10-jun-2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de chicago. Violación prioritaria de la fundación sin citación emitida.

2. Certificado sanitario del servicio de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #perritocaliente #pizza #cooks #chi-chis

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Informe regulatorio

Rosebud, 1419 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10-jun-2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se instaló ningún fregadero para lavado de manos en el área de preparación junto al área de enfriadores rápidos/sin cita previa. Observó una mesa de preparación dentro de la tabla… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cebolla #patata #sopa #repollo #leche #kettle

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Informe regulatorio

Mariano's, 5201 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América

hace 4 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10-jun-2022
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto
- comentarios: residuos de comida acumulados observados en el interior/exterior y los rieles de los enfriadores de exhibición del área de preparación de carne Debe limpiar dichos refrigeradores y mantenerlos.

53. Instalaciones sanitarias: correctamente… Ver más

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #carne

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