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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Bonchon, 1732 W Division St, Chicago, Il, USA

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de octubre de 2025
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple deberes
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de gerente de alimentos certificado, debe proporcionar y mantener. (fundamento prioritario 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento de servicio de… Ver más

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Informe regulatorio

Jj Fish, 411 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de octubre de 2025
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: códigos de violación: 2-101. 11: no hay gerente certificado válido de la ciudad de Chicago en servicio mientras se preparan, manipulan y sirven alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #pescado

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Informe regulatorio

Maxwell Street, 244-246 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de octubre de 2025
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: se observó revestimiento plástico en la parte inferior de la mesa de preparación. Se instruyó a la persona a cargo que lo… Ver más

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Informe regulatorio

McDonald's, 4338 W North Ave, Chicago, IL, EE.UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de octubre de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó que la máquina lavavajillas de baja temperatura en uso no desinfecta adecuadamente. La fuerza desinfectante del desinfectante (cloro) al momento de la inspección era de 0… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Taqueria El Tapatio, 4238 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de octubre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 30 moscas pequeñas en el sitio. Las moscas pequeñas se observaron en el área trasera de preparación de alimentos/lavado de platos en las siguientes áreas: en el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Wiley's Chicken & Ribs, 3848 W Madison St, Chicago, Il, USA

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de oct. de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que la pared detrás del fregadero de tres compartimentos no es lisa y fácil de limpiar. Se instruyó a la persona encargada a reparar y mantener.

Fuente: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante El Ranchito, 5959 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de octubre de 2025
5. Procedimientos para responder a eventos de vómito y diarrea
- comentarios: se observó instalación con suministros de limpieza incompletos y sin procedimiento escrito para responder a eventos de vómito o diarrea. Se instruyó a la instalación a proporcionar… Ver más

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Informe regulatorio

Marzeya Bakery J.a.s., Inc., 8908 S Commercial Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de octubre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el lavamanos en la zona de preparación trasera está en mal estado en este momento. El fregadero drena muy lentamente. Se le indicó al gerente que… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Halaleez, 400 S Financial Pl, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 22 de octubre de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de saneamiento alimentario de la ciudad de Chicago en el lugar mientras se preparaban y servían los alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #carne

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Informe regulatorio

Helado La Michoacana, 4614 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 9 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de octubre de 2025
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observó que el manipulador de alimentos no se lavaba las manos entre tareas. El manipulador de alimentos fue visto por primera vez preparando la comida de los clientes, luego manipulando un… Ver más

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